INFRECO

INFRECO uksetihendite kategooria aitab professionaalse külmseadme jaoks leida mõõtude järgi sobiva asendusdetaili. Lehel on kinnisurutava kinnitusega tihendeid mitmes formaadis, sealhulgas 455 × 185 mm, 605 × 530 mm, 805 × 452 mm ja 1565 × 656 mm variandid ning 2500 mm pikkune L1017 tihend. Valik on mõeldud Eesti restoranide, hotellide, kohvikute, sööklate, toitlustusettevõtete ja toidutootmise ostjatele. Kui vajalik lahendus ei selgu ainult mõõdust, vaadake ka teisi baari- ja köögiseadmete uksetihendeid ning võrrelge olemasoleva detaili kinnitusprofiili.

Kuidas külmseadme uksetihend töötab?

Uksetihend paikneb külmseadme ukse ja korpuse kokkupuutekohas ning täidab nende vahele jääva pilu, kui uks suletakse. Tihendi painduv osa surutakse vastu vastaspinda, et vähendada õhu liikumist ukse servade kaudu. Kinnisurutava ehk soonde paigaldatava lahenduse puhul hoiab tihendit paigal selle kinnitusprofiil, mis peab vastama ukse konstruktsioonile. Süsteemi põhiosad on seega uks, ukseraam või korpus, kinnitussoon ja tihend ise. Tihendil ei ole eraldi töörežiime: see toimib ukse igal sulgemisel ning vabaneb ukse avamisel. Külmiku, sügavkülmiku või külmleti töörežiim määratakse seadme juhtimisega, kuid ukse serva tihedus mõjutab seda, kui hästi suletud kamber säilib. Seetõttu tuleb tihend paigaldada ühtlaselt kogu perimeetri ulatuses, ilma väljaveninud või soonest väljunud osadeta. Rohkem asendusvõimalusi on koondatud külmseadmete tihendite valikusse.

Millal ja kus on uut tihendit vaja?

Vahetus muutub vajalikuks, kui tihend on rebenenud, deformeerunud, servast lahti tulnud või ei puutu suletud ukse korral enam ühtlaselt vastu korpust. Suure läbilaskevõimega restoranis avatakse külmiku või külmleti uksi tööpäeva jooksul sageli, mistõttu tasub tihendite seisukorda kontrollida enne pingelist teenindusperioodi. Väikeses kohvikuköögis võib üksainus külmseade olla töökorralduse jaoks keskse tähtsusega ja selle ukse sulgumisprobleem häirib kiiresti tavapärast rütmi. Hotelli hommikusöögi ettevalmistuses suureneb koormus kindlatel tipptundidel, toitlustusettevõttes aga enne väljasõitu või suure tellimuse komplekteerimist. Tootmisköögis tuleb kontroll hõlmata kõiki sageli kasutatavaid uksi, mitte üksnes nähtavalt kahjustatud tihendeid. Kui ukse sulgumise põhjus ei ole selge, saab tellida professionaalse külmseadme diagnostika ja hoolduse; tehnik saab kliendi asukohas hinnata riket ning teha tehniliselt võimaliku remondi.

Puhastamine, materjali seisukord ja vastupidavus

Uksetihend ei ole toidu ettevalmistuspind, kuid see paikneb professionaalses köögis alal, kuhu võivad koguneda niiskus, puru ja muud jäägid. Seetõttu tuleb tihendi voldid, nurgad ning ukse vastaspind lisada seadme korrapärasesse puhastusrutiini. Puhastamisel tuleb järgida külmseadme ja kasutatava puhastusvahendi juhiseid, et mitte kahjustada tihendit ega selle kinnituskohta. Pärast puhastamist kontrollitakse, kas detail paikneb endiselt kogu ulatuses soones, kas nurgad on ühtlased ja kas pinnal leidub pragusid või rebendeid. Tihendi tegelik vastupidavus sõltub kasutuskoormusest, ukse käsitsemisest, puhastusest ja seadme konstruktsioonist; kindlat kasutusiga ei saa üksnes mõõtude põhjal määrata. Eesti professionaalses köögis aitab dokumenteeritud kontroll märgata kulumist enne kiiret teenindusperioodi. Kui probleem puudutab lisaks tihendile hinge, ust või muud komponenti, leiab tehnilise abi köögi- ja baariseadmete hoolduse lehelt.

