Rohkem sellelt brändilt
Tehnilised andmed
| Atribuudid | |
| ARTIKKEL | 19003041 |
| SUURUS L / W / H | 1290 x 1391 x 950 mm |
| VÕIM | 39,0 kW |
| MAHU | 300L |
| KAAL | 200 kg |
| Mudel | MCG-300 A |
| MÄRKUSED | Direct gas heating under pressure — gas burners heat the cooking tank directly, while the sealed lid allows cooking under increased pressure. |
Professionaalne gaasiga keedukatel silindrilise keedumahuti, otsekütte ja autoklaavifunktsiooniga, mis on mõeldud suurte toidukoguste valmistamiseks. Autoklaaviversiooni eristab hermeetiliselt suletav kaas, mis võimaldab toitu valmistada kõrgendatud rõhu all. Kõrgendatud rõhk võimaldab saavutada kõrgema küpsetustemperatuuri ja seeläbi oluliselt lühendada valmistamisaega. Kütmise tagavad suure jõudlusega roostevabast terasest torukujulised gaasipõletid.
Keedumahuti on silindrikujuline ja mõeldud professionaalseks kasutamiseks. Silindriline konstruktsioon lihtsustab seadme kasutamist ja puhastamist.
Keedumahuti põhi on valmistatud AISI 316 roostevabast terasest, paksusega 20/10–40/10, tagades suure vastupidavuse ja sobivuse ka eriti happeliste toodete valmistamiseks.
Keedumahuti seinad on valmistatud AISI 304 roostevabast terasest, paksusega 20/10–40/10.
Esiküljel paikneb isoleeritud kuumakindla käepidemega tühjenduskraan valmistoidu mugavaks väljalaskmiseks.
Kaas on valmistatud AISI 304 roostevabast terasest, paksusega 15/10, ning varustatud tasakaalustusvedrude ja kuumakindla käepidemega.
Manomeeter on ette nähtud rõhu kontrollimiseks topeltseinas.
Manuaalne õhu väljalaskeklapp võimaldab vähendada kuumutamise ajal topeltseinas tekkivat rõhku.
Vesi juhitakse mahutisse liigutatava väljalasketoruga kraani kaudu.
Kandekonstruktsioon on valmistatud AISI 304 roostevabast terasest.
Välisviimistlus on valmistatud satiinviimistlusega AISI 304 roostevabast terasest.
Seade on paigaldatud reguleeritava kõrgusega roostevabast terasest jalgadele.
Seade on varustatud suure tihedusega isolatsiooniga, mis vähendab soojuskadu.
Autoklaaviversioon: varustatud silikoonkummist hermeetilise tihendi, kaane hermeetiliseks sulgemiseks mõeldud klambrite ja 0,5 bar rõhule seadistatud kaitseklapiga.
Otseküttega gaasimudel:
Kütmise tagavad suure jõudlusega roostevabast terasest torukujulised gaasipõletid, mis kannavad soojuse otse keedumahutile.
Manuaalne piesoelektriline süüde koos pilootpõletiga.
Seade on varustatud suitsugaaside väljalaskevõrega.
Gaasikraan on varustatud kaitseklapi ja termopaaridega.