Buffet kuumutatava pinnaga BUS

Soojendusega buffet-pind hoiab toidud serveerimiseks sobival temperatuuril, vältides nende ülekuumenemist või kuivamist. Seade jaotab õrna ja ühtlast soojust kogu tasase tööpinna ulatuses, võimaldades taldrikutele asetatud toitudel püsida soojana kuni külalistele serveerimiseni. See meetod aitab vältida vesivannidele iseloomulikke temperatuurikõikumisi ning lahtise leegiga soojendusnõude otsest kuumust, tagades ühtlased tulemused kogu teenindusperioodi vältel.

Buffet kasutamiseks asetab operaator toidunõud otse soojendatavale pinnale. Digitaalsel juhtpaneelil seadistatakse temperatuuriks 80 °C, mida süsteem seejärel automaatselt hoiab. Ülemise riiuli alla paigaldatud LED-valgustus valgustab toite, tuues esile nende värvid ja tekstuuri nii tavalise kui ka hämardatud ruumivalgustuse korral. Buffet on kasutusel kogu ürituse vältel. Pärast ürituse lõppu lülitatakse soojendatav pind välja ja lastakse enne puhastamist jahtuda.

Buffet konstruktsioon põhineb roostevabast terasest raamil, mis on korrosioonikindel ja sobib igapäevaseks puhastamiseks. Tööpind on valmistatud kõrgsurvelaminaadist, millel on kivi imiteeriv viimistlus ning mis on valitud kriimustuskindluse ja lihtsa hoolduse tõttu. Valgustusega sisemine riiul pakub täiendavat väljapanekupinda, suurendamata seadme põrandapinda.

Seade töötab ühefaasilise 230 V elektritoitega ning seda saab ühendada Ühendkuningriigi tavapärase köögi elektrivõrguga ilma spetsiaalse juhtmestikuta. Buffeti laius on 1300 mm, pakkudes piisavalt ruumi mitme toidu paigutamiseks ning sobitudes professionaalsete serveerimisalade tavapäraste vahekäikude laiusega. Kõrgus on 875 mm, mis vastab enamiku tööpindade ja serveerimislettide kõrgusele, võimaldades töötajatel nõusid liigutada ilma neid tõstmata.

Puhastamine hõlmab roostevabast terasest raami ja laminaatpinna pühkimist niiske lapi ning õrnatoimelise puhastusvahendiga. Klaasriiuli alla paigaldatud LED-ribad loovad pehme valguse, mis on suunatud otse serveerimiseks valmis roogadele, tuues need esile ajal, mil köögipersonal valmistab ette järgmist käiku. Puhastamise ajal tuleb digitaalset juhtpaneeli hoida kuivana, et kaitsta elektroonilisi komponente.

Iga seadme värvi ja materjale saab kohandada vastavalt ruumi sisekujundusele.