BA25S-I S/A Backbar Cooler

BA25S-I S/A Backbar Cooler varuosad aitavad taastada baarikülmiku uste, riiulite, valgustuse, õhuringluse ja juhtimise tööd ilma kogu seadet asendamata. Kategoorias leidub nii väikseid kinnituselemente kui ka töös olulisi andureid, ventilatsiooniosi ja uksekomponente. Eesti HoReCa ettevõtte jaoks tähendab õigesti valitud detail võimalust kavandada remont vastavalt tegelikule rikkele ning vähendada tarbetut seadmevahetust. Enne tellimist tuleb tuvastada külmiku täpne versioon, vigane osa ja selle asukoht. Teiste sama tootja seadmete komponente saab vaadata TEFCOLDi varuosade jaotisest.

Kuidas baarikülmik ja selle põhiosad töötavad?

Professionaalne baarikülmik hoiab jooke ning muid tööks vajalikke tooteid teeninduspunkti lähedal jahutatuna. Külmasüsteem eemaldab kambrist soojust, kondensaatori ventilaator aitab soojust seadme ümbrusse juhtida ning sisemine õhuringlus jaotab jaheda õhu hoiuruumis. NTC-andur edastab juhtimisele temperatuuri puudutavat teavet, mille põhjal süsteem lülitab jahutuse vajaduse järgi sisse või välja. Uksetihendid piiravad sooja õhu pääsu kambrisse, samal ajal kui ukseraam, rattad, vedrud ja kinnitused toetavad ukse sujuvat liikumist. Riiulisiinid ning -klambrid hoiavad sisemise paigutuse stabiilsena. Valgusti katte otsad, juhtmehoidikud, klemmid ja punane valguslüliti kuuluvad elektri- ja valgustuslahenduse juurde. Lukustus võimaldab piirata juurdepääsu ning reguleeritavad jalad aitavad seadet töökohal paika seada. Üldise varuosavaliku leiab kõigi köögi- ja baariseadmete varuosade seast.

Millal ja millises töökohas on neid varuosi vaja?

Varuosi vajatakse näiteks siis, kui baarikülmiku uks ei sulgu enam ühtlaselt, tihend on kahjustatud või ukseratas takistab sujuvat avamist. Teine tavaline olukord on nõrgenenud õhuringlus, mille põhjuse väljaselgitamisel kontrollitakse ventilaatorilaba, ventilaatori kinnitust ja kaitsevõret. Riiuliklambrid ning siinid muutuvad oluliseks siis, kui olemasolev sisustus ei püsi koormuse all kindlalt paigas. Suure läbimüügiga restoranibaaris või hotelli teenindusalal suurendab sage ukse avamine komponentide koormust, eriti tipptundidel. Väikeses kohvikus võib sama külmik olla kogu joogiteeninduse keskne seade, mistõttu mõjutab isegi väike ukse- või anduririke igapäevatööd. Eesti toitlustusettevõtte tehnik või hoolduspartner peaks enne osa vahetamist tuvastama rikke põhjuse, sest nähtav sümptom ei näita alati, milline komponent tegelikult tähelepanu vajab. Seadme kontrollimiseks saab pöörduda professionaalse hoolduse poole.

Materjalid, koormus ja puhastatavus

Baarikülmiku varuosade puhul sõltub sobiv materjal komponendi ülesandest ja paigalduskohast. Uksetihend peab säilitama ühtlase kontakti kogu sulgemisjoone ulatuses; pragunenud, deformeerunud või lahti tulnud tihend vajab kontrollimist. Riiuliklambrid, siinid, kinnitusdetailid ja rattad kannavad kasutamisel korduvat koormust, mistõttu tuleb neid hinnata kulumise, lõtvuse ning nähtavate kahjustuste suhtes. Tilgaalus kogub vedelikku ning vajab korrapärast tühjendamist ja puhastamist, et mustus ei koguneks seadme alla või sisemusse. Ventilaatori kaitsevõre ja laba ümbrus tuleb hoida puhtana viisil, mis ei kahjusta elektrilisi osi. Puhastamise eel tuleb järgida seadme tööohutuse nõudeid ning vältida tundmatute puhastusainete kasutamist tundlikel pindadel. Korrosiooni, paindumise või purunenud kinnituse korral ei tohiks detaili töökindlust eeldada ainult välise puhastamise põhjal. Sobivaid külmikukomponente saab võrrelda professionaalsete külmikute varuosade valikus.

