TEFCOLD

TEFCOLDi varuosade valik on suunatud ettevõtetele, kes kasutavad professionaalseid külmaseadmeid jookide, tooraine või valmistoodangu hoidmiseks ja väljapanekuks. Kategooriast leiab mudelipõhiseid osi baarikülmikutele, joogijahutitele, vitriinkülmikutele, püstkülmikutele, pagaritoodete külmikutele, kalakülmikutele ja sügavkülmikutele. Eesti HoReCa ettevõtte jaoks on õige varuosa leidmisel keskne seadme täpne tähis, sest ühe tooteseeria detail ei pruugi sobida teise konstruktsiooniga. Valikut saab alustada seadmetüübist, näiteks CBC410G-P baarikülmiku või FSC1450-I joogijahuti mudelilehelt.

Kuidas professionaalne külmaseade töötab?

Külmaseade eemaldab jahutatavast kambrist soojust ja juhib selle külmaaineringi kaudu ümbritsevasse keskkonda. Süsteemi tööd toetavad kompressor, aurusti, kondensaator, juhtseadised, andurid ja õhuringlust korraldavad komponendid; konkreetne ehitus sõltub mudelist. Aurusti on oluline soojusvahetuse osa ning selle kahjustus või töövõime vähenemine võib mõjutada kogu jahutusprotsessi. Uks, hinged ja tihendusega seotud detailid aitavad hoida kambri suletuna, samal ajal kui korvid ja sisemised kandurid korraldavad kaupade paigutust. Juhtimine lülitab jahutuse vastavalt seadme tööloogikale sisse ja välja. Mõnel mudelil on väljapanekut toetav valgustus või varikatus, kuid nende ehitus tuleb tuvastada seadmetähise järgi. Näiteks FSC1950S-P vitriinkülmiku ja GUF140-P GN2/1 püstsügavkülmiku tööülesanded erinevad, mistõttu erinevad ka nende vajalikud komponendid.

Millal ja kus on varuosi vaja?

Varuosa muutub vajalikuks siis, kui külmaseadme tavapärane kasutamine on häiritud või hoolduse käigus tuvastatakse kulunud komponent. Baaris võib sagedase ukseavamise tõttu vajada tähelepanu hing või uksega seotud detail. Kohviku joogijahuti valguskate võib saada kahjustada ka siis, kui jahutussüsteem ise töötab. Hotelli või söökla suure kasutuskoormusega püstkülmiku korral võib rikkis osa mõjutada tooraine liikumist kogu köögis. Tipptunni eel on oluline hinnata, kas seadet saab ohutult edasi kasutada või tuleb see kuni diagnostikani tööst eemaldada. Väiksemas köögis võib ühe seadme seisak olla eriti tuntav, sest asenduspinda on vähem; suure tootlikkusega objektil mõjutab rike korraga suuremat kaubavoogu. Pagaritoodete säilitamiseks kasutatava seadme osade otsingut saab alustada BK850-P püstise pagarikülmiku lehelt.

Hügieen, puhastamine ja osade vastupidavus

Professionaalse külmaseadme puhtus sõltub nii korrapärasest hooldusest kui ka tervetest sisepindadest, ustest, korvidest ja kinnitustest. Toidu või pakenditega kokku puutuvad eemaldatavad osad tuleb puhastada ettevõtte hügieenikorra ning seadme tootjapoolsete juhiste järgi. Pragunenud, deformeerunud või halvasti kinnituv detail võib muuta puhastamise keeruliseks ja koguda mustust raskesti ligipääsetavasse kohta. Materjali või puhastusvahendi sobivust ei tohiks oletada: enne töötlust tuleb kontrollida konkreetse seadme dokumentatsiooni. Ka ukse ja hinge seisukord mõjutab igapäevast puhastamist, sest viltune või halvasti liikuv uks võib takistada ligipääsu sisemusse. Koormust kandvate korvide ja riiulidetailide puhul tuleb järgida seadme ettenähtud kasutust ning vältida kahjustatud osa edasi koormamist. Korrosiooni, pinna kahjustuse või kinnituse lõtvumise avastamisel tuleb osa seisukorda hinnata enne järgmist intensiivset tööperioodi. Vajaduse korral aitab professionaalne hooldus rikke põhjuse kindlaks teha.

Kasutusolukorrad HoReCa ettevõtetes

Restorani baaris hoiab baarikülmik joogid teenindajale käepäraselt ning ukse- või hingeprobleem võib aeglustada tööd kiirel õhtusel ajal. Hotelli hommikusöögialal kasutatakse vitriin- ja joogijahuteid toodete väljapanekuks, mistõttu on olulised nii jahutusfunktsioon kui ka terved välised detailid. Kohvikus võib kompaktne joogijahuti täiendada leti töövoogu, samal ajal kui toitlustusettevõtte ettevalmistusalal kasutatakse suuremaid püstseadmeid. Toidutootmises või sööklas võib külmik olla seotud järjestikuste tööetappidega ning rike mõjutada järgmisi protsesse. Kalatoodete jaoks mõeldud mudeli osi saab otsida RKS600-I kalakülmiku kategooriast. Eesti professionaalne ostja peaks igas olukorras võrdlema seadme andmesildil olevat mudelit valitud alamkategooriaga, mitte lähtuma üksnes detaili kujust või üldnimetusest.

Korduma kippuvad küsimused

Kuidas teha kindlaks, milline varuosa minu külmikule sobib? Kontrollige seadme andmesildilt täielikku mudelitähist ning võrrelge seda vastava mudelikategooriaga. Võimaluse korral pange kirja ka vahetatava osa tunnus ja tööülesanne. Kui sobivus jääb ebaselgeks, küsige enne tellimist abi, sest väliselt sarnased komponendid võivad erineda kinnituse või ühenduse poolest.

Kas rikkis osa saab vahetada ettevõtte tegevuskohas? BHS-i tehnikud teevad professionaalsete külmaseadmete diagnostikat, hooldust ja remonti kliendi asukohas, kui töö on seal tehniliselt võimalik. Kui kohapealne remont ei ole teostatav, saab korraldada seadme transpordi hooldusesse ja tagastamise pärast remonti. Sobiv lahendus sõltub rikkest ning seadme seisukorrast.

Miks tellida BHS-ist?

BHS keskendub professionaalsete HoReCa, toidutootmise ja B2B ettevõtete seadmetele ning aitab valida tööolukorrale sobiva lahenduse. Tehniline osakond tegeleb diagnostika, remondi ja hooldusega, sealhulgas riknenud komponentide vahetamisega. Ettevõtte varuosade ladu toetab remonditööde korraldamist ja aitab vähendada seadmete tarbetut seisuaega. Lisaks üksikule remondile saab kokku leppida ennetavaid ülevaatusi ja pikaajalist hooldust. Laiema valiku vaatamiseks liikuge külmikute varuosade kategooriasse või tutvuge baariseadmete varuosadega.

Tarne professionaalsele ostjale

TEFCOLDi varuosade kohaletoimetamine korraldatakse Eesti ettevõtte vajaduse, saadetise mõõtmete, kaalu ja valitud transpordilahenduse järgi; professionaalsete seadmete ja tarvikute tarne on võimalik ka mujale Euroopasse. Tingimused ning kulu esitatakse ostukorvis või lepitakse suuremate ja erilahendusega tellimuste korral eraldi kokku. Täpsem korraldus on kirjeldatud kohaletoimetamise teabe lehel.