Külmseadmetele

Külmseadme uksetihend on väike, kuid igapäevase töö seisukohalt oluline varuosa. See paikneb ukse ja korpuse vahel ning aitab piirata sooja õhu, niiskuse ja köögikeskkonna mustuse pääsemist jahutatud ruumi. Eesti restoranides, hotellides ja tootmisköökides avatakse külmikuid sageli, mistõttu mõjutavad tihendi seisukord, õige paigaldus ja ukse joondus seadme töökindlust. Lai valik hõlmab nii profiilikoodide kui ka seadmetootjate järgi jaotatud lahendusi; kogu seotud valiku leiab baari- ja köögiseadmete uksetihendite kategooriast.

Kuidas külmseadme uksetihend töötab?

Ukse sulgemisel surutakse tihendi painduv profiil vastu külmseadme korpuse kontaktpinda. Nii moodustub katkematu sulgemisjoon, mis vähendab õhuvahetust seadme sisemuse ja tööruumi vahel. Tihendi põhiosad on ukse külge kinnituv serv, kuju hoidev profiil ning korpusega kokku puutuv tihenduspind; täpne ehitus ja paigaldusviis sõltuvad seadmest. Tihend ise ei jahuta, kuid toetab külmasüsteemi tööd, sest kompressor ja muud komponendid ei pea kompenseerima halvasti sulguvast uksest tulenevat lisakoormust. Mõju avaldub kõigis töörežiimides, sealhulgas tavapärase jahutuse, külmutamise ja sagedaste ukseavamiste ajal. Kui profiil on deformeerunud, rebenenud või kinnitusest väljas, võib ukse serva jääda vahe. Profiili järgi otsimisel võib võrrelda näiteks L1022 tihendeid, kuid lõplik sobivus tuleb alati kontrollida seadme ja vana osa järgi.

Millal ja kus on uut tihendit vaja?

Vahetamist tasub kaaluda, kui uks ei püsi ühtlaselt suletuna, tihendi serv on kahjustatud, profiil on kõvastunud või kontaktpinnale jääb nähtav vahe. Suure läbilaskevõimega restoranis ja sööklas saab tihend eriti suure koormuse teeninduse tipptundidel, mil sama külmik avatakse lühikese aja jooksul korduvalt. Väikeses kohvikuköögis võib probleem olla sama kriitiline, sest piiratud tööruumis kasutatakse üksikuid seadmeid intensiivselt ja varuseadet ei pruugi olla. Hotelli hommikusöögi ettevalmistuses mõjutavad sagedased avamised külmlaudade ning kappide stabiilset kasutamist. Toidutootmises tuleb tihendeid kontrollida osana plaanilisest tehnilisest ülevaatusest, et kahjustus avastataks enne töökatkestust. Kui vana osa kannab sobivat profiilitähist, saab kontrollida näiteks L1031 alamkategooriat.

Hügieen, puhastamine ja vastupidavus

Tihend asub piirkonnas, kuhu võivad koguneda niiskus, toidujäägid ja puhastusvahendi jäägid. Seetõttu tuleb selle voldid, nurgad ning korpuse kontaktpind lisada külmseadme tavapärasesse puhastuskavasse. Puhastusmeetod ja kasutatav aine peavad sobima konkreetse seadme ning tihendi materjaliga; agressiivne või vale vahend võib profiili kahjustada. Pärast puhastamist tuleb kontrollida, et tihend oleks korralikult kinnituses, säilitaks oma kuju ega jääks ukse vahele keerdunult. Vastupidavust mõjutavad avamissagedus, ukse reguleeritus, puhastusrutiin ja kasutuskeskkond. Tihendit ei tohiks valida üksnes välise sarnasuse põhjal, sest vale profiil võib jätta ebaühtlase kontaktjoone. Tootjapõhist valikut eelistav Eesti ostja saab sirvida näiteks Zanussi külmseadmete tihendeid, kontrollides seejärel sobivust seadme tähistuse ja olemasoleva osa järgi.

Kasutusolukorrad professionaalses köögis

Restoranis vajavad tihendid tähelepanu ettevalmistusliini külmkappidel ja külmlaudadel, mida kokad kasutavad kogu teeninduse vältel. Hotellis võivad erinevad külmseadmed paikneda peaköögis, hommikusöögialal ja banketiettevalmistuses, mistõttu on kasulik pidada vahetatud osade üle seadmekohast arvestust. Kohvikus aitab õige tihend hoida intensiivselt kasutatava leti- või joogijahuti ukse korralikult suletuna. Välikööki või ajutisse toitlustuskohta komplekte valmistav catering-ettevõte peaks tihendeid kontrollima enne seadmete transporti ja pärast paigaldamist. Tootmisköögis saab ülevaatuse ühendada planeeritud hooldusega, et hinnata samal ajal ukse hingesid, joondust ja sulgumist. Tootja järgi otsides on saadaval näiteks Whirlpooli seadmete tihendite valik.

Korduma kippuvad küsimused

Kuidas teha kindlaks, milline tihend minu külmseadmele sobib? Kontrollige seadme andmesilti, vana tihendi profiili, kinnitusviisi ning ukseava mõõte. Tehke fotod tervest tihendist, nurkadest ja kinnitusservast. Ainult tootja nimest ei pruugi piisata, sest sama tootja erinevatel seadmetel võivad olla erinevad uksekonstruktsioonid ja tihendiprofiilid.

Kas tihendi vahetamine lahendab alati halvasti sulguva ukse probleemi? Mitte alati. Põhjus võib olla kahjustatud tihendis, kuid kontrollida tuleb ka ukse joondust, hingesid, kinnituskanalit ja korpuse kontaktpinda. Kui uus tihend ei puutu kogu perimeetri ulatuses ühtlaselt vastu korpust, on mõistlik tellida seadme professionaalne diagnostika.

Miks tellida külmseadmete varuosad BHS-ist?

BHS teenindab professionaalse HoReCa, toidutootmise ja ärisektori vajadusi ning aitab leida seadme kasutusolukorrale sobiva lahenduse. Varuosade valik on jaotatud profiilide ja tootjate järgi, mis lihtsustab olemasoleva detaili võrdlemist. Vajaduse korral saab varuosa valiku siduda professionaalse külmseadme hooldusega: tehnikud teevad diagnostikat, vahetavad rikkis osi ning teostavad remonti kliendi tegevuskohas, kui töö iseloom seda võimaldab. Laiemalt saab tutvuda ka köögi- ja baariseadmete varuosade valikuga.

Külmseadmete tihendite kohaletoimetamine

Tellimuse kohaletoimetamine korraldatakse vastavalt saadetise sihtkohale, kaalule, mõõtmetele ja valitud transpordilahendusele. Tarne on võimalik Eestis, mujal Euroopas ja üle maailma ning suuremate või erilahendusega tellimuste tingimused lepitakse kokku individuaalselt. Kehtivad võimalused ja kulu on esitatud kohaletoimetamise teabe lehel või kuvatakse ostukorvis.