DB300S-3-P Backbar Cooler

DB300S-3-P Backbar Cooler varuosade kategooria aitab leida baarikülmiku eri sõlmede hooldamiseks vajalikke komponente. Siin on esindatud ukse liikumise ja sulgumise detailid, tihendid, riiulite kinnitused, ventilaatori osad, valgustuse tarvikud, lukustusdetailid ning korpuse ja elektrivarustuse kinnitused. Valik on suunatud Eesti HoReCa ettevõtetele, kus seadmerike võib häirida jookide hoiustamist ja teeninduse töökorraldust. Kui vajate teise külmaseadme osi, vaadake ka üldist külmikute varuosade jaotist.

Kuidas baarikülmik ja selle põhikomponendid töötavad?

Baarikülmik hoiab sisemises hoiuruumis seadistatud töötingimusi külmutussüsteemi, õhuringluse, juhtimise ja hästi sulguvate uste koostöös. Ventilaatori laba ning selle kaitse aitavad õhul seadmes liikuda, samal ajal kui termostaadiga seotud osad osalevad töö juhtimises. Uksed liiguvad rataste, vedrude, piirajate ja raamiühenduste toel. Tihendid vähendavad soovimatut õhuvahetust ukse servades ja uste vahel, mistõttu mõjutab nende seisukord otseselt seadme tavapärast tööd. Riiulisiinid ja -klambrid hoiavad sisemist paigutust kasutuskõlblikuna, reguleeritavad jalad aga aitavad seadme asendit korrigeerida. Valgusti katte otsad, punane valguslüliti, juhtmehoidikud ja toiteploki kronstein kuuluvad abisüsteemide juurde. Täiendavaid osi saab otsida professionaalsete baariseadmete varuosade seast.

Millal ja kus on neid varuosi vaja?

Varuosi läheb vaja nii ootamatu rikke korral kui ka siis, kui hoolduse käigus avastatakse kulunud või kahjustatud komponent. Kiire teenindusega baaris võib vigane ukseratas, vedru või piiraja raskendada korduvat avamist tipptunni ajal. Suure käibega restoranis võib kahjustatud tihend mõjutada külmiku stabiilset kasutamist, sest uksi avatakse vahetuse jooksul sageli. Hotelli baaris või kohvikus võivad riiuliklambrid ja -siinid vajada vahetamist, kui sisemist paigutust muudetakse või kinnitus ei püsi enam kindlalt. Väiksemas teeninduspunktis on oluline vältida olukorda, kus üks kasutusest väljas külmik vähendab kogu töökoha hoiuruumi. Eesti toitlustusettevõtete jaoks aitab õige detaili varajane tellimine vähendada töökorralduse häireid. Mudelipõhise valiku kõrval saab sirvida ka kõiki seadmete varuosade jaotisi.

Materjalide, koormuse ja puhastatavuse hindamine

Varuosade materjali või konstruktsiooni ei tohiks valida ainult välise sarnasuse järgi. Külmiku sees kasutatav riiuliklamber peab sobima olemasoleva siini ja riiuli koormusega, ukse vedru või ratas aga vastava kinnituskoha ning liikumismehhanismiga. Tihendi puhul tuleb kontrollida selle paiknemist, kuju ja ulatust, sest vasakule, paremale või uste vahele mõeldud detailidel on erinev ülesanne. Puhastamisel tuleb järgida seadme ja varuosa hooldusjuhiseid ning vältida võtteid, mis võivad tihendeid, elektridetaile või pinnakatteid kahjustada. Kondensaatori ventilaatori jala, juhtmeklambri ja toiteploki kronsteini seisukord mõjutab komponentide kindlat paiknemist. Korrosiooni, pragude, deformatsiooni või lõtvunud kinnituse märkamisel tuleks detaili sobivust hinnata enne seadme edasist kasutamist. Vajaduse korral saab BHS-i hooldusteenus teha diagnostikat ja vahetada rikkis osi kliendi tegevuskohas, kui see on tehniliselt võimalik.

Kasutusolukorrad professionaalses toitlustuses

Restorani baaris toetavad töökorras uksemehhanismid kiiret teenindust, kui jahutatud jooke võetakse välja korduvalt kogu vahetuse jooksul. Hotelli teenindusalal võib lukuga uks aidata korraldada ligipääsu ajal, mil baar ei tööta; kadunud võtme korral võib vaja minna lisavõtit või uut lukku koos võtmega. Kohvikus võimaldavad riiulisiinid ja -klambrid kohandada hoiustamist pakendite ning sortimendi muutumisel. Catering-ettevõtte ettevalmistusruumis on oluline kontrollida külmiku jalgu, rattakomplekte ja juhtmekinnitusi enne töökoha ümberkorraldamist. Toidutootmise teenindus- või väljastusalal võivad kulunud uksetihendid ja ventilaatorid ilmneda regulaarse tehnilise ülevaatuse käigus. Eesti professionaalsel turul aitab mudelile vastavate osade kasutamine hoida remonditöö sihipärasena. Muude sama tootja komponentide leidmiseks avage TEFCOLDi varuosade kategooria.

Korduma kippuvad küsimused

Kuidas kontrollida, kas valitud varuosa sobib minu külmikule? Võrrelge seadme mudelit, olemasoleva detaili tähistust, kuju, kinnitusviisi ja paiknemist tootenimetuses esitatud teabega. Eriti tähelepanelik tuleb olla tihendite, uksevedrude, rataste, ventilaatoriosade ja elektriliste lülitite puhul. Kui sobivus jääb ebaselgeks, küsige enne tellimist professionaalset tehnilist nõu või diagnostikat.

Kas kulunud osa võib vahetada ettevõtte oma töötaja? See sõltub detailist, rikke iseloomust ja töötaja pädevusest. Elektri-, külmutus- ning uksemehhanismi tööd võivad nõuda tehnikut, sest vale paigaldus võib põhjustada täiendavaid rikkeid või ebaturvalise tööolukorra. BHS pakub professionaalsete seadmete kohapealset diagnostikat, remonti ja komponentide vahetust, kui töö on kliendi asukohas tehniliselt teostatav.

Miks tellida varuosad BHS-ist?

BHS keskendub professionaalsete HoReCa, toidutootmise ja B2B seadmete lahendustele ning aitab ettevõtetel valida vajadusele vastavaid komponente. Varuosade lao olemasolu toetab remonditööde korraldamist, samal ajal kui tehniline osakond tegeleb külm- ja baariseadmete diagnostika, hoolduse ning remondiga. Vajaduse korral tehakse töid kliendi tegevuskohas või korraldatakse seadme transport hooldusesse. Teenuse sisu ja võimalustega saab tutvuda professionaalsete köögi- ja baariseadmete hoolduse lehel. Ajutise seadmevajaduse korral vaadake ka HoReCa seadmete renti.

Varuosade kohaletoimetamine

BHS korraldab professionaalsete seadmete ja tarvikute tarne Eestis, mujal Euroopas ning rahvusvaheliselt, kasutades tellimuse iseloomuga sobivat transpordilahendust. Tarnetingimused ja maksumus sõltuvad sihtkohast, saadetise kaalust, mõõtmetest ning valitud viisist. Kehtiv korraldus ja kulude kujunemise põhimõtted on esitatud kohaletoimetamise teabe lehel.