EVERLASTING

Professionaalse külmseadme uksetihend on väike, kuid seadme igapäevase kasutuse seisukohalt oluline varuosa. EVERLASTING kategoorias on erineva kujunduse ja mõõduga sissesurutavaid ning keskmise servaga tihendeid, mida saab valida olemasoleva osa järgi. Tihendit otsides ei piisa ainult ukse välismõõdust: määravad on ka profiili kuju, kinnituskoht ja tihendi tegelik paigutus. Eesti restorani, hotelli või tootmisköögi ostjal aitab süsteemne võrdlemine vähendada vale varuosa tellimise ohtu. Teisi sobivaid osi saab otsida baari- ja köögiseadmete uksetihendite valikust.

Kuidas külmseadme uksetihend töötab?

Uksetihend paikneb külmseadme ukse ja korpuse kokkupuutepiiril ning täidab sulgemisel nende vahele jääva pilu. Selle töö sõltub profiili sobivusest, ühtlasest kokkupuutest kogu perimeetri ulatuses ja korrektsest kinnitusest. Sissesurutav tihend paigaldatakse selleks ette nähtud soonde, keskmise servaga variandi puhul tuleb arvestada konkreetse profiili ehituse ja kinnituskohaga. Kategoorias leidub nii mõõdu järgi valmistatud uksetihendeid kui ka kindla pikkusega profiile, mille kasutusviis tuleb enne tellimist üle kontrollida. Tihend ise ei juhi külmseadme töörežiime, kuid toetab ukse ettenähtud sulgumist nii tavapärase jahutamise, sügavkülmutamise kui ka tööpäeva jooksul korduva avamise korral. Kui ukse servas on nähtav vahe või tihend ei püsi soones, tasub kontrollida ka ust, hingesid ja kinnituspinda. Seadme terviklikku seisukorda aitab hinnata professionaalne hooldus.

Millal ja millises töökeskkonnas on uut tihendit vaja?

Asendustihendit vajatakse siis, kui olemasolev profiil on deformeerunud, rebenenud, kinnitusest lahti tulnud või ei puutu enam ühtlaselt vastu seadme korpust. Suure läbivooluga restoraniköögis avatakse külmkappe vahetuse jooksul sageli ning ukse serv saab pidevat mehaanilist koormust. Hotelli hommikusöögiala, kohviku ettevalmistusruumi või söökla tipptunni ajal peab personal pääsema toorainele kiiresti ligi, mistõttu mõjutavad kiired ja korduvad avamised tihendi seisukorda. Väikeses köögis võib sama külmseade teenindada mitut töökohta, samal ajal kui suures tootmisköögis võib kontrollitavaid uksi olla palju. Tihendit tasub hinnata ka pärast ukse reguleerimist, kolimist või olukorras, kus ukse sulgumine on muutunud ebaühtlaseks. Eesti HoReCa ettevõttes aitab varuosade regulaarne visuaalne kontroll planeerida vahetuse enne tõsisema töökatkestuse tekkimist. Laiemast köögi- ja baariseadmete varuosade valikust saab otsida ka muid vajalikke komponente.

Materjal, puhastamine ja vastupidavus

Tihendi materjali ega omadusi ei tohiks valida oletuse põhjal. Asendusosa peab vastama seadme ukse konstruktsioonile, töötingimustele ja algse profiili kujule; otsustamisel tuleb lähtuda konkreetse toote andmetest. Professionaalses köögis puutub uksetihend kokku sagedase käsitsemise, temperatuurierinevuste, niiskuse ja puhastamisega. Selle voldid ning nurgad võivad koguda mustust, mistõttu tuleb neid kontrollida ja puhastada ettevõtte hügieenikava ning seadme tootja juhiste järgi. Puhastamisel ei tohi profiili kinnitusest välja rebida ega kahjustada selle pinda ebasobiva töövahendiga. Pärast puhastust kontrollitakse, kas tihend asetseb jätkuvalt ühtlaselt, nurgad pole lahti ja uks sulgub takistuseta. Vastupidavust mõjutavad lisaks materjalile paigalduse täpsus, ukse joondus ning kasutussagedus. Kui kahjustuse põhjus pole selge, saab hooldustehnik teha kliendi asukohas diagnostika ja vahetada riknenud osa, kui töö on seal tehniliselt võimalik.

Kasutusolukorrad professionaalses köögis

Restoranis võib asendustihendit vaja minna ettevalmistusala külmkapil, mida kokad avavad kogu teeninduse vältel. Hotellis kasutatakse uksetihendeid näiteks köögi külmikute, sügavkülmikute ja muude professionaalsete külmseadmete juures, mille töö peab sobituma erinevate toitlustusperioodidega. Kohvikus on oluline kontrollida piiratud tööruumis paiknevaid seadmeid, sest tiheda liikumise tõttu võivad uks ja tihend saada lööke. Sööklas ning catering-ettevõttes suureneb koormus ettevalmistuse ja väljastuse tipul, kui toorainet võetakse külmast välja korduvalt. Toidutootmises aitab uste ja tihendite kavakohane ülevaatus korraldada hooldust paljude seadmete lõikes. Eestis tegutsev ostja peaks iga ukse kohta talletama seadme andmed, tihendi mõõdud ja profiili kirjelduse, et järgmist varuosa oleks lihtsam tuvastada. Kui remonti oodates on ajutiselt vaja muud professionaalset seadet, saab uurida ka rendivõimalusi.

Korduma kippuvad küsimused

Kuidas valida olemasoleva ukse jaoks õige tihend? Mõõtke vana tihend selle tegelikust paiknemiskohast ning võrrelge profiili kuju, nurki ja kinnitusviisi toote andmetega. Kontrollige, kas vaja on valmis mõõduga tihendit või pikkusena pakutavat sissesurutavat profiili. Kahtluse korral säilitage fotod tihendist, uksest, kinnitussoone ristlõikest ja seadme tähistusest.

Kas kahjustatud tihend on alati ainus ukse sulgumisprobleemi põhjus? Mitte tingimata. Ebaühtlast kokkupuudet võivad põhjustada ka ukse asend, hinged, kinnituspind või takistus sulgemisteel. Enne tellimist vaadake üle kogu ukse perimeeter ja kontrollige tihendi kinnitumist. Kui põhjust ei saa visuaalselt kindlaks teha, on mõistlik tellida professionaalne diagnostika.

Miks tellida BHS-ist?

BHS teenindab professionaalse HoReCa, toidutootmise ja B2B sektori ettevõtteid ning aitab valida nende töökorraldusele sobivaid lahendusi. Ettevõtte tehniline osakond teeb kommertsköögiseadmete diagnostikat, hooldust ja remonti, sealhulgas võimaluse korral kliendi tegevuskohas. Juurdepääs varuosadele aitab korraldada riknenud komponentide vahetust ning vähendada remondiks kuluvat aega. Pikaajalisema töökindluse toetamiseks saab kokku leppida ka planeeritud ülevaatusi, puhastust ja reguleerimist hõlmava hoolduse. Täpsem ülevaade teenustest on köögi- ja baariseadmete hoolduse lehel.

Kohaletoimetamine

EVERLASTING tihendite tarne korraldatakse vastavalt saadetise sihtkohale, mõõtmetele, kaalule ja valitud transpordilahendusele nii Eestis kui ka teistesse Euroopa riikidesse. Saadaval võivad olla kullerteenus, kaubavedu, ekspresstarne ja projektipõhine logistika. Kehtivad tingimused ning tellimuse maksumuse kujunemine on kirjeldatud kohaletoimetamise teabe lehel.