DB200S-I Backbar Cooler

DB200S-I Backbar Cooler varuosad aitavad taastada baarikülmiku jahutuse, õhuringluse, ukse liikumise, valgustuse ja sisemiste riiulite kasutatavuse. Selle kategooria tooted sobivad professionaalsetele ettevõtetele, kus rike mõjutab joogiteenindust, töökorraldust või külmas hoitava kauba kättesaadavust. Eesti HoReCa ostjal on oluline tuvastada, kas vahetamist vajab elektriline komponent, ukse mehhanism, tihend, riiulikinnitus või korpuse abiosa. Laiema valiku vaatamiseks võib alustada kõigi köögi- ja baariseadmete varuosade lehelt ning liikuda sealt sobiva seadmerühmani.

Kuidas baarikülmik ja selle põhikomponendid töötavad?

Baarikülmik eemaldab sisekambrist soojust külmasüsteemi abil ning ventilaator toetab jaheda õhu liikumist seadme sees. NTC-andur jälgib tööks vajalikku temperatuuriinfot ja edastab selle juhtimisele, mis suunab jahutuse käivitumist ning peatumist. Kondensaatori ventilaator ja selle laba aitavad külmasüsteemil soojust ära anda; ventilaatori jalg, juhtmeklambrid ja kaitsevõre hoiavad komponendid ettenähtud asendis. Uste tihendid piiravad sooja õhu pääsu kambrisse, samal ajal kui rattad, vedrud, kinnitused ja raami ühendused toetavad ukse korrektset liikumist. Valgusti katte otsad, punane valguslüliti ja juhtmehoidikud kuuluvad elektri- ning valgustuslahenduse juurde. Riiulisiinid ja klambrid võimaldavad sisemust töövajaduse järgi korraldada. Täiendavaid külmikute komponente leiab külmikute varuosade jaotisest.

Millal ja millises töökeskkonnas varuosi vajatakse?

Varuosa muutub vajalikuks näiteks siis, kui baarikülmiku uks ei liigu sujuvalt, tihend ei püsi korralikult vastu raami või riiul ei lukustu kindlalt siinile. Teine tavapärane olukord on ebaühtlane õhuringlus, mille korral tuleb kontrollida ventilaatori laba, kinnitusi ja kaitsevõret. Kolmandaks võib intensiivne avamine kulutada ukserattaid, vedru või raami ühendusdetaile, eriti tipptunni ajal töötavas baaris. Väikeses kohvikus võib üks rikkis külmik mõjutada kogu joogiteenindust, samas kui suure restorani või hotelli puhul põhjustab see koormuse ümberjagamist teistele seadmetele. Eesti ettevõtte jaoks aitab sobiva osa õigeaegne vahetamine vähendada katkestusi olenemata köögi suurusest või teenindusmahust. Kui rikke põhjus ei ole selge, saab kasutada professionaalset diagnostika- ja remonditeenust.

Materjalid, koormus ja külmkapi sisemuse korrashoid

Baarikülmiku varuosade vastupidavust mõjutavad pidev ukse kasutamine, riiulitele asetatud koormus, niiskus ning regulaarne puhastamine. Riiuliklambrid ja -siinid peavad hoidma riiulid stabiilsena, mistõttu tuleb neid kontrollida paindumise, lõtvumise ja kahjustuste suhtes. Uksetihendeid tuleb puhastada viisil, mis eemaldab mustuse voltidest ega kahjusta tihenduspinda. Rattad, vedrud ja kinnitused vajavad tähelepanu juhul, kui ukse asend muutub või liikumine hakkab takerduma. Tilgaalus tuleb hoida puhtana, et kogunev vedelik ei jääks pikaks ajaks seadme sisemusse. Elektriliste osade, anduri ja ventilaatori ümbruse puhastamisel peab seade olema ohutult kasutusest eemaldatud ning töö tuleb teha komponendi otstarvet arvestades. Sobivate baariseadmete osade võrdlemiseks saab kasutada baariseadmete varuosade põhikategooriat.

Kasutusolukorrad professionaalses toitlustuses

Restoranibaaris hoitakse külmikut sageli teenindajale lähedal, mistõttu mõjutavad ukserattad, tihendid ja riiulite paigutus otseselt töö sujuvust. Hotelli baaris või vastuvõtuala joogipunktis võivad olulised olla ka töökorras valgustus, lukk ja lisavõtmed. Kohvikus aitab korrastatud riiulisüsteem paigutada joogid nii, et personali liikumine oleks kiire ka suurema tellimusvoo ajal. Catering-ettevõttes võib sama seadme töökindlus olla tähtis ettevalmistusruumis, kus jahutatud joogid komplekteeritakse väljastamiseks. Toidutootmise või sööklaga seotud teenindusalal toetab korras baarikülmik muust tootmisest eraldatud joogilogistikat. Kui püsiva seadme asemel vajatakse ajutist professionaalset lahendust, saab uurida ka HoReCa seadmete rentimise võimalusi.

Korduma kippuvad küsimused

Kuidas teha kindlaks, milline DB200S-I Backbar Cooler varuosa sobib? Võrrelge olemasoleva osa tähistust, kuju, ühendusi, kinnitusi ja paigalduskohta kategoorias esitatud tootega. Eriti tähelepanelik tuleb olla tihendite, ukseosade, anduri ning elektriliste komponentide puhul. Kui vastavus jääb ebaselgeks, on mõistlik lasta seadmel teha professionaalne diagnostika enne osa tellimist või vahetamist.

Kas baarikülmiku varuosa saab vahetada ettevõtte tegevuskohas? BHS-i tehnikud teevad diagnostikat, riknenud osade vahetust ja remonti kliendi tegevuskohas, kui see on tehniliselt võimalik. Kui kohapealne remont ei ole teostatav, saab korraldada seadme transpordi hooldusesse ja tagastamise pärast tööd. Täpne lahendus sõltub rikkest, komponendist ja seadme seisukorrast.

Miks tellida professionaalse seadme varuosad BHS-ist?

BHS keskendub HoReCa, toidutootmise ja B2B sektori professionaalsetele seadmetele ning pakub lisaks varuosadele tehnilist nõu, diagnostikat, remonti ja ennetavat hooldust. Varuosade ladu toetab vajalike komponentide vahetamist ning aitab remonditöid tõhusamalt korraldada. Eesti ettevõte saab ühe teenusepakkuja kaudu siduda osa valiku seadme tehnilise hindamisega. Täpsem ülevaade töökorraldusest, kohapealsest teenindusest ja hoolduslepingutest on esitatud professionaalsete köögi- ja baariseadmete hoolduse lehel.

Varuosade kohaletoimetamine

DB200S-I Backbar Cooler varuosade tarne korraldatakse vastavalt saadetise sihtkohale, kaalule, mõõtmetele ja valitud transpordilahendusele. Tellimusi saab saata Eesti ettevõtetele ning vajaduse korral ka mujale Euroopasse või maailma. Tingimused ja kulu on esitatud või lepitakse kokku viisil, mida kirjeldab kohaletoimetamise teabe leht.