Easy folding tables with doors, depth 700 mm

Lihtsad kokkupandavad ustega lauad sügavusega 700 mm on professionaalse köögi mööblilahendused, kus tööpind ja suletav alumine panipaik moodustavad ühe terviku. Valikus on erineva laiusega ning käänd- või lükandustega tooted. Selline laud aitab kujundada selge tööala ettevalmistuseks, komplekteerimiseks või igapäevaste abivahendite hoidmiseks. Eesti HoReCa ettevõtte ostjal tasub mudelit võrrelda olemasoleva köögiplaani, töövoo ja ukse avamiseks vajaliku ruumiga. Teiste sama tüüpi lahenduste võrdlemiseks saab avada ustega seinalaudade valiku.

Kuidas kokkupandav ustega töölaud toimib?

Kokkupandav konstruktsioon tähendab, et mööbliese valmistatakse osadest, mis ühendatakse paigaldamisel terviklikuks töölauaks. Selle põhielemendid on pealmine tööpind, kandekonstruktsioon, suletav alumine osa ja uksed. Tegemist ei ole kuum-, külm- ega elektriseadmega, mistõttu laual puuduvad tavapärased töörežiimid: selle ülesanne on pakkuda stabiilset töökohta ja ligipääsetavat hoiuruumi. Käänduksed avanevad ettepoole ning eeldavad vaba ala laua ees. Lükanduksed liiguvad külgsuunas ega ulatu avamisel töökoridori samal määral. Sobiv lahendus sõltub personali liikumissuunast, ruumi planeeringust ja sellest, kui sageli kapis olevaid tarvikuid kasutatakse. Paigaldamisel tuleb järgida konkreetse toote juhiseid, kontrollida ühendusi ning veenduda, et laud paikneb tasasel alusel. Kui sisustatakse suuremat tööliini, saab sobivaid mõõte ja uksetüüpe võrrelda ustega seinalaudade kategoorias.

Millal ja kuhu sellist lauda vajatakse?

Ustega töölaud on vajalik siis, kui ettevalmistuspind ja igapäevane hoiustamine peavad paiknema samas töökohas. Väikeses kohvikuköögis aitab lükanduksega mudel kasutada kitsast käiku ilma, et avatud uks personali liikumist segaks. Restorani ettevalmistusalal võib laud toetada tooraine sortimist, nõude paigutamist või portsjonite komplekteerimist vastavalt ettevõtte töökorraldusele. Hotelli hommikusöögiköögis saab suletud alumises osas hoida töövahetuse jooksul vajalikke abivahendeid. Suurema läbilaskevõimega sööklas või tootmisüksuses võib mitu lauda moodustada järjestatud tööliini, kuid nende arv ja paigutus tuleb arvutada tegeliku protsessi järgi. Tipukoormuse puhul on tähtis, et uste kasutamine ei ristuks töötajate põhiliikumisega. Eestis tegutseva ettevõtte jaoks aitab läbimõeldud uksetüübi valik vähendada kitsaskohti ning säilitada kiire ligipääsu vajalikele tarvikutele.

Materjal, koormus ja korrosioonikindlus

Selle kategooria lauad kuuluvad roostevabast terasest professionaalse köögimööbli hulka. Roostevaba teras sobib keskkonda, kus tööpindu puhastatakse regulaarselt ning mööbel puutub kokku niiskuse ja intensiivse kasutusega. Pinna korrashoidmiseks tuleb eemaldada mustus sobivate puhastusvahenditega, loputada vajaduse järgi ja kuivatada pind, vältides materjali kahjustavaid töövõtteid. Uste siinid, hinged, ühenduskohad ja servad vajavad samuti korrapärast kontrolli, sest sinna võib koguneda mustust või niiskust. Lauale ja kapiossa lubatud koormust ei tohi oletada: täpne kandevõime tuleb alati üle kontrollida valitud toote andmetest. Samuti tuleb koormus jaotada mõistlikult, et konstruktsioon ei saaks ebaühtlast survet. Korrosioonikindlus ei tähenda hooldusvabadust; õiged puhastusvõtted ja pinna regulaarne kuivatamine toetavad mööbli pikaajalist kasutamist professionaalses keskkonnas.

Kasutusvõimalused eri tüüpi professionaalsetes köökides

Restoranis võib ustega laud paikneda ettevalmistusala servas, kus kokk saab kasutada tööpinda ja võtta alumisest osast välja vajalikke vahendeid. Hotellis sobib see abipinnaks hommikusöögi, banketi või muu toitlustustöö korraldamisel. Kohvikus on eriti oluline kompaktne paigutus, mistõttu võib lükanduksega variant toetada tööd kitsamas teenindus- või köögialas. Catering-ettevõttes saab lauda kasutada komplekteerimiskohas, kus tarvikud peavad olema kaitstult ja käeulatuses. Tootmisköögis võib see kuuluda kindla tööetapi juurde, kui töövoog ja puhastuskorraldus on eelnevalt läbi mõeldud. Ajutise projekti või muutuva seadmevajaduse korral saab uurida ka professionaalsete köögi- ja baariseadmete renti. Mööbli valik peab igas olukorras lähtuma tegelikust ruumist, tööülesandest ja koormusest.

Korduma kippuvad küsimused

Kas valida käänd- või lükanduksega laud? Käänduks sobib kohta, kus laua ees on avamiseks piisavalt vaba ruumi ja kogu kapiava peab olema mugavalt ligipääsetav. Lükanduks on praktiline kitsamas töökäigus, sest uks ei liigu ettepoole. Valikut tehes arvestage personali liikumist, kõrvalasuvaid seadmeid ja igapäevast kasutussagedust.

Mida tuleb enne laua tellimist üle kontrollida? Kontrollige paigaldusala mõõte, valitud toote laiust, sügavust, uksetüüpi, konstruktsiooni ja tootja paigaldusnõudeid. Hinnake ka hoiustatavate esemete kaalu ning küsige konkreetse mudeli lubatud koormuse kohta. Jätke piisavalt ruumi töötajatele, puhastamiseks ja uste takistusteta kasutamiseks.

Miks tellida professionaalne köögimööbel BHS-ist?

BHS keskendub HoReCa, toidutootmise ja teiste B2B klientide professionaalsetele lahendustele ning aitab ostjal leida töökorraldusega sobiva valiku. Kohalik ja rahvusvaheline kogemus võimaldab arutada köögiprojekti vajadusi praktilisest vaatenurgast. Lisaks mööbli tarnimisele pakub ettevõte professionaalsete seadmete diagnostikat, remonti ja ennetavat teenindust kliendi tegevuskohas, kui töö on seal tehniliselt võimalik. Täpsem ülevaade on köögi- ja baariseadmete hoolduse lehel. Eesti ettevõtted saavad seega koondada mööbli ja seadmetega seotud vajadused ühe professionaalse B2B partneri juurde.

Kohaletoimetamine

BHS korraldab professionaalse köögimööbli turvalise tarne Eestis, mujal Euroopas ja üle maailma, kasutades tellimusele sobivat transpordilahendust. Maksumus ning muud tingimused sõltuvad sihtkohast, saadetise kaalust, mõõtmetest ja valitud tarneviisist; kehtiv kord on kirjas kohaletoimetamise teabe lehel. Suurema või erilahendusega projekti logistika lepitakse kokku individuaalselt.