FRANKE

Professionaalse külmseadme uksetihend on väike, kuid seadme igapäevase töö seisukohalt oluline varuosa. Selle ülesanne on sulgeda ukse ja korpuse vaheline ühendus nii, et uks püsiks korrektselt vastu raami. Kategoorias on sisselükatava kinnitusega sirgeid tihendiprofiile ning eri mõõtmetega valmis tihendeid. Ostmisel tuleb lähtuda olemasolevast detailist ja seadme ehitusest, mitte üksnes visuaalsest sarnasusest. Eesti professionaalsete köökide ostjad leiavad täiendavaid variante külmseadmete uksetihendite kategooriast.

Kuidas külmseadme uksetihend töötab?

Uksetihend paikneb külmseadme ukse servas ja moodustab sulgemisel ukse ning korpuse vahele pideva tihendusjoone. Sisselükatava lahenduse puhul kinnitub tihendi vastav profiil ukse konstruktsioonis olevasse kinnituskohta. Tihendi elastne osa surutakse ukse sulgemisel vastu vastaspinda, aidates piirata õhu liikumist läbi uksevahe. Detail töötab passiivselt: sellel ei ole eraldi juhtimist, elektriühendust ega kasutaja valitavaid töörežiime. See täidab sama ülesannet nii seadme tavapärase jahutustöö, intensiivse kasutamise kui ka vaiksema tööperioodi ajal. Tulemuse määravad tihendi õige kuju, mõõt, profiil, paigaldus ja ukse asend. Kui tihend jääb soonde ebaühtlaselt või uks ei sulgu õigesti, tuleb kontrollida ka ukse reguleeringut. Muid lahendusi saab võrrelda professionaalsete uksetihendite valikus.

Millal ja kus on uut tihendit vaja?

Tihendi väljavahetamine muutub vajalikuks, kui olemasolev detail on rebenenud, püsivalt deformeerunud, kinnitusest lahti tulnud või ei puutu enam ühtlaselt vastu ukseraami. Suure läbilaskevõimega restoraniköögis avatakse külmiku ust tipptunni jooksul sageli ning tihend peab taluma korduvat sulgemist. Väikeses kohvikus võib sama seade olla paigutatud kitsasse tööalasse, kus uksele mõjuvad igapäevased kokkupuuted ja sage puhastamine. Hotelli hommikusöögi ettevalmistuses ning sööklas suureneb koormus enne teeninduse algust, kui tooraineid võetakse külmikust järjest. Toidutootmises võib uksetihendi seisukord mõjutada töövoo järjepidevust kogu vahetuse vältel. Varuosa tasub üle vaadata ka siis, kui uks vajab tavapärasest rohkem survet või tihendi serv ei püsi oma kinnituskohas. Muude köögi- ja baariseadmete komponentide leidmiseks saab vaadata kogu varuosade valikut.

Puhastamine, hügieen ja vastupidavus

Uksetihend ei ole tavaliselt otsene toiduga kokkupuutuv tööpind, kuid see asub keskkonnas, kus esineb niiskust, toidupakendite jääke ja sagedast kätega puudutamist. Voldid, servad ja ukseraami kokkupuutepinnad vajavad korrapärast puhastamist vastavalt seadme kasutus- ja hooldusjuhistele. Puhastamisel tuleb vältida tihendi venitamist, teravate tööriistadega kraapimist ning kinnituse kahjustamist. Pärast puhastust tasub kontrollida, et detail oleks kogu ulatuses oma kohal ning uks sulguks vabalt. Vastupidavust mõjutavad avamissagedus, ukse reguleering, puhastusvõtted ja see, kas tihend puutub kokku kärude, kastide või muude töövahenditega. Pragunenud või kuju kaotanud detaili parandamise asemel tuleb hinnata selle asendamise vajadust. Kui probleem võib olla seotud ukse, hingede või külmasüsteemiga, saab tellida professionaalse seadmehoolduse, mille käigus tehakse diagnostikat ja vahetatakse vajaduse korral riknenud osi.

Kasutusvõimalused professionaalses köögis

Restoranis kasutatakse külmseadmete uksetihendeid ettevalmistusala külmikute ja muude sageli avatavate seadmete korrashoiul. Hotellis võib vahetust vajada köögi, hommikusöögiala või toitlustusüksuse külmseadme tihend. Kohvikus on oluline valida detail, mis vastab täpselt kasutatava seadme ukse konstruktsioonile, sest piiratud tööruumis peab uks liikuma takistusteta. Catering-ettevõttes tuleb seadmete seisukorda hinnata enne suurema teeninduskoormusega perioodi, et vähendada ootamatute seisakute ohtu. Toidutootmise köögis võib plaaniline kontroll olla osa seadmete tavapärasest hooldusrutiinist. Eestis tegutseval ostjal tasub varuosa tellimine siduda olemasoleva detaili mõõtmise ja kinnitusprofiili kontrolliga. Ajutiste seadmevajaduste korral saab tutvuda ka professionaalsete köögi- ja baariseadmete rendiga.

Korduma kippuvad küsimused

Kuidas valida olemasoleva ukse jaoks õige tihend? Eemaldage vana detail ettevaatlikult ning võrrelge selle kuju, välismõõte ja kinnitusprofiili tooteandmetega. Kontrollige, kas vaja on valmis raamkujulist tihendit või sobiva pikkusega sirget profiili. Kui andmed ei ole üheselt määratavad, tuleks enne tellimist küsida tehnilist nõu.

Kas uue tihendi paigaldamine lahendab alati ukse sulgumisprobleemi? Mitte alati, sest puudulik sulgumine võib olla seotud ka ukse asendi, hingede, kinnitussoone või muude osadega. Pärast paigaldust peab tihend paiknema ühtlaselt ja uks liikuma vabalt. Ebaselge põhjuse korral aitab tehniline diagnostika vältida vale detaili vahetamist.

Miks tellida varuosad BHS-ist?

BHS keskendub professionaalsete HoReCa, toidutootmise ja B2B seadmete lahendustele. Varuosade kättesaadavus toetab diagnostika ja remondi kiiremat korraldamist, samal ajal kui tehniline osakond saab vajaduse korral teha kliendi tegevuskohas kontrolli, remonti ja komponentide vahetust. Kui remonti ei ole kohapeal tehniliselt võimalik teha, korraldatakse seadme viimine hooldusesse ja tagastamine pärast töö lõppu. Sobiva lahenduse leidmisel saab alustada köögi- ja baariseadmete varuosadest või pöörduda hooldusmeeskonna poole. Nii saab ostuotsuse siduda seadme tegeliku tehnilise vajadusega.

Kohaletoimetamine

Professionaalsete seadmete varuosade kohaletoimetamine korraldatakse tellimuse sihtkoha, mõõtmete, kaalu ja valitud transpordilahenduse järgi Eestis, mujal Euroopas või kaugemal. Võimalikud tingimused ja tarnekulu esitatakse ostukorvis või lepitakse suuremate ja erilahendustega tellimuste puhul eraldi kokku. Täpsema ülevaate annab kohaletoimetamise teave.