Külmik kondiitritoodete küpsetusplaatidele, Off-cycle defrost 574L CUP-11B (19115374)

Professionaalne külmik, mis sobib kasutamiseks kondiitriärides, pagaritöökodades, restoranides, hotellides ja teistes professionaalsetes köökides. Seadme sise- ja välispind on valmistatud roostevabast terasest, tagades suure vastupidavuse, hügieenilisuse ja lihtsa puhastamise.

Külmiku temperatuuri saab reguleerida vahemikus 0…+8 °C, tagades sobivad tingimused erinevate kondiitritoodete, taina ja muude jahutatud toodete säilitamiseks. Seadme kogumaht on 574 L. Seade vastab kliimaklassile 4 (CC4).

Tõhus sundõhuringluse süsteem tagab külma õhu ühtlase jaotumise kogu kambris ning stabiilsed tingimused toodete säilitamiseks. Sulatamine toimub kompressori seiskamise teel.

Seade on varustatud elektroonilise juhtimissüsteemiga, mis võimaldab temperatuuri täpselt kontrollida. LED-valgustus tagab hea ülevaate sisemisest hoiuruumist.

Sisseehitatud plaadisiinide süsteem pakub 20 paigutustaset, võimaldades sisemist hoiuruumi paindlikult korraldada. Seade on spetsiaalselt ette nähtud EN 600 × 400 mm kondiitri- ja pagariplaatidele. Eemaldatavad ja reguleeritavad epoksükattega riiulid võimaldavad sisemist konfiguratsiooni mugavalt kohandada.

50 mm paksune isolatsioon aitab vähendada külmakadu ja säilitada stabiilset temperatuuri. Reguleeritavad jalad – 130–200 mm.