Metal furniture

Professionaalne metallmööbel aitab siduda teenindusala, tööpinnad ja seadmed üheks läbimõeldud tervikuks. Selles kategoorias leiduvad metallist lauajalg, projekti järgi valmistatav letikonstruktsioon, kondiitritoodete lett ning valamuga ümarlaud jahile. Lahendused on suunatud ettevõtetele, kus mööbli paigutus peab lähtuma töötajate liikumisest, klienditeenindusest ja konkreetse objekti võimalustest. Eesti restorani, hotelli või tootmiskoha ostjal tasub enne valikut kaardistada kasutusotstarve, ruumi piirangud ja mööbliga ühendatavad elemendid. Muude konstruktsioonide leidmiseks saab vaadata ka metalltoodete valikut.

Kuidas professionaalne metallmööbel toimib?

Metallmööbel täidab eelkõige kandvat, ühendavat või tööala kujundavat ülesannet. Lauajalg moodustab laua kandva aluse, mille juurde valitakse projektiga sobiv pealispind ja paigutus. Metallist letikonstruktsioon loob raamistiku, mille ümber saab kavandada teenindus- või tööleti ning siduda selle ülejäänud sisustusega. Kondiitritoodete lett on mõeldud toodete esitlemise ja teenindamise korraldamiseks, kuid konkreetne ülesehitus tuleb valida toote kirjelduse ning objekti vajaduste järgi. Valamuga ümarlaud ühendab tööpinna ja pesukoha ruumis, kus tavapärane sirgjooneline paigutus ei pruugi sobida.

Erinevalt elektriseadmest ei ole sellisel mööblil tavaliselt töörežiime. Selle toimivus sõltub konstruktsioonist, paigutusest, ühenduskohtadest ja sellest, kuidas töötajad mööblit igapäevases protsessis kasutavad. Kui projekt vajab eraldi hoiustamist, saab lahendust täiendada riiuli- ja hoiusüsteemidega.

Millal ja kus metallmööblit vajatakse?

Projektipõhine metallmööbel on vajalik siis, kui standardmööbel ei sobitu ruumi, teenindusloogika või olemasolevate seadmetega. Väikeses kohvikus võib metallist lauajalg aidata luua kompaktse kliendiala, jättes liikumiseks vajaliku ruumi. Restorani või hotelli teenindusalal saab letikonstruktsiooni kavandada vastavalt töötajate tööjärjekorrale ja klientide liikumissuunale. Kondiitriäris või kohviku väljapanekualal aitab sobiv lett koondada toodete esitlemise ning teenindamise ühte punkti.

Suurema läbilaskevõimega sööklas, toitlustusettevõttes või tootmisköögis tuleb arvestada tipptunni koormuse, töökohtade arvu ja sagedase liikumisega. Mööbel ei tohi tekitada tarbetuid ristumisi ega takistada juurdepääsu seadmetele. Avaliku objekti terviklahenduses võivad asjakohased olla ka avalike kohtade trepid või liikumist suunavad piirded ja aiad.

Materjal, koormus ja korrosioonikindlus

Metallmööbli valikul tuleb kõigepealt selgitada, millises keskkonnas konstruktsiooni kasutatakse. Köögis, leti taga või pesukoha läheduses võivad pinnad puutuda kokku niiskuse, puhastusvahendite ja sagedase kasutamisega. Seetõttu tuleb toote dokumentatsioonist kontrollida materjali sobivust, pinnatöötlust ning hooldusjuhiseid. Toiduga vahetult kokku puutuva tööpinna puhul peab ostja eraldi veenduma, et valitud pind on selleks ette nähtud. Üksnes kategooria nimetus ei kinnita toidukontakti sobivust.

