Sügavkülmik HOT GAS GN 2/1 610L AUN-11G (19089398)

AUN-11G on professionaalne sügavkülmik, mis on mõeldud intensiivseks kasutamiseks restoranides, hotellides, sööklates ja teistes professionaalsetes köökides. Seadme sise- ja välispinnad on täielikult valmistatud AISI 304 roostevabast terasest, tagades suure vastupidavuse, hügieenilisuse ja lihtsa hoolduse.

Tõhus sundõhuringluse süsteem tagab külma õhu ühtlase jaotumise kogu kambris, aidates säilitada stabiilset temperatuuri vahemikus -18 kuni -22 °C ja optimaalseid külmutatud toodete säilitustingimusi. Seade kasutab külmaainet R290 ja on varustatud kuuma gaasi (Hot Gas) sulatussüsteemiga, mis tagab kiire ja tõhusa sulatusprotsessi. D-energiatõhususe klass, aastane energiatarbimine ligikaudu 2752 kWh.

Seade on varustatud elektroonilise juhtpaneeli ja suure digitaalse ekraaniga, mis võimaldab säilitustemperatuuri mugavalt jälgida. Juhtimissüsteemil on ka energiasäästlik ECO-funktsioon. Integreeritud HACCP-kontrollisüsteem suudab salvestada kuni 10 häireteadet oluliste temperatuurikõikumiste või elektrikatkestuste kohta.

Sisseehitatud riiulijuhikud pakuvad 24 erinevat paigutustaset 55 mm sammuga, võimaldades kambri sisemust paindlikult kohandada erineva suurusega toodete ja GN-nõude jaoks. Komplekti kuulub 3 eemaldatavat epoksükattega GN 2/1 riiulit; ühe riiuli maksimaalne kandevõime on kuni 40 kg. Sügavkülmik sobib ka 1 × GN 2/1 või 2 × GN 1/1 nõu paigutamiseks ühele tasandile.

Erilist tähelepanu on pööratud hügieenile ja lihtsale hooldusele. Ümardatud ja profileeritud sisepinnad vähendavad mustuse kogunemise kohti ning integreeritud äravoolusüsteem lihtsustab vedelike eemaldamist ja kambri puhastamist. 80 mm paksune suure tihedusega polüuretaanisolatsioon aitab vähendada külmakadu ja tagada stabiilse temperatuuri ka intensiivse kasutamise korral.

Uks on varustatud integreeritud ergonoomilise käepideme ja automaatse sulgumismehhanismiga, mis aitab vähendada külma õhu kadu. Reguleeritavad roostevabast terasest jalad lihtsustavad seadme loodimist ja selle all oleva põranda puhastamist. Saadaval on ka Fagor Konnect ühenduvus seadme töö kaugjälgimiseks.