TARVIKUD

Professionaalse kohvimasina tarvikud täiendavad kohvivalmistamise töökohta seal, kus oluline on kiire teenindus, jäätmete kontrollitud kogumine ja seadme praktiline käsitsemine. Selle kategooria tooted hõlmavad kohvijäätmete prügikaste, XL-versioone ning espressomasina kohvrit. Need ei asenda kohvimasinat, vaid aitavad korraldada selle ümber toimuvat tööd. Eesti kohvikus, hotellis või restoranis mõjutab läbimõeldud tarvikute valik nii tööala korda kui ka personali liikumist. Sobiva põhiseadme otsimist saab alustada kohviveskiga kohvimasinate kategooriast.

Kuidas kohvimasina tarvikud töötavad?

Kohvijäätmete prügikasti tööpõhimõte on lihtne: kohvi valmistamisel tekkivad kasutatud kohvijäägid suunatakse selleks ette nähtud kogumiskohta, kust personal saab need töökorralduse järgi eemaldada. Tarviku peamised funktsionaalsed osad on jäätmeid vastuvõttev ala ja kogumisruum, kuid konkreetne ehitus tuleb alati üle kontrollida tooteandmetest. Standard- ja XL-versioon annavad võimaluse valida töökoormusele ning olemasolevale ruumile vastav lahendus. Espressomasina kohver täidab teistsugust ülesannet, toetades seadme organiseeritud transportimist või hoiustamist. Nendel tarvikutel ei ole eraldi valmistusrežiime; nende kasutus sõltub kohvimasina töötsüklist, personali tegevusest ja objekti sisemisest korrast. Enne valikut tuleb võrrelda tarviku nimetust, kasutusotstarvet ja sobivust konkreetse seadmega. Kui vajate terviklikumat lahendust, vaadake ka kohvimasinate valikut ning küsige nõu seadme ja lisatarvikute koostoime kohta.

Millal ja kus neid tarvikuid vajatakse?

Kohvijäätmete kogumise tarvik on vajalik kohas, kus kohvi valmistatakse regulaarselt ning kasutatud kohvijäägid tuleb tööalalt kiiresti eemaldada. Kohvikus aitab see toime tulla hommikuse ja lõunase tipukoormusega, mil iga lisaliigutus mõjutab teeninduse sujuvust. Hotelli hommikusöögialal toetab eraldi kogumislahendus järjestikuste valmistustsüklite korraldamist. Restoranis sobib see baari või teenindusleti juurde, kui kohvijooke valmistatakse kogu päeva vältel. Väikesel tööpinnal on tähtis valida ruumiga sobiv variant, suurema läbivooluga tegevuskohas võib olla asjakohane XL-versioon. Espressomasina kohver on vajalik eeskätt siis, kui seadet viiakse sündmusele, ajutisse müügipunkti või teise töökohta. Täieliku teenindusala kavandamisel võib vajalikke seadmerühmi võrrelda baarivarustuse valikus. Otsus tuleks teha tegeliku tipukoormuse, tööala paigutuse ja jäätmete eemaldamise sageduse põhjal, mitte üksnes tavapärase keskmise kasutuse järgi.

Puhtus, materjalid ja vastupidavus

Kohvijäätmed on niisked ning võivad pikaks ajaks kogumiskohta jäädes halvendada tööala puhtust. Seetõttu tuleb prügikasti tühjendada ettevõtte puhastusplaani ja tegeliku kasutuskoormuse järgi. Puhastamisel tuleb järgida konkreetse toote juhiseid ning veenduda, et kohvijäägid ei koguneks raskesti ligipääsetavatesse kohtadesse. Kuna toodete materjale ei saa nimetuse põhjal kindlaks määrata, tuleb enne ostu kontrollida tootekirjeldusest puhastusviisi, pindade omadusi ja kokkupuudet jäätmetega. Samuti tuleb hinnata, kas valitud lahendus talub ettevõtte igapäevast kasutussagedust ja personali töövõtteid. Transpordikohvri puhul on tähtis hoida selle sisemus puhas ning kontrollida enne iga kasutuskorda kohvri ja seadme omavahelist sobivust. Kui kohvimasin vajab diagnostikat, puhastusega seotud tehnilist ülevaatust või remonti, saab kasutada professionaalsete köögi- ja baariseadmete hooldust. Tehniliselt võimalikud tööd tehakse kliendi tegevuskohas, keerukamal juhul korraldatakse seadme transport hooldusesse.