Kasutusnäited professionaalses köögis

Restoranis võib asendustihend olla vajalik ettevalmistusala külmkapil, mida kokad teeninduse ajal korduvalt avavad. Hotellis kasutatakse külmseadmeid hommikusöögi, bankettide ja muu toitlustuse ettevalmistamisel, mistõttu peab iga ukse seisukorda hindama selle tegeliku koormuse järgi. Kohvikus on ruumi sageli vähem ning külmiku tõrgeteta kasutamine aitab hoida tööala korraldatuna ka tellimuste haripunktis. Catering-ettevõte saab tihendite kontrolli siduda ürituseelse seadmete ülevaatusega, et kahjustus ei ilmneks alles komplekteerimise ajal. Tootmisköögis sobib regulaarne visuaalne kontroll planeeritud hoolduse osaks, eriti mitme külmiku, sügavkülmiku või külmleti korral. Vajaduse korral saab koos varuosaga hinnata ka teisi professionaalsete seadmete varuosi, kuid iga komponent tuleb valida konkreetse seadme ja olemasoleva detaili järgi.

Korduma kippuvad küsimused

Kuidas valida õige mõõdu ja kinnitusega uksetihend? Võrrelge vana tihendi välismõõte, nurkade kuju ja kinnitusprofiili kategoorias esitatud tootega. Mõõtke detaili samal põhimõttel mitmest kohast ning kontrollige, kuidas selle serv ukse soonde kinnitub. Kui mõõt sobib, kuid profiil erineb, ei saa sobivust ainult mõõtude alusel kinnitada; vajaduse korral kasutage professionaalset tehnilist abi.

Kas kahjustatud tihendi korral piisab alati ainult selle vahetamisest? Mitte tingimata, sest ebaühtlase sulgumise põhjus võib olla tihendis, selle paigalduses, ukse asendis või mõnes teises komponendis. Kontrollige nähtavaid kahjustusi ja seda, kas tihend püsib kogu perimeetri ulatuses soones. Kui uks jääb pärast korrektset paigaldust ebaühtlaseks, on mõistlik tellida diagnostika kliendi asukohas.

Miks tellida BHS-ist?

BHS teenindab professionaalseid HoReCa, toidutootmise ja B2B ostjaid ning aitab leida nende töökorraldusele sobivaid lahendusi. Ettevõtte tehniline osakond teeb kommertsköögiseadmete diagnostikat, remonti ja ennetavat hooldust, sealhulgas riknenud komponentide vahetust. Kohapealne töö kliendi asukohas vähendab vajadust seadet transportida, kui remont on seal tehniliselt teostatav; muul juhul saab korraldada seadme hooldusse viimise ja tagastamise. INFRECO tihendite kõrval saab tutvuda ukse tihendikummide laiema kategooriaga. Ajutise seadmevajaduse korral on eraldi saadaval ka professionaalsete köögi- ja baariseadmete rent.

Kohaletoimetamine

Professionaalsete seadmete varuosade kohaletoimetamine korraldatakse vastavalt saadetise mõõtmetele, kaalule, sihtkohale ja valitud transpordilahendusele. Tarne on võimalik Eestis, mujal Euroopas ja rahvusvahelistesse sihtkohtadesse; täpsed tingimused ning maksumuse kujunemine on esitatud kohaletoimetamise teabe lehel. Suuremate või erilahendust vajavate B2B tellimuste logistika lepitakse kokku individuaalselt.