DB200H-I Backbar Cooler

DB200H-I Backbar Cooler varuosade kategooria aitab leida komponente baarikülmiku töökorra taastamiseks, kulunud kinnituste asendamiseks ja sisemuse korrastamiseks. Siin on esindatud jahutussüsteemi õhuliikumisega seotud osad, ukse ja hingede detailid, valgustuse komponendid, riiulite kinnitused, lukustusosad, jalad ning kondensaadi kogumise tarvikud. Valik sobib Eesti HoReCa ettevõtete ostjatele ja tehnikutele, kes kavandavad remonti konkreetse seadme järgi. Sama tootja teiste lahenduste otsimiseks saab liikuda TEFCOLDi varuosade kategooriasse.

Kuidas baarikülmik ja selle põhikomponendid töötavad?

Baarikülmiku ülesanne on hoida professionaalses teeninduskeskkonnas säilitatavad joogid ja muud sobivad tooted jahutatuna ning töötajale kiiresti kättesaadavana. Jahutusahel eemaldab kapist soojust, termostaat juhib temperatuuri reguleerimist ja kondensaatori ventilaator toetab soojuse ärajuhtimiseks vajalikku õhuliikumist. Ventilaatori laba, kaitsevõre, jalg ja kinnitusdetailid peavad paiknema õigesti, et liikuvad osad oleksid kinnitatud ning õhu liikumine ei oleks takistatud. Uksed sulguvad hingede, telgede, pukside ja seibide koostöös, käepide võimaldab igapäevast avamist ning lukk piirab vajaduse korral ligipääsu. Riiulisiinid ja -klambrid hoiavad sisemist paigutust, valgustuse lüliti ning juhtmekatted toetavad valgusti kasutamist. Tilgaalus kogub selleks ette nähtud niiskust. Muude professionaalsete külmseadmete osad asuvad külmikute varuosade valikus.

Millal ja kus on neid varuosi vaja?

Varuosa muutub vajalikuks näiteks siis, kui baarikülmiku uks ei liigu enam ühtlaselt, riiul ei püsi kindlalt, valgustus ei lülitu korrektselt või ventilaatori detail on kahjustunud. Kiire teenindusega restoranis või kohvikus koormavad sagedased avamised eriti käepidet, hingesüsteemi, lukku ja uksepukse. Hotellibaaris võib olulisel kohal olla riiulite korrastamine, sest eri vahetused peavad leidma joogid kiiresti ja säilitama ühesuguse paigutuse. Väikeses baarialas aitab töökorras tagakülmik kasutada piiratud teenindusruumi eesmärgipäraselt. Suurema külastuskoormuse ajal võib isegi väike mehaaniline rike aeglustada teenindust, mistõttu tasub kulunud osa tuvastada enne täielikku purunemist. Kui vajatakse osi ka teistele seadmetele, saab avada kõigi köögi- ja baariseadmete varuosade valiku.

Materjalid, koormus ja puhastatavus

Varuosade puhul määrab sobivuse ennekõike nende funktsioon ja ühilduvus konkreetse seadmega. Uksehinged, teljed, puksid, mutrid ja seibid taluvad korduvat liikumist ning peavad hoidma ukse ettenähtud asendis. Riiulisiinid ja -klambrid kannavad riiulite ning neile paigutatud kauba koormust, seepärast tuleb kahjustunud või deformeerunud kinnitus aegsasti välja vahetada. Käepideme, luku ja võtme seisukord mõjutab igapäevast kasutusmugavust. Silikoonpadi, nailonseib ja juhtmehoidik täidavad koostus kindlat eraldus-, kinnitus- või kaitseülesannet. Puhastamisel tuleb jälgida, et vedelik ei satuks elektrilistele osadele ning ventilaatori kaitsevõre ja õhu liikumistee ei jääks mustuse alla. Sobivad puhastusvõtted tuleb valida seadme ning vahetatud komponendi järgi. Baariseadmete laiem osade valik on leitav baariseadmete varuosade lehelt.

Kasutusolukorrad professionaalses teeninduses

Restorani baaris kasutatakse tagakülmikut teeninduseks vajalike jookide korrastatud hoidmiseks, mistõttu ukse, riiulite ja valgustuse töö mõjutab otseselt vahetuse sujuvust. Hotellis võib sama seade teenindada baari või muud joogipunkti, kus korras lukk ja võti aitavad kontrollida ligipääsu. Kohvikus on oluline, et käepide ning hinged taluksid päeva jooksul korduvat kasutamist. Toitlustusettevõte võib rakendada baarikülmikut ajutises teeninduspunktis, kui seadme kasutus vastab töökorraldusele ja objekti võimalustele. Eesti professionaalsel turul on remondi eesmärk vähendada tarbetuid seisakuid ning säilitada olemasoleva seadme funktsionaalsus. Ajutise varustusvajaduse korral saab tutvuda ka professionaalsete seadmete rendiga; rendiseadmed kontrollitakse enne üleandmist ning lahendus valitakse ettevõtte vajaduste põhjal.

Korduma kippuvad küsimused

Kuidas valida DB200H-I Backbar Cooler külmikule õige varuosa? Kontrollige seadme mudelit, vana detaili nimetust, kuju, kinnituskohta ja võimalikke tunnuseid. Võrrelge neid tootelehel esitatud teabega ning ärge eeldage, et sarnase välimusega hinged, seibid või raamid on asendatavad. Kahtluse korral küsige enne tellimist abi, et vältida sobimatu komponendi valimist.

Kas üksiku detaili vahetamiseks on võimalik tellida professionaalne hooldus? BHS-i tehniline osakond teostab professionaalsete külma- ja baariseadmete diagnostikat, remonti ning hooldust. Tehnik võib riknenud osa kliendi tegevuskohas vahetada, kui see on tehniliselt võimalik. Kui kohapealne remont ei ole teostatav, saab korraldada seadme transpordi hooldusesse ja selle tagastamise pärast töö lõpetamist.

Miks tellida varuosad BHS-ist?

BHS keskendub HoReCa, toidutootmise ja teiste B2B ettevõtete professionaalsetele seadmetele. Ettevõte aitab valida töökorraldusele sobivaid lahendusi ning selle tehniline osakond tunneb külma- ja baariseadmete diagnostikat, remonti ja ennetavat hooldust. Juurdepääs varuosade laole aitab remonditöid kiiremini korraldada, ilma et tulemust seotaks põhjendamata lubadustega. Eesti ettevõte saab ühest kohast küsida nii vajalikku komponenti kui ka tehnilist tuge. Täpsem ülevaade on köögi- ja baariseadmete hoolduse lehel.

Varuosade kohaletoimetamine

DB200H-I Backbar Cooler varuosade kohaletoimetamine korraldatakse vastavalt saadetise sihtkohale, kaalule, mõõtmetele ja valitud transpordilahendusele. Tarne on võimalik Eestis, mujal Euroopas ja rahvusvaheliselt ning iga tellimuse tingimused sõltuvad selle sisust. Kehtiv korraldus ja maksumuse kujunemise alused on toodud kohaletoimetamise teabe lehel.