IARP

IARP-i uksetihendite kategooria koondab professionaalsete külmseadmete jaoks mõeldud soonde kinnitatavaid tihendeid. Loendis on erinevate mõõtudega valmis raamid ning 2000 mm pikkune L1007 profiil, mistõttu tuleb tellimisel lähtuda olemasolevast detailist ja seadme uksest. Eesti restorani, hotelli, kohviku või tootmisköögi jaoks on õige varuosa oluline nii külmseadme igapäevase kasutamise kui ka töökorralduse seisukohalt. Kui sobivat mõõtu siin ei ole, vaadake ka üldist külmseadmete uksetihendite valikut.

Kuidas külmseadme uksetihend töötab?

Uksetihend on passiivne komponent, mis paikneb külmseadme ukse ja korpuse kokkupuutepiiril. Ukse sulgemisel surutakse profiil vastu vastaspinda ning see täidab kahe pinna vahele jääva pilu. Selle kategooria toodete nimetustes märgitud soonde kinnitatav lahendus tähendab, et tihendi kinnitusosa vajutatakse ukse vastavasse kinnitussoonde. Eraldi töörežiime tihendil ei ole: selle toimimine sõltub ukse asendist, profiili seisukorrast, mõõtudest ja korrektsest paigaldusest. Põhiosadeks võib käsitleda tihendavat profiili, nurgaühendusi valmis raami puhul ja ukse soonde sobituvat kinnitusserva. Kui profiil on deformeerunud, lahti tulnud või ukse suhtes vales mõõdus, ei pruugi surve jaotuda kogu perimeetril ühtlaselt. Seepärast tuleb võrrelda nii laiust, kõrgust kui ka ristlõike kuju. Teisi lahendusi saab otsida baari- ja köögiseadmete uksetihendite kategooriast.

Millal ja kus on uut tihendit vaja?

Vahetust tasub kaaluda, kui külmiku või sügavkülmiku uks ei sulgu tavapäraselt, tihend tuleb soonest välja, profiil on nähtavalt kahjustatud või selle kuju ei taastu pärast ukse avamist. Suure läbilaskevõimega restoraniköögis avatakse külmseadmeid sageli, mistõttu on ukse korrasolek eriti tähtis tipptunni ajal. Väikeses kohvikus võib sama külmik teenindada nii ettevalmistust kui ka leti täiendamist ning iga kasutustõrge mõjutab töövoogu. Hotelli hommikusöögiköögis ja sööklas peab personal pääsema jahutatud toorainele kiiresti ligi, ilma et ust peaks korduvalt kohendama. Tootmisköögis võib tihend vajada kontrolli ka planeeritud tehnilise ülevaatuse käigus. Enne tellimist eemaldage vana detail ainult siis, kui seda saab teha seadet kahjustamata, ning märkige üles selle mõõdud ja profiil. Seadme muude komponentide leidmiseks kasutage professionaalsete seadmete varuosade valikut.

Hügieen, puhastamine ja materjali seisukord

Uksetihend paikneb alas, kuhu võivad koguneda niiskus, puru ja muud köögitöö käigus tekkivad jäägid. Seetõttu tuleb profiili voldid, servad ja ukse vastaspind lisada ettevõtte korrapärasesse puhastusplaani. Kasutage seadme ning tihendi tootja juhistega sobivaid puhastusvõtteid ja aineid; tundmatu koostisega tugevatoimelise kemikaali sobivust ei tohiks eeldada. Puhastamisel kontrollige, kas profiilis on lõhesid, püsivaid deformatsioone või kohti, mis on kinnitussoonest eraldunud. Materjali liiki ei saa valida üksnes välimuse järgi, seega võrrelge enne ostu tootekirjeldust ja olemasolevat tihendit. Uue detaili paigaldamisel peab kinnitussoon olema puhas ning profiil paiknema kogu perimeetri ulatuses ühtlaselt. Kui ukse sulgumisprobleemi põhjus võib olla hinges, ukse asendis või muus komponendis, aitab põhjuse tuvastada professionaalsete külmseadmete hooldus. Kohapealne diagnostika ja remont tehakse kliendi tegevuskohas siis, kui see on tehniliselt võimalik.

Kasutusolukorrad professionaalses köögis

Restoranis võib sobiv tihend olla vajalik ettevalmistusala külmkapile, mida kokad avavad kogu teeninduse vältel. Hotellis kasutatakse külmseadmeid hommikusöögi, bankettide ja muu toitlustuse tooraine hoidmisel, mistõttu tuleb varuosa valik siduda konkreetse uksega. Kohvikus mõjutab kompaktse tööala seadme rike kiiresti leti ja köögi koostööd. Catering-ettevõttes võib hooldusvajadus ilmneda enne suuremat üritust tehtava seadmekontrolli ajal, toidutootmises aga planeeritud hooldusringi käigus. Eesti HoReCa ostjal tasub hoida alles seadme andmed ja varem kasutatud tihendi mõõdud, et järgmine võrdlus oleks täpsem. Kui olemasoleva seadme remont ei kata ajutist töövajadust, saab eraldi tutvuda ka professionaalsete köögi- ja baariseadmete rendivõimalustega. Rendiseadmed kontrollivad hooldustehnikud enne üleandmist.

Korduma kippuvad küsimused

Kuidas valida õiges mõõdus uksetihend? Alustage vana tihendi välislaiuse ja -kõrguse mõõtmisest ning võrrelge ka profiili ristlõiget ja kinnitusserva kuju. Mõõtke sirgelt, ilma detaili venitamata. Valmis raami mõõt peab vastama uksele, kuid otsust ei tohiks teha ainult kahe üldmõõdu põhjal. Kahtluse korral küsige enne tellimist nõu.

Kas kahjustatud tihend tähendab alati, et kogu külmseade vajab remonti? Mitte tingimata, sest tihend on vahetatav varuosa. Samas võib puudulik sulgumine olla seotud ka ukse asendi, hinge, kinnitussoone või mõne muu komponendiga. Kui uus või olemasolev tihend ei paikne ühtlaselt, on mõistlik tellida diagnostika, mitte proovida probleemi jõuga korrigeerida.

Miks tellida BHS-ist?

BHS keskendub professionaalsete HoReCa, toidutootmise ja B2B ettevõtete seadmetele ning aitab ostjal leida tööks sobiva lahenduse. Varuosade valikut toetab tehniline osakond, mis tegeleb kommertsköögiseadmete diagnostika, remondi ja ennetava hooldusega. Vajaduse korral saab rikkis osa vahetamise ühendada köögi- ja baariseadmete hooldusega. Kui kohapealne remont ei ole tehniliselt võimalik, korraldatakse seadme transport hooldusesse ja tagastamine pärast töö lõpetamist. Nii saab Eesti ettevõte käsitleda varuosa valikut osana terviklikust tehnilisest lahendusest.

Kohaletoimetamine

BHS korraldab professionaalsete varuosade tarne Eesti klientidele ning vajaduse korral mujale Euroopasse ja üle maailma, kasutades tellimuse mõõtudele ja kaalule sobivat transpordilahendust. Tarneviis, tingimused ja maksumus sõltuvad sihtkohast ning saadetisest. Täpsem kord on esitatud kohaletoimetamise teabe lehel, suuremate või erilahendusega tellimuste üksikasjad lepitakse kokku individuaalselt.