CBC310-P Backbar Cooler

CBC310-P Backbar Cooler varuosad aitavad taastada baarikülmiku ukse, riiulite, juhtimise, valgustuse ja sulatusvee süsteemi toimimise. Sellel lehel on ühe konkreetse seadmemudeliga seotud detailid, mistõttu saab Eesti HoReCa ettevõtte ostja keskenduda vajaliku komponendi leidmisele ega pea sirvima kogu külmaseadmete valikut. Kategoorias leidub nii mehaanilisi osi kui ka elektrilisi komponente. Kui otsitav detail kuulub mõnele teisele mudelile, tasub jätkata TEFCOLDi varuosade kategoorias ning võrrelda seadme ja olemasoleva osa tähistusi.

Kuidas baarikülmik ja selle põhikomponendid töötavad?

Professionaalne baarikülmik hoiab joogid teenindusalal jahutatuna ning võimaldab personalil neile kiiresti ligi pääseda. Külmutussüsteemi tööd jälgiv temperatuuriandur edastab juhtimiseks vajalikku infot, samal ajal kui termostaadi kate kaitseb selle juurde kuuluvat ala. Pea- ja lambilüliti juhivad vastavaid elektrifunktsioone ning ühenduskarp koondab elektriühendusi. Uks liigub ülemistel ja alumistel hingedel; vasaku ning parema poole detailid ei ole automaatselt omavahel asendatavad. Uksetihend aitab sulgemisel säilitada ukse ja korpuse vahelise vajaliku kontakti. Riiulijuhikud, lisatoega juhik ja korvrest toetavad toodete korrastatud paigutamist. Sulatustsükli käigus tekkiv vesi suunatakse selleks ette nähtud spiraali ja aurusti veevanni. Lukud, lukukonksud, esipaneeli hinged, jalad ja esitoed täidavad omakorda mehaanilisi kinnitus-, sulgemis- või toestusülesandeid. Üldisema valiku leiab külmikute varuosade jaotisest.

Millal ja kus neid varuosi vajatakse?

Varuosa muutub vajalikuks näiteks siis, kui baarikülmiku uks ei liigu õigesti, ei püsi suletuna või selle tihend on kahjustunud. Teine tavapärane olukord on riiuli ebastabiilsus, mille põhjuseks võib olla kulunud juhik või tugi. Elektrilist komponenti tuleb kontrollida siis, kui lamp, pealüliti või temperatuuri jälgimine ei tööta ootuspäraselt; enne vahetamist peab pädev spetsialist tuvastama tegeliku rikke. Sulatusvee kogunemine võib suunata tähelepanu veevannile või vee juhtimisega seotud detailidele. Väikeses kohvikubaaris võib üks rikkis uks mõjutada kogu joogivalikut, suure restorani või hotelli tipptunnil aga pidurdada teenindust ja suurendada personali töökoormust. Seetõttu on mõistlik kriitilise osa seisundit kontrollida enne suure koormusega perioodi. Teiste baariseadmete komponentide leidmiseks saab kasutada baariseadmete varuosade valikut.

Puhastatavus, koormus ja detailide vastupidavus

Baarikülmiku varuosade kasutusiga sõltub õigesti valitud detailist, korrektsest paigaldusest, töökoormusest ja regulaarsest puhastamisest. Uksetihendi kontaktpinnad tuleb hoida puhtana, sest sinna kogunenud mustus võib takistada ühtlast sulgumist. Hingedele, juhikutele, esipaneeli tugedele ja korvrestile mõjuvad korduvad avamised, toodete paigutamine ning igapäevane teeninduskoormus. Nende seisukorda tasub kontrollida loksumise, paindumise, kinnituste lõtvumise või nähtava kahjustuse suhtes. Veevann ja sulatusvee juhtimise detailid vajavad puhastamisel erilist tähelepanu, et mustus ei takistaks vee liikumist. Puhastusvahendi sobivus tuleb hinnata vastavalt seadme ja detaili juhistele; tundmatut materjali ei tohiks töödelda juhusliku tugeva kemikaaliga. Elektrilüliteid, andurit ja ühenduskarpi ei käsitleta tavalise pestava pinnana ning nende kontroll peab toimuma ohutult. Vajaduse korral aitab rikke põhjuse kindlaks teha professionaalsete köögi- ja baariseadmete hooldus.

Kasutusolukorrad professionaalses teeninduses

Restoranis paikneb baarikülmik sageli teenindaja vahetus läheduses ning ukse, luku või riiulijuhiku rike võib muuta kiire joogiserveerimise ebamugavaks. Hotelli baaris või hommikusöögialal peab seade taluma korduvat avamist kogu teenindusperioodi jooksul, mistõttu on hingede, tugede ja tihendi korrasolek eriti oluline. Kohvikus aitab õigesti töötav valgustus toodete paigutust ning valikut paremini hallata. Catering-ettevõttes võib seadet kasutada ettevalmistus- või väljastusalal, kus kahjustatud jalg või esipaneeli tugi tuleb enne järgmist töötsüklit üle vaadata. Toidutootmise teeninduspunktis on oluline, et sulatusvesi liiguks ettenähtud viisil ja elektrilised juhtkomponendid toimiksid stabiilselt. Eesti ettevõtetele, kes haldavad mitut professionaalset seadet, pakub köögi- ja baariseadmete varuosade üldvalik võimalust otsida komponente ka teistele seadmerühmadele.

Korduma kippuvad küsimused

Kuidas kontrollida, kas valitud varuosa sobib minu külmikule? Võrrelge seadme mudelit, vana detaili tähistust, kuju, kinnitusi ja paigalduskohta. Pöörake tähelepanu sellele, kas osa on mõeldud vasakule või paremale poole. Elektrikomponendi valimisel ei piisa üksnes sarnasest välimusest; ebaselguse korral küsige enne tellimist tehnilist nõu või diagnostikat.

Kas rikkis detaili võib vahetada ilma kogu seadet hooldusse saatmata? See sõltub rikkest, ligipääsust ja töö ohutusest. BHS-i tehnikud saavad teha diagnostikat ning tehnilise võimaluse korral vahetada riknenud osi kliendi juures. Kui kohapealne remont ei ole võimalik, saab korraldada seadme transpordi hooldusesse ja tagastamise pärast töö lõpetamist.

Miks tellida varuosad BHS-ist?

BHS keskendub professionaalsete HoReCa, toidutootmise ja B2B ettevõtete seadmetele ning seob varuosade pakkumise tehnilise teenindusega. Ettevõtte spetsialistid teevad diagnostikat, remonti, reguleerimist ja ennetavat hooldust ning võivad tehnilise võimaluse korral töötada kliendi tegevuskohas. See on kasulik, kui detaili vahetamise kõrval tuleb kindlaks teha ka rikke algpõhjus. Eesti ostja saab ühest kohast otsida mudelipõhist komponenti ja vajaduse korral kaasata hooldustehniku. Pikemaajalise vajaduse korral pakutakse professionaalsetele seadmetele ka planeeritud hoolduslepinguid.

Kohaletoimetamine

Varuosade kohaletoimetamine korraldatakse vastavalt tellimuse sihtkohale, kaalule, mõõtmetele ja sobivale transpordilahendusele. Tarnet saab korraldada Eestis, mujal Euroopas ja rahvusvaheliselt ning suuremate või erilahendusega B2B projektide tingimused lepitakse kokku eraldi. Täpne tarnemeetod, tingimused ja maksumus on kirjeldatud kohaletoimetamise teabe lehel või esitatakse tellimuse vormistamisel.