Rohkem sellelt brändilt
Tehnilised andmed
| Atribuudid | |
| ARTIKKEL | 19084245 |
| SUURUS L / W / H | 1674 x 1450 x 1140 mm |
| VÕIM | 0,75 kW |
| PINGE | 400 V, 3N~ 50/60 Hz. |
| KAAL | 620kg |
| Mudel | MRBIV-200 M |
| VÕIMSUS | 200L |
| MÄRKUSED | Indirect heated steam |
Professionaalne kaudse gaasiküttega keedukatel, mis on mõeldud suurte toidukoguste valmistamiseks. Varustatud automaatse toodete segamissüsteemiga, mille töökiirus on reguleeritav, ning PLC-puutetundliku juhtimissüsteemiga, mis võimaldab kasutada kuni 100 kohandatavat küpsetusprogrammi. Gaasikütte tagavad suure jõudlusega AISI 304 roostevabast terasest torupõletid.
Mahuti AISI 316 roostevabast terasest põhjaga, mille paksus on 20/10 kuni 40/10, ja AISI 304 roostevabast terasest topeltseinaga, mille paksus on 20/10 kuni 25/10.
AISI 304 roostevabast terasest kaas paksusega 15/10, varustatud terasest sulgemismehhanismi, tasakaalustusvedrude ja kuumuskindla käepidemega.
Manomeeter topeltseina sees oleva rõhu kontrollimiseks.
Manuaalne väljalaskeklapp kuumutamise ajal tekkiva rõhu vähendamiseks.
Reguleeritav kroomitud pronksist kraan kuuma ja külma vee jaoks.
Kaitseklapp seadistatud rõhule 0,5 bar.
Roostevabast terasest tugikonstruktsioon paksusega 40/10, paigaldatud reguleeritavatele jalgadele.
Mahuti välisseinad on valmistatud peene satiinviimistlusega AISI 304 roostevabast terasest, paksusega 10/10.
Tööpind AISI 304 roostevabast terasest, paksusega 15/10.
Eemaldatav AISI 316 roostevabast terasest segisti, mille pöörlemiskiirus on reguleeritav vahemikus 7–28 p/min.
Segisti pöörlemissuunda saab elektroonilise lüliti abil muuta.
Segisti hoovad on valmistatud roostevabast terasest ja labad teflonkeraamikast, mis muudab toidujääkide eemaldamise lihtsamaks.
PLC-monitor:
Võimaldab kasutada kuni 100 muudetavat küpsetusprogrammi, mida saab hallata ja kohandada ka küpsetamise ajal.
Varustatud puuteekraani, juhtseadmete ja kasutusjuhendiga, vee täitmise anduri ning segisti kallutamise ja liikumise juhtimisega.
Varustatud helisignaali ja kollase märgutulega korrektse töö näitamiseks ning punase häiretulega rikke korral.
Kõiki seadistusi saab isikupärastada, vaadata ja muuta ka küpsetamise ajal (nimi, ooteaeg, vee täitmine, ajavahemik, temperatuur, segamiskiirus jne).
Kaudse küttega aurumudel:
Kütmine toimub kasutaja välisest auruühendusest tuleva auruga, mis juhitakse reguleeritava vasturõhuventiili kaudu järk-järgult topeltsärki.
Rõhku topeltsärgis kontrollitakse 0,5 bar peale seadistatud kaitseklapi, manuaalse rõhualandusventiili ja manomeetri abil.