Aurukeetmispott 150 liitrit (GK311500-080GV)

Autoklaaviga aurukeedukatel on professionaalne seade, mis on mõeldud toidu keetmiseks ja termiliseks töötlemiseks toitlustusettevõtetes, professionaalsetes köökides ja toiduainetööstuses. Autoklaavi konstruktsioon koos hermeetilise kaanetihendi, kaaneklambrite ja kaitseklapiga võimaldab toitu valmistada suletud katlas kõrgendatud rõhu tingimustes.

Keedunõu poleeritud põhi on valmistatud AISI 316 roostevabast terasest, mis tagab suure vastupidavuse ja lihtsustab puhastamist. Seadme korpus on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest ning profileeritud pealispind aitab vältida vedelike valgumist üle seadme servade.

Autoklaavi kaas on varustatud tihendi ja lukustusklambritega ning 0,05 bar kaitseklapiga. Pressitud ja tasakaalustatud kaas muudab seadme igapäevase kasutamise mugavamaks. Rõhu jälgimiseks asub juhtpaneelil manomeeter.

Katel on varustatud pööratava värske vee kraaniga ning kuuma ja külma vee ühendustega 2 × G ½". Valmistoidu või vedelike mugavaks väljalaskmiseks on ette nähtud kvaliteetne 2" tühjendusventiil.

Seadme kuumutamiseks kasutatakse välist G 1¼" auruühendust ning kondensaadi ärajuhtimiseks on ette nähtud G ½" ühendus. Veesärgi töörõhk on 0,5 bar. Tööpinda on integreeritud ka Ø30 mm vee äravool.

Katel on varustatud kõrge korstna ja reguleeritava kõrgusega ümarate roostevabast terasest jalgadega. Hair-joint ühendussüsteem tagab sujuva ja täpse ühenduse kõrval paiknevate GORT LINE 900 seeria seadmetega, moodustades ühtse professionaalse köögiliini.