BA20S-I BACKBAR COOLER

BA20S-I Backbar Cooler varuosad on mõeldud professionaalse baarikülmiku töökorras hoidmiseks, kulunud detailide asendamiseks ja tuvastatud rikete kõrvaldamiseks. Kategooriast leiab osi korpuse, ukse, riiulite, jahutusõhu liikumise, valgustuse ja paigaldusega seotud töödeks. Sobiva komponendi valik aitab vältida olukorda, kus väike kinnitus-, tihendus- või liikumisdetail takistab kogu seadme tavapärast kasutamist. Eesti restorani, hotelli või kohviku jaoks on oluline siduda varuosa valik konkreetse seadme ja remondivajadusega. Teiste mudelite osi saab otsida professionaalsete köögikülmikute kategooriast.

Kuidas BA20S-I baarikülmik ja selle põhiosad töötavad?

Baarikülmiku töö põhineb suletud jahutussüsteemil, juhtimisel ja õhu liikumisel külmkambri sees. Kondensaatori ventilaator ning ventilaatorilaba toetavad soojuse ärajuhtimist ja õhu liikumist, samal ajal kui NTC-andur annab juhtimisele temperatuuri kohta sisendi. Kuivfilter kuulub külmasüsteemiga seotud komponentide hulka ning selle kinnitus hoiab detaili ettenähtud asendis. Ukseraam, tihendid ja ustevaheline tihendusriba aitavad piirata välisõhu pääsu külmkambrisse. Lüliti, lambikatte otsad ja juhtmehoidikud kuuluvad valgustuse ning elektriosade paigutuse juurde. Riiulisiinid ja -klambrid võimaldavad hoida sisemist paigutust kasutusvajadusele vastavana, rattad või reguleeritavad jalad aga toetavad seadme asendit. Tavapärase töö ajal jahutab seade automaatselt vastavalt juhtimisele; ukse avamine, täitmine ja keskkonnatingimused mõjutavad töökoormust. Kui tööpõhimõtte kõrvalekalde põhjust pole võimalik kindlaks teha, on mõistlik kasutada professionaalset diagnostikat.

Millal ja kus neid varuosi vajatakse?

Varuosi vajatakse siis, kui baarikülmiku uks ei liigu või sulgu enam korrektselt, tihendus on kahjustatud, riiul ei püsi kindlalt või ventilatsiooniga seotud detail on kulunud. Kiire teenindusega restoranis ja kohvikus võib sage ukse avamine suurendada koormust eelkõige ratastele, vedrudele, kinnitustele ning tihenditele. Hotellibaaris on oluline ka valgustuse ja lukustuse toimimine, sest külmikut kasutatakse sageli nähtavas teenindusalas. Väikeses baaris võib seadme seisak mõjutada kogu joogiteenindust, suurema läbilaskevõimega ettevõttes aga üht mitmest tööjaamast. Tipukoormuse eel tasub üle vaadata uste liikumine, tihendite seisukord, riiulite stabiilsus ja ebatavaline ventilaatorimüra. Kui rike puudutab muud köögiseadet, aitab sobivat rühma leida köögitehnika varuosade valik.

Materjalid, koormus ja puhastatavus

Baarikülmiku varuosa valimisel tuleb arvestada selle kokkupuudet niiskuse, puhastusvahendite, vibratsiooni ja korduva mehaanilise koormusega. Kategoorias nimetatud silikoonpadi, tihendid ja tihendusriba täidavad teistsugust ülesannet kui metallist või plastist valmistatud kinnitusdetailid, mistõttu ei saa osi valida ainult välise sarnasuse järgi. Riiulisiinide, klambrite ja hoidikute puhul tuleb kontrollida sobivust olemasoleva sisustuse ning sellele langeva koormusega. Rataste, jalgade ja uksekomponentide juures on tähtsad õige kinnitusviis ja liikumisruum. Puhastamisel tuleb järgida seadme ning paigaldatud osa hooldusjuhiseid, vältida elektriosade märjaks tegemist ja eemaldada mustus ka raskesti ligipääsetavatest ühenduskohtadest. Korrosiooni, pragude või deformatsiooni ilmnemisel tuleks detail üle hinnata, mitte katta kahjustust ajutise lahendusega. Kogu varuosade põhivalikusse saab liikuda lingilt kõik köögi- ja baariseadmete varuosad.

Kasutusolukorrad professionaalses ettevõttes

Restoranibaaris võib BA20S-I külmik paikneda teenindaja tööala taga, kus uksi avatakse tellimuste täitmisel korduvalt. Hotellis võib sama tüüpi seade toetada baari, vastuvõtuala või toitlustuspunkti igapäevatööd. Kohvikus on tähtis, et riiulipaigutus, ukse liikumine ja valgustus sobiksid kiire teenindusrütmiga. Catering-ettevõttes tuleb enne väljasõitu hinnata seadme üldist korrasolekut, eriti kui külmikut või selle läheduses paiknevaid seadmeid liigutatakse. Toidutootmise või ettevalmistusköögi puhul võib baarikülmik täita kindla tööjaama jahutatud hoiustamise ülesannet, kuid kasutus peab alati vastama seadme ettenähtud otstarbele. Eesti professionaalsel turul aitab ennetav ülevaatus vähendada ootamatu seisaku riski. Ajutise seadmevajaduse korral saab tutvuda ka HoReCa seadmete rendiga.

Korduma kippuvad küsimused

Kuidas valida BA20S-I külmikule õige varuosa? Võrrelge olemasoleva detaili otstarvet, paigalduskohta, ühendusi ja kuju kategoorias esitatud tootega. Arvestage, kas osa kuulub ukse, riiuli, ventilaatori, valgustuse või korpuse juurde. Kui sobivus või rikke põhjus jääb ebaselgeks, küsige enne tellimist tehnilist nõu või diagnostikat.

Kas kulunud detaili võib ajutiselt parandada? See sõltub detailist ja kahjustuse laadist, kuid professionaalse külmiku ohutust ega töökindlust ei tohiks rajada ajutisele kinnitusele. Elektri-, ventilaatori-, ukse- ja külmasüsteemiga seotud tööde puhul peab lahenduse hindama pädev tehnik. Kahjustatud osa asendamine sobiva komponendiga aitab vältida lisakahjustusi ja korduvat seisakut.

Miks tellida BA20S-I varuosad BHS-ist?

BHS keskendub professionaalsete HoReCa, toidutootmise ja B2B ettevõtete seadmetele ning pakub lisaks varuosadele tehnilist tuge. Hooldus hõlmab diagnostikat, remonti, komponentide vahetust ja ennetavaid töid. Kui see on tehniliselt võimalik, teevad tehnikud töid kliendi asukohas; vajaduse korral korraldatakse seadme transport hooldusesse ja tagastamine pärast remonti. See võimaldab siduda varuosa tellimise tegeliku rikkepõhjuse ning vajaliku tööga. Teenuse sisu on kirjeldatud köögi- ja baariseadmete hoolduse lehel.

BA20S-I varuosade kohaletoimetamine

Tellimuste kohaletoimetamine korraldatakse Eesti ettevõtetele ning professionaalsete seadmete ja tarvikute transport on võimalik ka Euroopas ja mujal maailmas. Saatmisviis valitakse tellimuse mõõtmete, kaalu, sihtkoha ja projekti vajaduste järgi. Kehtivad tingimused ning tarnekulu kujunemise põhimõtted leiate kohaletoimetamise teabe lehelt.