Kasutusolukorrad professionaalses HoReCa töös

Restoranis paikneb baarikülmik sageli teenindaja vahetus tööalas, kus ukserattad, vedrud ja tihendid peavad taluma korduvat avamist kogu vahetuse jooksul. Hotellis võib seade toetada fuajee-, restorani- või üritusteenindust ning riiulite korrasolek aitab hoida kaubad selgelt paigutatuna. Kohvikus on oluline, et andur, ventilaator ja uks töötaksid kooskõlas, sest piiratud tööruumis pole rikkis seadmele lihtne asendust leida. Catering-ettevõttes võib külmikut kasutada ettevalmistus- või väljastusalal, kus rataste, jalgade ja kinnituste seisukord mõjutab seadme stabiilsust. Toidutootmise teeninduspunktis kasutatakse sellist külmikut toetava hoiuseadmena vastavalt ettevõtte töökorraldusele. Eesti professionaalsel ostjal tasub kriitilised kuluvosad tuvastada enne kiiret tööperioodi ning siduda varuosade kontroll ettevõtte hooldusplaaniga. Muude baariseadmete detailid asuvad baariseadmete varuosade kategoorias.

Korduma kippuvad küsimused

Kuidas kontrollida, kas valitud osa sobib olemasolevale baarikülmikule? Võrrelge seadme täielikku tähistust, vana osa kuju, kinnitusi, ühendusi ja võimalikku tootekoodi. Ärge lähtuge üksnes detaili nimetusest või välimusest. Kui osa ei saa kindlalt tuvastada, edastage seadme ja komponendi andmed BHS-i spetsialistile või tellige tehniline diagnostika enne ostuotsust.

Kas katkise tihendi, ventilaatoriosa või anduri võib ise välja vahetada? Lihtsa mehaanilise osa vahetamine võib sõltuda ettevõtte tehnilisest pädevusest ja seadme seisukorrast. Elektri- või külmasüsteemiga seotud töö tuleb jätta vastava ettevalmistusega tehnikule. BHS-i hooldustehnikud teevad diagnostikat, vahetavad riknenud osi ja remondivad seadmeid kliendi tegevuskohas, kui see on tehniliselt võimalik.

Miks tellida varuosad BHS-ist?

BHS teenindab HoReCa, toidutootmise ja teiste professionaalsete B2B ettevõtete seadmevajadusi. Lisaks varuosade pakkumisele aitab tehniline osakond rikkeid diagnoosida, komponente vahetada ning leida pikaajalisemaid hoolduslahendusi. Lai varuosade ladu toetab remonditööde korraldamist ja aitab lühendada vajalike osade otsingut. Regulaarse ennetava hooldusega saab vähendada ootamatute seisakute riski ning toetada seadme pikemat kasutusiga. Vajaduse korral tehakse hooldus ja remont kliendi tegevuskohas; kui kohapealne töö pole võimalik, saab BHS korraldada seadme transpordi hooldusesse ning selle tagastamise.

Varuosade kohaletoimetamine

BHS korraldab professionaalsete seadmete ja varuosade tarne Eesti ettevõtetele, mujale Euroopasse ning üle maailma, kasutades tellimuse mahule sobivat transpordilahendust. Tarnemeetod, tingimused ja maksumus sõltuvad sihtkohast, saadetise kaalust, mõõtmetest ning valitud lahendusest. Täpsem kord on kirjeldatud kohaletoimetamise teabe lehel, suuremate või erilahendust nõudvate tellimuste tingimused lepitakse kokku individuaalselt.