Easy-to-assemble table without shelf, depth 700 mm

Lihtsasti kokkupandav riiulita laud sügavusega 700 mm aitab rajada selge ja praktilise tööala professionaalses köögis, ettevalmistusruumis või tootmistsoonis. Kategooria hõlmab eri pikkusega metalllaudu, mistõttu saab mudeli valida olemasoleva põrandapinna ja töövoo järgi. Alumise riiuli puudumine jätab lauaaluse avatuks, mida võib vajada ruumi puhastamisel või töökoha muu sisustusega sobitamisel. Eesti HoReCa ostjale on oluline hinnata lauda koos kõrval paiknevate seadmete, liikumisteede ja igapäevaste ülesannetega. Teisi samalaadseid lahendusi saab võrrelda kokkupandavate riiulita laudade valikus.

Kuidas riiulita kokkupandav laud toimib?

Tegemist on passiivse töömööbliga, mis ei vaja elektri-, vee- ega gaasiühendust. Selle põhimõte on pakkuda professionaalseks tegevuseks ühtlast tööpinda ning kanda kasutamisel tekkiv koormus tugikonstruktsiooni kaudu põrandale. Põhiosad on lauaplaat ja seda toetav alus; riiulit konstruktsioonis ei ole. Kokkupandav lahendus tähendab, et mööbliese pannakse objektil kasutusvalmis kujule, järgides valitud toote juhiseid. Laual puuduvad töörežiimid, juhtpaneel ja liikuvad tehnoloogilised sõlmed, mistõttu sõltub kasutusviis eelkõige töökoha ülesandest. Seda võib rakendada ettevalmistus-, komplekteerimis- või ajutise abipinnana, kui konkreetse mudeli omadused vastavad tegevusele. Enne tellimist tuleb tooteandmetest kontrollida mõõtmed, konstruktsiooni kirjeldus ja lubatud kasutus. Kui projekti jaoks vajatakse teistsugust suurust, tasub vaadata kogu riiulita laudadesarja.

Millal ja millises tööruumis on sellist lauda vaja?

Riiulita laud sobib olukorda, kus köögil on vaja eraldiseisvat tööpinda, kuid alumist hoiutasandit ei soovita. Väikeses kohvikuköögis võib see täiendada olemasolevat ettevalmistusala, kui ruumiplaneering nõuab avatud lauaalust. Restoranis saab laua paigutada tööetappide vahele, et toetada koostisosade ettevalmistamist või roogade komplekteerimist. Hotelli hommikusöögi- ja banketiköögis võib pind olla abiks enne teeninduse tipptundi, kui korraga suureneb ettevalmistatavate toodete või nõude hulk. Catering-ettevõttes sobib lihtsalt koostatav mööbel muutuvate tööalade kujundamiseks, kuid iga paigutus peab arvestama ohutuid liikumisteid. Suurema läbilaskevõimega tootmisköögis tuleb võrrelda laua pikkust, planeeritavat koormust ja protsessi järjestust. Eesti professionaalses köögis aitab läbimõeldud valik vähendada tarbetut liikumist ning vältida liiga väikese või ebamugavalt paigutatud pinna ostmist. Mudelite võrdlemist saab alustada laiemast riiulita laudade kategooriast.

Materjal, koormus ja korrosioonikindlus

Kategooria kuulub roostevabast terasest professionaalse mööbli hulka ning selle tooted on nimetatud metalllaudadeks. Selline mööbel valitakse HoReCa tööruumi sageli seetõttu, et siledat tööpinda on võimalik korrapäraselt puhastada ja tööala korras hoida. Puhastusmeetod, kasutatav aine ja kokkupuuteaeg peavad siiski vastama konkreetse toote hooldusjuhistele. Pärast märgpuhastust tuleb pind kuivatada ning eemaldada jäägid ka ühenduskohtade ja tugikonstruktsiooni ümbrusest. Abrasiivsed vahendid või materjalile sobimatu kemikaal võivad pinda kahjustada, mistõttu ei tohiks puhastusviisi oletada. Laua lubatud koormust ei saa määrata üksnes välismõõdu järgi: enne raskete seadmete, anumate või tooraine paigutamist kontrollige alati mudeli tehnilisi andmeid. Korrosioonikindlust mõjutavad materjali täpne teostus, keskkond, niiskus, soolad ja hooldus. Sobiva variandi leidmiseks võrrelge tootekirjeldusi kokkupandavate riiulita metalllaudade lehel.

Kasutusvõimalused erinevates HoReCa ettevõtetes

Restoranis võib laud täiendada külm- või kuumtöötlusele eelnevat ettevalmistusala, kui selle asukoht vastab köögi protsessile. Hotellis saab seda kasutada banketi ettevalmistamisel, serveerimisvahendite koondamisel või muu ajutise tööpinnana. Kohvikus võib kompaktsem variant toetada võileibade, küpsetiste või jookidega seotud tööetappe, kuid sobivus tuleb otsustada tooteandmete ja hügieenikorralduse põhjal. Catering-köögis annab riiulita konstruktsioon võimaluse jätta põrandapoolne ala avatuks ning kohandada paigutust eri projektide järgi. Toidutootmises tuleb laud siduda kindla protsessietapiga, vältides puhta ja töötlemata materjali voogude ristumist. Suurema sündmuse või ajutise vajaduse korral võib seadmete hankimise kõrval tutvuda ka professionaalsete köögi- ja baariseadmete rendiga. Eesti ettevõtte jaoks peab lõplik valik lähtuma töömahust, ruumist ja ettevõttes kehtivast puhastuskorraldusest.

Korduma kippuvad küsimused

Kuidas valida sobiva pikkusega riiulita laud? Mõõtke kasutuskoht ning arvestage uste, läbikäikude, kõrvalasuvate seadmete ja töötajate liikumisruumiga. Seejärel hinnake, kui palju tööpinda konkreetne protsess vajab. Võrrelge valitud mudeli täpseid mõõtmeid tooteandmetes ja veenduge, et laud ei takista ohutut töövoogu ega regulaarset puhastamist.

Kas riiulita lauale võib asetada professionaalse köögiseadme? Seda saab otsustada ainult konkreetse laua ja seadme tehniliste andmete põhjal. Kontrollige laua lubatud koormust, seadme massi, mõõtmeid, ventilatsiooni- ja ühendusnõudeid ning koormuse jaotumist. Vajaduse korral küsige enne ostu nõu; seadmete tehnilise toe kohta vaadake köögi- ja baariseadmete hoolduse võimalusi.

Miks tellida professionaalne töölaud BHS-ist?

BHS keskendub HoReCa, toidutootmise ja teiste B2B ettevõtete professionaalsetele lahendustele. Meeskond kasutab kohaliku ja rahvusvahelise turu kogemust, et aidata ostjal hinnata töökoha vajadusi ning leida projekti sobiv sisustus. See on oluline ka riiulita laua valimisel, sest mõõt, paigutus ja kavandatud kasutus peavad moodustama toimiva terviku. Köögiseadmete puhul pakub ettevõte diagnostikat, remonti, ennetavat hooldust ja võimaluse korral kliendi juures tehtavat teenindust; täpsem teave asub hooldusteenuse lehel.

Kohaletoimetamine

BHS korraldab professionaalse mööbli tarne Eesti klientidele ning kasutab tellimuse iseloomuga sobivaid logistikalahendusi ka Euroopas. Transpordi tingimused ja maksumus sõltuvad sihtkohast, saadetise kaalust, mõõtmetest ning valitud tarnemeetodist. Ajakohased tingimused ja tellimuspõhine arvestus on kirjeldatud kohaletoimetamise teabe lehel.