Professionaalse külmseadme uksetihend on väike, kuid seadme igapäevase töö seisukohalt oluline varuosa. Selle ülesanne on täita suletud ukse ja korpuse vahele jääv ühenduskoht, et vähendada välisõhu pääsemist külmkambrisse. NORTECH kategoorias on sissesurutava kinnitusega tihendeid ning mõõdu järgi eristatavaid valmisdetaile. Eesti restorani, hotelli või tootmisköögi ostja peaks enne tellimist võrdlema uut toodet olemasoleva tihendi ja seadme uksega. Kui sobivust ei saa kindlalt määrata, vaadake ka teisi külmseadmetele mõeldud uksetihendeid.
Kuidas külmseadme uksetihend töötab?
Tihend paikneb külmseadme ukse servas ning surutakse ukse sulgemisel vastu seadme korpust. Painduv profiil järgib kokkupuutepinda ja aitab sulgeda väikesed vahed, mille kaudu võiksid liikuda soe õhk ning niiskus. Süsteemi põhiosad on ukseraam, tihendi kinnitussoon või muu kinnituskoht, tihendiprofiil ja korpuse vastuspind. Sissesurutava tihendi puhul paigaldatakse profiili kinnitusosa selleks ette nähtud soonde, mistõttu peab kuju olemasoleva lahendusega sobima. Tihend ise ei määra külmseadme töörežiimi, kuid mõjutab ukse sulgumist nii tavapärase jahutuse, intensiivse kasutuse kui ka töövälise puhastuse järel. Kui tihend on lahti, moondunud või katkenud, ei pruugi ühenduskoht ühtlaselt sulguda. Seetõttu tuleb enne vahetust kontrollida ka ukse asendit, vastuspinna puhtust ja kinnitussoone seisukorda. Rohkem seotud varuosi leiab professionaalsete seadmete uksetihendite kategooriast.
Millal ja millises töökohas on uut tihendit vaja?
Vahetus on asjakohane, kui külmiku uks ei püsi tavapäraselt suletuna, tihendi serv on nähtavalt kahjustatud või ukse ümbrusse tekib korduvalt niiskust. Teine levinud olukord on kiire teenindusega restoraniköök, kus ust avatakse tipptunni ajal sageli ning tihend saab pidevat mehaanilist koormust. Hotelli hommikusöögiala või kohviku tööjaam vajab toimivat ukseühendust ka siis, kui kompaktne seade paikneb piiratud ruumis ja seda kasutatakse kogu teeninduse vältel. Suure läbilaskevõimega sööklas või tootmisköögis võib sama seadme ust kasutada mitu töötajat, mistõttu tuleb tihendi seisukorda regulaarselt jälgida. Uut detaili võib vaja minna ka pärast ukse remonti, kui vana tihend ei kinnitu enam õigesti. Sobiva osa leidmiseks võrrelge profiili ja kinnitust ning vajaduse korral uurige köögi- ja baariseadmete varuosade valikut.
Hügieen, puhastamine ja vastupidav kasutamine
Uksetihend asub alal, kuhu võivad koguneda niiskus, toidupuru ja puhastusjäägid, mistõttu vajab see korrapärast tähelepanu. Puhastamisel tuleb järgida seadme ja kasutatava puhastusvahendi juhiseid ning vältida võtteid, mis võivad painduvat profiili lõigata, venitada või kinnitusest välja tõmmata. Tihendi voldid, nurgad ja ukse vastuspind tuleb üle vaadata, sest sinna jäänud mustus võib takistada ühtlast sulgumist. Pärast puhastamist peab detail paiknema kogu perimeetri ulatuses oma kinnituskohas, ilma nähtavate keerdude või lahtiste lõikudeta. Vastupidavus sõltub kasutussagedusest, ukse käsitsemisest, puhastusviisist ja õigest sobivusest; seetõttu ei tohiks kahjustatud tihendit hinnata ainult välimuse põhjal. Eesti professionaalses köögis aitab dokumenteeritud kontroll lisada tihendi seisukorra tavapärase hooldusrutiini hulka. Tehnilise probleemi korral saab tellida professionaalsete köögi- ja baariseadmete hoolduse.
Kasutusnäited professionaalses köögis
Restoranis kasutatakse uksetihendeid tooraine, pooltoodete ja ettevalmistatud komponentide külmseadmete juures, kus uksi avatakse teeninduse jooksul korduvalt. Hotellis võivad tihendid vajada kontrolli nii põhiköögi seadmetel kui ka hommikusöögi ettevalmistusalal. Kohvikus on tähelepanu all eeskätt tööleti lähedal paiknevad külmseadmed, mille uksed peavad kiiresti ja takistusteta sulguma. Catering-ettevõttes tuleks tihendi seisukord üle vaadata enne intensiivset tootmispäeva, sest rikkis detaili vahetamine töö keskel võib häirida töökorraldust. Toidutootmises saab tihendite kontrolli siduda planeeritud tehniliste ülevaatustega, et puudused avastataks enne seadme järgmise koormusperioodi algust. Kui rike hõlmab ka ust, kinnitust või külmasüsteemi, võib hooldusteenus hõlmata diagnostikat ja vajalike osade vahetust kliendi juures, kui see on tehniliselt võimalik.
Korduma kippuvad küsimused
Kuidas teha kindlaks, kas valitud tihend sobib olemasolevale külmseadmele? Võrrelge eemaldatud tihendi profiili, kinnitusosa kuju, välismõõte ja nurkade lahendust uue tootega. Kontrollige ka seadme andmesilti ning ukse kinnitussoont. Kui andmed ei anna kindlat vastust, ärge lähtuge ainult ukse üldmõõdust, vaid küsige enne tellimist sobivuse kohta nõu.
Kas tihendi vahetamine lahendab alati ukse sulgumise probleemi? Mitte tingimata, sest põhjuseks võib olla ka ukse vale asend, kahjustatud kinnituskoht, määrdunud vastuspind või muu tehniline rike. Enne uue tihendi paigaldamist tuleb kogu ukseühendus üle kontrollida. Vajaduse korral aitab professionaalne diagnostika kindlaks teha, millised osad vajavad reguleerimist, parandamist või vahetamist.
Miks tellida varuosad BHS-ist?
BHS töötab professionaalsete HoReCa, toidutootmise ja B2B klientidega ning aitab leida seadmete tööshoidmiseks vajalikke lahendusi. Ettevõtte tehniline osakond teeb diagnostikat, remonti ja ennetavat hooldust ning varuosade ladu toetab riknenud komponentide kiiremat vahetamist. Kliendi asukohas tehakse töid siis, kui remont on seal tehniliselt võimalik; muul juhul saab korraldada seadme viimise hooldusse ja tagastamise. Lisaks NORTECH tihenditele saab vaadata teiste uksetihendite valikut või tutvuda professionaalsete seadmete rendiga.
Kohaletoimetamine
BHS korraldab professionaalsete varuosade tarne Eesti ettevõtetele ning vajaduse korral mujale Euroopasse ja üle maailma, kasutades tellimusele sobivat transpordilahendust. Tarne tingimused ja maksumus sõltuvad sihtkohast, saadetise kaalust, mõõtmetest ning valitud viisist. Täpsem korraldus on kirjeldatud kohaletoimetamise teabe lehel, suuremate või erilahendusega tellimuste tingimused lepitakse kokku individuaalselt.