Koormuse hindamisel tuleb arvesse võtta pealispinda, sellele paigutatavaid esemeid, integreeritavaid seadmeid ja kasutamise dünaamikat. Kandekonstruktsiooni lubatud koormust ei tohi eeldada välimuse põhjal, vaid see tuleb täpsustada konkreetse toote või projekti juures. Samuti mõjutavad kasutusiga ühendused, põranda tasasus, puhastuskorraldus ja regulaarne visuaalne kontroll. Ebatavalise kuju või paigalduskohaga projekti jaoks võib uurida ka muid metallilahendusi.

Kasutusstsenaariumid professionaalses ettevõttes

Restoranis võib metallist letikonstruktsioon olla teenindusala või avatud köögi sisustuse alus. Hotellis saab sarnast konstruktsiooni kasutada vastuvõtu, hommikusöögiala või toitlustuspunkti projektis, kui selle otstarve ja viimistlus on eelnevalt määratud. Kohvikus sobib metallist lauajalg kliendilaua kavandamiseks ning kondiitritoodete lett toetab väljapaneku ja teeninduse korraldust. Catering-ettevõttes peab mööbli valik arvestama ettevalmistuse, komplekteerimise ja väljastamise järjestusega.

Toidutootmiskohas on keskne küsimus see, kas konstruktsioon sobib töövoo, puhastuskorra ning kasutatavate seadmetega. Jahile mõeldud valamuga ümarlaud näitab, et metallmööbel võib lahendada ka ebastandardse ruumi ja paigutuse vajadusi. Eesti ettevõtte projektis tuleks enne tellimist määrata mööbli asukoht, ligipääs, vajalikud ühendused ja kõrvalasuvad seadmed. Ajutise seadmevajaduse korral saab kaaluda ka professionaalsete köögi- ja baariseadmete renti.

Korduma kippuvad küsimused

Millised andmed tuleks projektipõhise letikonstruktsiooni jaoks ette valmistada? Kirjeldage leti kasutusotstarvet, paigalduskohta, ruumi mõõte, soovitud paigutust ning konstruktsiooniga ühendatavaid pindu või seadmeid. Samuti tuleb märkida töötajate liikumine, teenindussuund ja võimalik kokkupuude niiskusega. Täpsed lähteandmed aitavad hinnata, milline lahendus vastab konkreetse professionaalse objekti töökorraldusele.

Kuidas valida metallist lauajalg professionaalsesse teenindusruumi? Lähtuge kavandatud lauaplaadist, kasutuskoha ruumiplaneeringust, eeldatavast koormusest ja sellest, kui intensiivselt lauda kasutatakse. Kontrollige konkreetse toote sobivust ning ühendamise võimalusi enne tellimist. Avalikus ruumis tuleb arvestada ka stabiilsuse, liikumisteede, puhastamise ja põrandapinna omadustega.

Miks tellida BHS-ist?

BHS töötab professionaalsete HoReCa, toidutootmise ja B2B klientidega ning aitab valida ettevõtte vajadustele vastavaid lahendusi. Nõustamisel saab vaadelda metallmööblit osana laiemast köögi-, teenindus- või tootmisprojektist, mitte eraldiseisva esemena. Ettevõtte valikus on professionaalsed seadmed ja tarvikud ning tellimustele korraldatakse sobiv logistika. Kui metallmööbli projekt sisaldab köögi- või baariseadmeid, pakub BHS neile diagnostikat, remonti ja ennetavat teenindust. Tehnikud teevad võimaluse korral töid kliendi ruumides; tingimustega saab tutvuda köögi- ja baariseadmete hoolduse lehel.

Metallmööbli kohaletoimetamine

Metallmööbli tarne korraldatakse koostöös logistikapartneritega Eestis, mujal Euroopas ja rahvusvaheliste projektide puhul ka kaugemale. Lahendus valitakse saadetise mõõtmete, kaalu, sihtkoha ning projekti eripära järgi. Veotingimused ja maksumus esitatakse ostukorvis või lepitakse suurema ja erilahendusega tellimuse puhul eraldi kokku; üksikasjad leiate kohaletoimetamise teabe lehelt.