Easy-to-assemble table without a shelf, depth 600 mm

600 mm sügavune lihtsalt kokkupandav riiulita laud on praktiline mööblielement professionaalse tööala rajamiseks või olemasoleva paigutuse täiendamiseks. Kategoorias olevad mudelid erinevad pikkuse poolest, mistõttu saab valiku siduda vaba seinapinna, tööprotsessi ja kõrval paiknevate seadmetega. Riiuli puudumine jätab lauaaluse ala vabaks ning võimaldab kujundada töökoha vastavalt ettevõtte tegelikule vajadusele. Eesti HoReCa ostjale on see oluline nii uue köögi planeerimisel kui ka hooajaliselt või töökorralduse muutudes ümberkujundatavas ruumis. Laiema valiku leiab kokkupandavate riiulita laudade kategooriast.

Kuidas lihtsalt kokkupandav riiulita laud toimib?

Selle mööblieseme tööpõhimõte on lihtne: lauapind moodustab ettevalmistus-, paigutus- või abipinna ning jalad kannavad selle koormuse põrandale. Konstruktsiooni kokkupandav lahendus võimaldab laua osad enne kasutuselevõttu omavahel ühendada, kasutades mudeliga kaasnevaid kinnitusosi ja tootepõhiseid juhiseid. Enne töö alustamist tuleb kontrollida, et laud oleks täielikult kokku pandud, kinnitused korrektselt fikseeritud ja mööbel tasasel aluspinnal. Riiulita lahendusel puudub alumine hoiutasand, seega ei piira see lauaaluse ruumi kasutamist.

Laual ei ole elektrilisi töörežiime ega juhtseadiseid. Selle kasutusviis sõltub töökoha ülesandest: pind võib toetada koostisosade ettevalmistamist, nõude paigutamist, serveerimise korraldamist või tootmisetapi abitegevusi. Sobiva mudeli leidmisel tasub võrrelda kogu riiulita laudade sarja ning lähtuda tootekaardil esitatud omadustest.

Millal ja millises tööruumis on seda lauda vaja?

Kompaktses restoraniköögis võib 600 mm sügavune laud täita eraldiseisva ettevalmistuskoha rolli, kui põrandapinda tuleb kasutada läbimõeldult. Suuremas köögis saab selle paigutada tööliini osaks, et anda ühele tegevusele oma kindel pind. Tipptunni eel võib lisalaud aidata eraldada ettevalmistuse serveerimisest, vähendades eri tööetappide kattumist. Catering-ettevõttes sobib kokkupandav konstruktsioon muutuva paigutusega komplekteerimisalale, kus mööbli asukohta tuleb projektide vahel ümber korraldada.

Toidutootmises võib laud toetada käsitsi tehtavat tööetappi või pakkimise kõrvaltegevust, kui valitud mudeli omadused vastavad protsessi nõuetele. Läbilaskevõime hindamisel tuleb arvestada korraga töötavate inimeste arvu, töödeldavate toodete hulka ja seda, kui sageli pind tuleb järgmise etapi jaoks vabastada. Eesti ettevõtte jaoks peab laud sobima ka olemasolevate liikumisteede, uste ja seadmete asetusega. Ajutise lisavõimekuse korral võib uurida professionaalsete seadmete renti.

Materjal, koormus ja korrosioonikindlus

Kategooria metallist lauad on mõeldud professionaalse tööruumi sisustamiseks, kuid konkreetse mudeli materjal, pinnaviimistlus ja lubatud koormus tuleb alati üle kontrollida selle tootekaardilt. Lauale ei tohi asetada suuremat koormust, kui tootja on lubanud, ning raskus tuleb jaotada pinnale võimalikult ühtlaselt. Samuti tuleb arvestada, kas laual töötatakse käsitsi, hoitakse nõusid või paigutatakse sellele mõni eraldi seade. Viimasel juhul tuleb võrrelda seadme massi, mõõtmeid ja laua lubatud kasutustingimusi.

