BA25S-I S/A BACKBAR COOLER

BA25S-I S/A backbar cooler varuosade kategooria aitab taastada baarikülmiku uksemehhanismi, sisustuse, valgustuse, juhtimise ja jahutusega seotud funktsioone. Valikus olevad detailid ulatuvad väikestest kinnitusvahenditest tihendite, rataste, riiulisiinide, ventilaatoriosade ja NTC-andurini. Eesti HoReCa ettevõtte jaoks võib täpselt sobiva komponendi leidmine tähendada lühemat katkestust ning võimalust jätkata olemasoleva professionaalse seadme kasutamist. Kui vajate teise külmseadme osi, vaadake ka köögikülmikute varuosade valikut.

Kuidas baarikülmik ja selle põhiosad töötavad?

Baarikülmiku ülesanne on hoida joogid ja muud tööks vajalikud jahutatud tooted teenindusala lähedal. Jahutusring eemaldab sisemusest soojust ning kondensaatori juures liikuv õhk aitab selle seadme ümbrusse juhtida. Kategoorias olev kondensaatori ventilaatori jalg, ventilaatorilaba, sõrmekaitse ja traatkinnitused toetavad selle sõlme korrektset paiknemist ning õhu liikumist. NTC-andur edastab juhtimisele temperatuuriga seotud infot, mille järgi jahutus lülitub töötsüklisse või peatub. Uksetihendid ja ustevaheline tihendusriba piiravad sooja õhu pääsemist kappi, samal ajal kui ukserattad, vedru ning ülemine kinnitus aitavad ustel liikuda ja sulguda. Valgustit saab juhtida eraldi lülitiga ning riiulisiinid ja -klambrid hoiavad sisemist paigutust. Kondensaadialus kogub seadme töö käigus tekkivat vedelikku. Elektrilise või jahutustehnilise vea korral on mõistlik pöörduda professionaalse hoolduse poole.

Millal ja kus neid varuosi vajatakse?

Varuosa muutub vajalikuks siis, kui külmik ei hoia tööks sobivat seisukorda, uks ei sulgu õigesti, riiul ei püsi paigal või valgustus ei toimi. Kiire teenindusega baaris koormavad sagedased avamised eelkõige tihendeid, rattaid, vedrusid ja ukseraami ühendusi. Hotelli joogialal või restoranis võib tipptunni eel avastatud rikkis riiulikinnitus vähendada kasutatavat hoiuruumi ja raskendada toodete korrastamist. Väikeses kohvikus on ühe baarikülmiku seisak eriti tuntav, sest asenduspinda võib olla vähe. Suurema läbilaskevõimega toitlustuskohas vajavad tähelepanu ka ventilaator, andur ja elektrilised ühendused, mille tõrge võib mõjutada kogu seadme tööd. Eesti ettevõtete ostjatel tasub hoida seadme tähistus ja varem kasutatud osade koodid hooldusandmetes. Üldisemad komponendid asuvad köögitehnika varuosade valikus.

Materjalid, koormus ja puhastatavus

Varuosa materjal peab sobima selle paigalduskoha, mehaanilise koormuse ja puhastusviisiga. Silikoonpadi ning tihendusribad peavad säilitama oma kuju, et kokkupuutepinnad jääksid korrektselt suletuks. Riiulisiinid, klambrid ja kinnitused kannavad riiulite ning neile asetatud toodete koormust, mistõttu tuleb kontrollida nii detaili sobivust kui ka kinnituskohas esinevat kulumist. Reguleeritavad jalad ja külgratas mõjutavad seadme stabiilsust ning liigutatavust; vigastatud osa ei tohiks asendada juhusliku mõõdu või ühendusega detailiga. Niiskes külmkeskkonnas tuleb tähele panna korrosiooni, pragusid, lahtisi ühendusi ja puhastusvahendite põhjustatud kahjustusi. Toiduga või pakenditega kokku puutuvad pinnad tuleb puhastada ettevõtte hügieeniplaani järgi. Enne puhastamist ja elektriliste osade käsitsemist tuleb järgida seadme ohutusjuhiseid. Teisi seadmerühmi hõlmava valiku leiate köögi- ja baariseadmete varuosade lehelt.

Kasutusolukorrad professionaalses toitlustuses

Restoranibaaris aitavad korras ukserattad, tihendid ja riiulikomponendid hoida joogivaru organiseerituna kogu teeninduse vältel. Hotellis võib sama tüüpi külmik teenindada baari või muud professionaalset joogiala, kus seadme ligipääsetavus ja ukse sujuv liikumine on olulised. Kohvikus toetavad riiulisiinid ning klambrid piiratud sisepinna otstarbekat kasutamist, samal ajal kui toimiv valgustus lihtsustab toodete leidmist. Catering-ettevõtte ettevalmistusruumis võib baarikülmik olla osa suuremast külmseadmete süsteemist ning selle seisukorda tuleb hinnata koos ülejäänud töövooga. Toidutootmiskohas sobib selline seade ainult ettevõtte enda kavandatud kasutusülesandesse ja protsessi. Eesti HoReCa turul aitab ennetav kontroll märgata kulunud tihendit, väsinud vedru või ebakindlat kinnitust enne suurema töökatkestuse tekkimist. Vajaduse korral saab tehnilise olukorra hindamiseks tellida hoolduse kliendi tegevuskohas.

Korduma kippuvad küsimused

Kuidas valida BA25S-I S/A backbar cooler seadmele õige varuosa? Võrrelge seadme andmesilti, olemasoleva detaili tootekoodi, kuju, ühendusi ja paigalduskohta. Fotod vanast osast ning selle kinnitusest aitavad erinevusi tuvastada. Ärge lähtuge ainult detaili üldnimetusest, sest sarnase välimusega tihendid, rattad, andurid või kinnitused ei pruugi olla asendatavad.

Kas rikkis detaili saab ettevõtte tegevuskohas vahetada? BHS-i tehnikud teevad professionaalsete külmseadmete diagnostikat, hooldust ja remonti kliendi asukohas, kui töö on seal tehniliselt võimalik. Vajaduse korral vahetatakse rikkis osad kohapeal. Kui remonti ei saa objektil teha, korraldatakse seadme transport hooldusesse ja pärast töö lõpetamist tagasi.

Miks tellida BA25S-I S/A varuosad BHS-ist?

BHS teenindab professionaalseid HoReCa, toidutootmise ja B2B sektori ettevõtteid ning aitab leida seadmete tööks sobivaid lahendusi. Varuosade kättesaadavus toetab riknenud komponentide kiiremat vahetamist ja aitab vähendada remondiks kuluvat aega. Lisaks tellimisele saab kasutada diagnostikat, remonti, ennetavat hooldust ja pikaajalisi hoolduslepinguid. Kui ettevõtte ajutine vajadus ei eelda seadme ostmist, tasub tutvuda ka professionaalsete seadmete rendiga. Laiema ostuvajaduse korral on lähtekohaks köögitehnika varuosade kategooria.

Varuosade kohaletoimetamine

BA25S-I S/A backbar cooler detailide tarne korraldatakse vastavalt saadetise sihtkohale, kaalule, mõõtmetele ja valitud transpordilahendusele. Tellimusi saab saata Eestis, mujal Euroopas ja üle maailma; tingimused ning maksumus esitatakse ostukorvis või lepitakse erilahenduse korral kokku eraldi. Täpsem info on kohaletoimetamise teabe lehel.