Seinariiulid 500

Seinariiulid 500 on mõeldud professionaalse köögi, ettevalmistusala või tootmisruumi vertikaalse pinna praktiliseks kasutamiseks. Ühe riiuliga mudelid võimaldavad paigutada tööks vajalikud esemed tööpinna kohale, vabastades samal ajal laua- ja kapipinda. Sellel lehel on erineva pikkusega tooted, mis aitavad sobitada riiuli konkreetse töökoha ülesehitusega. Eesti restoranide, hotellide ja teiste toitlustusettevõtete ostjatel tasub valikut käsitleda osana kogu tööala planeeringust. Seotud lahendusi leiab roostevabast terasest mööblite valikust.

Kuidas ühetasandiline seinariiul töötab?

Seinariiul on statsionaarne hoiupind, mis kinnitatakse sobivale seinale ning paikneb tavaliselt tööala kohal või selle läheduses. Selle kasutuspõhimõte on lihtne: sagedamini vajatavad vahendid või nõud asetatakse riiulile nii, et töötaja saab need kätte ilma eemal asuva hoiukoha juurde liikumata. Ühetasandilise lahenduse keskne osa on üks riiulipind; paigaldamisel on tähtsad ka seda toetavad osad ja konkreetsele seinale sobivad kinnitused. Tegemist ei ole elektriseadmega, mistõttu puuduvad töörežiimid, juhtpaneel ja energiavajadus. Kasutamise tõhusus sõltub eeskätt õigest asukohast, läbimõeldud esemete paigutusest ning sellest, et riiulit ei koormataks üle tootja määratud piiri. Paigalduskoha valikul tuleb arvestada töötajate liikumise, all paiknevate seadmete, puhastamise ja ohutu ligipääsuga. Teisi sama tüüpi lahendusi saab võrrelda professionaalsete seinariiulite kategoorias.

Millal ja kus on seinariiulit vaja?

Seinariiul on otstarbekas väikeses köögis, kus põrandapinda ja tööpindu tuleb kasutada võimalikult sihipäraselt. Suurema läbilaskevõimega restoranis saab selle abil hoida kindla tööjaama tarvikud käeulatuses, et tipukoormuse ajal vähendada tarbetut liikumist. Hotelli hommikusöögialal või sööklas sobib riiul töövahendite ja serveerimiseks vajalike esemete korrastatud paigutamiseks, kui nende hoidmine on kooskõlas ettevõtte sisemiste hügieenireeglitega. Tootmis- või ettevalmistusköögis saab seinapinda rakendada selliste esemete jaoks, mida kasutatakse korduvalt ühe tööetapi jooksul. Riiuli pikkus tuleks valida töökoha laiuse ja kasutajate arvu järgi, vältides käiguteede või seadmete teenindusala piiramist. Eesti HoReCa ettevõttes on eriti oluline hinnata tipptunni töövoogu enne paigalduskoha kinnitamist. Üldise sisustuse planeerimiseks vaadake ka professionaalse mööbli valikut.

Materjal, koormus ja korrosioonikindlus

See kategooria paikneb roostevabast terasest mööbli valikus, mistõttu sobituvad riiulid professionaalsete köökide tavapärase sisustuskontseptsiooniga. Roostevaba teras on toitlustusruumides praktiline materjal, sest selle pinda saab korrapäraselt puhastada ning see talub professionaalse töökoha igapäevast kasutust. Pinna korrashoiuks tuleb eemaldada mustus sobivate puhastusvahenditega, loputada või pühkida vastavalt hooldusjuhistele ja vältida materjali kahjustavaid töövõtteid. Korrosioonikindluse säilitamiseks ei tohiks pinnale jätta pikaks ajaks agressiivseid aineid ega kasutada kriimustavaid vahendeid. Lubatud koormus sõltub konkreetsest tootest, kinnitustest ja seinast; seda ei tohi hinnata üksnes riiuli välismõõdu järgi. Raskemad esemed tuleb paigutada stabiilselt ning koormus jaotada võimalikult ühtlaselt. Enne tellimist kontrollige tooteandmeid ja paigaldustingimusi ühetasandilise LSX1 seinariiulisüsteemi valikus.

Kasutusvõimalused professionaalses köögis

Restorani ettevalmistusalal võib seinariiul koondada ühe tööjaama igapäevased nõud ja väiksemad töövahendid. Kohvikus aitab see hoida leti taguse tööpinna vabamana, kui riiulile valitud esemed on töötajale ohutult ligipääsetavad. Hotelliköögis võib ühe riiuliga lahendus täiendada kindlat ettevalmistus- või serveerimisala, ilma et ruumi lisataks põrandal seisvat mööblit. Catering-ettevõttes sobib seinariiul püsiva komplekteerimisala korrastamiseks, tootmisköögis aga ühe tööetapi tarvikute eraldamiseks. Iga kasutusviisi puhul tuleb riiuli asukoht siduda tegeliku tööjärjekorra, puhastuskorra ja töötajate liikumisteega. Kui sisustatakse tervet professionaalset tööruumi, saab seinariiuleid vaadelda koos teiste roostevabast terasest mööblilahendustega. Nii kujuneb Eesti ettevõtte vajadustele vastav ja loogiliselt korraldatud tööala.

Korduma kippuvad küsimused

Kuidas valida sobiva pikkusega seinariiul? Mõõtke kasutatav seinapind ning arvestage kõrval asuvate kappide, seadmete, uste ja teenindusruumiga. Riiul peab teenindama konkreetset tööjaama, kuid ei tohi takistada liikumist ega puhastamist. Võrrelge lehel esitatud tootepikkusi ja kontrollige enne tellimist valitud mudeli tooteandmeid ning paigaldusnõudeid.

Mida tuleb enne seinariiuli paigaldamist kontrollida? Veenduge, et sein, kinnituste valik ja paigalduskoht sobivad kavandatud kasutuseks ning koormuseks. Arvestage riiuli all töötavate inimeste, seadmete ja puhastamiseks vajaliku ligipääsuga. Paigaldamisel tuleb järgida konkreetse toote juhiseid; kahtluse korral küsige professionaalset nõu enne seina puurimist või riiuli koormamist.

Miks tellida BHS-ist?

BHS keskendub professionaalsete HoReCa, toidutootmise ja B2B klientide lahendustele ning aitab valida ettevõtte töökorraldusega sobiva varustuse. Valiku tegemisel saab arutada riiuli kasutuskohta ja selle seost ülejäänud köögisisustusega. Ettevõte pakub ka professionaalsete köögi- ja baariseadmete diagnostikat, remonti ning ennetavat hooldust kliendi asukohas, kui töö on seal tehniliselt võimalik. Teenuse sisu on kirjeldatud köögi- ja baariseadmete hoolduse lehel. Ajutise seadmevajaduse korral saab tutvuda ka HoReCa seadmete rendiga.

Kohaletoimetamine

BHS korraldab professionaalsete seadmete ja tarvikute tarne Eestis, mujal Euroopas ning rahvusvaheliste projektide puhul ka kaugemale, kasutades tellimuse mõõtmete ja sihtkohaga sobivat transpordilahendust. Tarneviis, tingimused ja kulu sõltuvad konkreetsest tellimusest; ajakohane teave on esitatud kohaletoimetamise teabe lehel või lepitakse suurema projekti puhul kokku individuaalselt.