Easy folding tables with doors, depth 600 mm

Kerged kokkupandavad ustega lauad sügavusega 600 mm on mõeldud professionaalse köögi töö- ja hoiuala korrastamiseks. Roostevabast terasest mööbel aitab siduda ettevalmistuspinna suletud kapiosaga, et töövahendid oleksid töötajatele käepärast, kuid ei jääks avatult tööruumi. Eesti HoReCa ettevõttele on oluline hinnata nii laua sobivust olemasolevasse liini kui ka uste liikumiseks vajalikku ruumi. Erinevate lahenduste võrdlemiseks saab vaadata ustega seinalaudade valikut, kus mööblit saab kavandada koos ülejäänud tööalaga.

Kuidas kokkupandav ustega töölaud toimib?

Selle mööblieseme põhimõte on ühendada ühel töökohal tasapind ja ustega suletav hoiuruum. Kokkupandav konstruktsioon tähendab, et mööbliese pannakse objektil kasutusvalmis kujule; täpne koostamisviis tuleb alati üle kontrollida valitud toote kirjeldusest. Põhiosad on tööpind, seda kandev konstruktsioon, kapiosa ja uksed. Kategoorias leidub nii käänd- kui ka lükandustega variante. Käänduks liigub avamisel tööala ette, lükanduks aga mööda kapi esikülge ning vajab seetõttu teistsugust ligipääsu. Mööblil ei ole aktiivseid töörežiime nagu elektriseadmel: kasutus sõltub tööpinna ülesandest, hoiustamise korraldusest ja uste avamisviisist. Sügavus 600 mm võimaldab võrrelda tooteid sama paigaldusparameetri alusel, kuid laius tuleb valida ruumiplaani järgi. Kui projektis kasutatakse mitut mööblielementi, aitab ustega seinalaudade põhikategooria hinnata terviklikku paigutust.

Millal ja millises töökohas on seda vaja?

Ustega töölaud on asjakohane ettevalmistusalal, kus igapäevased nõud, anumad või töövahendid peavad asuma tööpinna lähedal. Väikeses kohvikuköögis aitab suletud kapiosa kasutada piiratud põrandapinda mitmel eesmärgil. Restorani suurema läbilaskevõimega ettevalmistusliinis saab laud täita kindlat tööetappi, kui selle laius ja asukoht sobitatakse töötajate liikumisteega. Hotelli hommikusöögi või banketi tipukoormuse ajal vähendab läbimõeldud hoiustamine vajadust liikuda sageli kõrvalruumi. Tootmisköögis võib laud toetada kindlat ettevalmistus- või komplekteerimispunkti, kuid selle lubatud koormus tuleb kinnitada konkreetse toote andmetest. Käänduksed sobivad avaramasse kohta, lükanduksed kitsamasse käiku või tihedasse liini. Objekti ligipääsu ja saadetise korraldamist tasub planeerida koos kohaletoimetamise tingimustega, eriti kui Eesti ettevõte sisustab korraga mitut tööala.

Materjal, koormus ja korrosioonikindlus

Roostevaba teras on professionaalses köögimööblis praktiline materjal, sest selle siledaid pindu saab korrapäraselt puhastada ning tööala on lihtne visuaalselt kontrollida. Puhastamisel tuleb järgida valitud toote ja kasutatava puhastusaine juhiseid, eemaldada mustus ka uste servadelt ning vältida pinnale sobimatuid vahendeid. Korrosioonikindlus ei tähenda, et mööbel võiks jääda hoolduseta: kemikaalijäägid, püsiv niiskus ja pinnale jäetud mustus tuleb kõrvaldada. Töölauda ei tohi koormata oletuse põhjal. Lubatud koormus, riiulite olemasolu ja konstruktsiooni üksikasjad tuleb kontrollida iga mudeli tooteandmetest, sest kategooria nimetus neid näitajaid ei määra. Samuti peab põrand ja paigalduskoht võimaldama mööbli stabiilset kasutamist. Kui köögiprojekt sisaldab ka tehnilisi seadmeid, on nende diagnostika ja remont kirjeldatud köögi- ja baariseadmete hoolduse lehel; teenindust tehakse võimaluse korral kliendi objektil.

Kasutusvõimalused professionaalses köögis

Restoranis võib ustega laud paikneda külm- või kuumtöötlusele eelnevas ettevalmistusalas, kui töövoog ja hügieenikorraldus seda võimaldavad. Hotellis sobib see abipinnaks banketi ettevalmistamisel või köögi kindlas tööjaamas. Kohvikus saab tööpinda kasutada tegevuseks, mille tarvikud paigutatakse pärast vahetust suletud kapiossa. Catering-ettevõte võib valida kokkupandava konstruktsiooni objekti sisustamise ja transpordikorralduse tõttu, kuid teisaldamise sobivus tuleb kinnitada tootepõhiselt. Eesti toidutootmisettevõttes võib laud toetada pakendamiseelset või komplekteerimise tööpunkti, kui materjalide liikumine on selgelt eraldatud. Ajutise projekti puhul võib püsiva ostu kõrval uurida ka professionaalsete köögi- ja baariseadmete renti. BHS-i meeskond aitab valida ettevõtte töökorraldusega sobiva lahenduse ja tingimused.

Korduma kippuvad küsimused

Kas valida käänd- või lükanduksed? Valik sõltub eelkõige laua ees olevast vabast ruumist ja töötajate liikumisteest. Lükanduksed ei ulatu avamisel töökoridori, käänduksed vajavad aga ukselehe liikumiseks piisavalt ruumi. Kontrollige alati valitud mudeli täpseid mõõtmeid ning võrrelge seda ustega seinalaudade valikuga.

Mida tuleb enne tellimist üle mõõta? Mõõtke paigalduskoha laius, ligipääsutee, ukseavad ja mööbli ees olev tööruum. Arvestage olemasolevate seadmete, ühenduste ning töötajate liikumisega. Kategooria sügavus on 600 mm, kuid laius ja muud konstruktsiooniandmed tuleb kinnitada konkreetse toote kirjeldusest enne ostuotsust.

Miks tellida professionaalne köögimööbel BHS-ist?

BHS keskendub HoReCa, toidutootmise ja teiste B2B klientide professionaalsetele lahendustele. Ettevõtte kogemus kohalikul ja rahvusvahelisel turul võimaldab anda nõu töökoha vajadustele vastava valiku tegemisel. Lisaks mööbli ja seadmete hankimisele korraldatakse professionaalsete toodete logistikat ning tehniliste köögiseadmete jaoks pakutakse diagnostikat, remonti ja ennetavat hooldust. Kohapealse teeninduse võimalused ja hoolduslepingud on kirjeldatud hooldusteenuse lehel. Nii saab Eesti ettevõte käsitleda mööbli valikut osana laiemast köögi- või teenindusala projektist.

Kohaletoimetamine

BHS korraldab professionaalse köögimööbli tarne Eestis, mujal Euroopas ja rahvusvaheliste projektide puhul ka kaugematesse sihtkohtadesse. Sobiv transpordilahendus valitakse saadetise mõõtmete, kaalu ja sihtkoha järgi. Tarne tingimused ning kulu määratakse tellimuse põhjal ja need on esitatud kohaletoimetamise teabe lehel.