Kasutusvõimalused professionaalses toitlustuses

Restorani baarialal võib kohvijäätmete prügikast paikneda kohvimasina töövoogu toetavas kohas, et barista või teenindaja saaks jäägid viivitamata eemaldada. Hotellis aitab suuremale koormusele valitud variant korraldada hommikusöögi ja konverentsipauside teenindust. Eesti kohvikus võib standard- või XL-lahenduse valik sõltuda müügimahust, tööpinna suurusest ja sellest, kui sageli personal kogumismahutit tühjendab. Catering-ettevõte saab espressomasina kohvrit kasutada siis, kui kohviseade liigub ürituste ja teeninduskohtade vahel. Toidutootmise või ettevõtte sööklas toetab jäätmete kindel kogumiskoht üldist puhtuskorraldust ning vähendab lahtiste kohvijääkide sattumist tööpinnale. Sama tootja seadmete ja nendega seotud valikute võrdlemiseks saab avada professionaalsete kohvimasinate kategooria. Igas olukorras peab tarviku asukoht sobima personali liikumistee, puhastuskorra ja seadme kasutusjuhistega.

Korduma kippuvad küsimused

Kuidas valida standardse ja XL-kohvijäätmete prügikasti vahel? Lähtuge kohvijookide tegelikust valmistusmahust, tipptundide koormusest, vabast tööruumist ja sellest, kui sageli saab personal jäätmeid eemaldada. XL-nimetus viitab suuremale versioonile, kuid täpset mahtu ei tohiks eeldada. Kontrollige alati tooteandmeid ning tarviku sobivust kasutatava kohvimasina ja töökoha paigutusega enne tellimuse kinnitamist.

Kas espressomasina kohver sobib igale professionaalsele kohvimasinale? Kohvri universaalset sobivust ei saa üksnes tootenimetuse põhjal kinnitada. Võrrelge kohvri tooteandmeid seadme mõõtmete, kuju ja transpordinõuetega ning küsige vajaduse korral nõu. Enne transporti peab ettevõtte töötaja veenduma, et seade paikneb kohvris ettenähtud viisil ja et kõik eemaldatavad osad on nõuetekohaselt ette valmistatud.

Miks tellida tarvikud BHS-ist?

BHS keskendub professionaalsete HoReCa, toitlustus- ja B2B-klientide varustamisele ning aitab leida tegevuskoha vajadustele vastava lahenduse. Nõustamisel saab arvesse võtta olemasolevat kohvimasinat, töökorraldust ja tarviku kavandatud kasutust. Ettevõtte valik hõlmab professionaalse töökoha jaoks vajalikke seadmeid ja nendega seotud lahendusi; ülevaate saab lehelt „Vaadake kõiki tooteid“. Vajaduse korral pakub BHS ka diagnostikat, remonti, ennetavat hooldust ja hoolduslepinguid. Ajutise seadmevajadusega projektide jaoks saab uurida professionaalse varustuse renti.

Tarne korraldamine

BHS korraldab professionaalsete seadmete ja tarvikute kohaletoimetamist Eestis, mujal Euroopas ning rahvusvaheliste projektide puhul ka kaugemale. Sobiv transpordilahendus valitakse tellimuse mõõtmete, kaalu, sihtkoha ja projekti vajaduste järgi. Tingimused ja kulu esitatakse kohaletoimetamise teabe lehel või lepitakse suurema ja erilahendusega tellimuse korral kokku individuaalselt.