Korrosiooniriski vähendamiseks tuleb pind pärast tööd puhastada ning kuivatada ettevõtte puhastusplaani ja tootja juhiste järgi. Kasutada tuleb materjalile sobivaid vahendeid; abrasiivsed tööriistad või sobimatu kemikaal võivad pinda kahjustada. Tähelepanu vajavad ka ühenduskohad ja jalgade ümbrus, kuhu võib koguneda mustus või niiskus. Õigesti valitud laud ja järjepidev hooldus toetavad korrastatud töökohta. Kogu köögiprojekti seadmete tehniliste küsimuste jaoks on olemas köögi- ja baariseadmete hoolduse teenus.

Kasutusvõimalused professionaalses köögis

Restoranis saab riiulita laua paigutada ettevalmistusala kõrvale, kus see annab lisapinna tooraine, nõude või töövahendite ajutiseks paigutamiseks. Hotelli hommikusöögiköögis võib see toetada väljapaneku ettevalmistamist, samal ajal kui lauaalune ala jääb vabaks. Kohvikus sobib laud tagaruumi tööpunktiks, kui valitud mõõtmed ei takista töötajate liikumist. Catering-meeskond saab kokkupandava konstruktsiooni abil kujundada komplekteerimisala vastavalt konkreetse tellimuse töövoole.

Sööklas võib laud aidata eraldada portsjonite koostamise ja nõude liikumise etappe. Tootmisköögis saab seda kasutada abipinnana sellises protsessis, mille koormus ja hügieeninõuded vastavad valitud mudelile. Eesti HoReCa projektides tasub mööbli asukoht kavandada koos seadmete, pesuala ja liikumissuundadega, mitte üksiku esemena. Kui kogu tööala vajab tehnilist tuge, saab tutvuda professionaalsete köögiseadmete hooldusega.

Korduma kippuvad küsimused

Kuidas valida sobiva pikkusega laud? Mõõtke vaba paigalduskoht ning arvestage uste, käiguteede, seadmete ja töötajate liikumisruumiga. Seejärel võrrelge kategoorias olevaid pikkusvariante ja kontrollige iga toote täpseid andmeid tootekaardilt. Valik peab vastama kavandatud tegevusele, korraga töötavate inimeste arvule ning tööpinnale paigutatavate esemete mõõtmetele ja massile.

Mida tähendab riiulita kokkupandav konstruktsioon? Riiulita mudelil puudub lauapinna all eraldi hoiutasand, mistõttu jääb see ruum vabaks. Kokkupandav tähendab, et mööbel tuleb enne kasutamist tootja juhiste järgi osadest kokku panna. Enne koormamist kontrollige kinnitusi, laua stabiilsust ja paigalduspinna tasasust ning järgige konkreetse mudeli kasutusjuhiseid.

Miks tellida professionaalne laud BHS-ist?

BHS keskendub HoReCa, toidutootmise ja teiste B2B ettevõtete professionaalsetele lahendustele. Meeskond kasutab kohaliku ja rahvusvahelise turu kogemust, et aidata kliendil hinnata töökoha vajadusi ning valida projekti sobivad seadmed ja sisustuselemendid. Lisaks müügile pakutakse professionaalsete köögi- ja baariseadmete tehnilist teenindust, sealhulgas võimaluse korral diagnostikat ja remonti kliendi asukohas. Teenuse sisu on kirjeldatud köögi- ja baariseadmete hoolduse lehel. Muutuva vajadusega ettevõte saab küsida ka rendilahenduste kohta.

Kohaletoimetamine

Professionaalse mööbli tarne korraldatakse vastavalt saadetise mõõtmetele, kaalule, sihtkohale ja valitud transpordilahendusele nii Eestis kui ka mujale Euroopasse. Tarneviis, tingimused ja maksumus esitatakse ostukorvis või lepitakse suurema projekti puhul kokku individuaalselt. Tellimise eel vaadake ajakohast kohaletoimetamise teavet, et arvestada objekti vastuvõtutingimuste ja sobiva logistikakorraldusega.