Rohkem sellelt brändilt
Tehnilised andmed
| Atribuudid | |
| ARTIKKEL | 075241 |
| SUURUS L / W / H | Ø 240 mm; H = 210 mm |
Kooniline roostevabast terasest chinois-sõel läbimõõduga 240 mm. Võrgu avasuurus on ligikaudu 1,8 mm, sobib toodete filtreerimiseks, kurnamiseks ja ühtlase konsistentsi saavutamiseks.
Stalgasti kooniline chinois-sõel on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest ning mõeldud professionaalseks kasutamiseks restoranides, toitlustusettevõtetes ja toidutööstuses. Kooniline kuju tagab vedelate ja poolvedelate toodete tõhusa filtreerimise, samas kui ligikaudu 1,8 mm avasuurus võimaldab eraldada suuremaid osakesi, saavutades ühtlasema konsistentsi. Sõel sobib kastmete, puljongite, suppide, püreede ja teiste toodete kurnamiseks ning erinevate koostisosade töötlemiseks toidu valmistamise käigus. Suurem läbimõõt võimaldab mugavalt töödelda suuremaid toidukoguseid.