Outdoor Table top

Professionaalse terrassi lauaplaat mõjutab korraga külaliste mugavust, teenindajate liikumist ja kogu väliala mahutavust. Selles valikus on HPL Compact lauaplaadid kandilise, ristkülikukujulise ja ümmarguse vormiga, mistõttu saab neid kasutada erineva planeeringuga HoReCa projektides. Mõõduvalik ulatub väiksematest individuaalsetest laudadest pikemate lauaplaatideni. Eesti ettevõtte jaoks on oluline siduda plaadi mõõt tegeliku põrandaplaani, istekohtade arvu ja kasutatava lauajalaga. Teisi lahendusi saab võrrelda lauaplaatide kategoorias, samal ajal kui tervikliku terrassiprojekti lähtekoha annab professionaalse mööbli valik.

Kuidas terrassi lauaplaat toimib ja millest lahendus koosneb?

Lauaplaat moodustab laua töö- ja serveerimispinna ning kinnitatakse projektile sobiva lauajala või alusraami külge. Tegemist on passiivse mööblikomponendiga, millel puuduvad tehnilised töörežiimid, kuid selle kasutusviisi määravad kuju, mõõt, paigutus ja alusega sobivus. Ümmargune plaat toetab kompaktset istumispaigutust ning muudab ümber laua liikumise sujuvamaks. Kandiline plaat sobib korrapärasesse lauastusse, kus üksikuid laudu võib paigutada selgete ridadena. Ristkülikukujuline lahendus annab rohkem pinda suuremale seltskonnale või ulatuslikumale serveeringule. Enne komplekteerimist tuleb kontrollida lauajala kinnituslahendust ja seda, kas alus toetab valitud plaadi mõõtu. Samuti peab valmis laud paiknema stabiilsel pinnal ning jätma personali teenindusteedele piisavalt ruumi. Kui projekt hõlmab peale laudade muud sisustust, aitab mööblikategooria vaadata lahendust tervikuna.

Millal ja kus on välitingimuste lauaplaati vaja?

Terrassi lauaplaate vajatakse eelkõige hooajalise või püsivalt kasutatava väliteenindusala rajamisel ja olemasolevate laudade uuendamisel. Väikeses linnakohvikus võimaldavad kompaktsemad plaadid kasutada piiratud pinda ning säilitada läbipääsu leti, ukse ja laudade vahel. Suurema restorani terrassil võib erinevaid mõõte kombineerida, et teenindada nii üksikkülalisi, paare kui ka rühmi. Hotelli sisehoovis või hommikusöögialal tuleb arvestada hommikuse tipukoormusega ning valida paigutus, mida personal suudab kiiresti teenindada ja korrastada. Toitlustusettevõtte üritusealal võib vajadus muutuda vastavalt külaliste arvule, mistõttu on tähtis planeerida laudade asetus enne tellimist. Eesti HoReCa turul tasub arvesse võtta ka terrassi hooajalist ümberkorraldamist ja mööbli hoiustamise töövoogu. Sobiva plaadi kõrval tuleb seetõttu hinnata kogu laua mõõtmeid, aluse stabiilsust ja liikumisteede laiust.

Materjal, koormus ja vastupidav kasutus

Kategoorias olevad tooted on nimetuste järgi HPL Compact lauaplaadid. Professionaalses kasutuses tuleb hinnata mitte ainult plaadi materjali, vaid ka servade, kinnituspunktide ja lauajala omavahelist sobivust. Lauale mõjuv koormus peab jaotuma alusele ühtlaselt; plaadile ei tohi toetada raskusi, mida valmis lauakomplekti konstruktsioon ei ole ette nähtud kandma. Eriti oluline on stabiilsus suuremate ristkülikukujuliste plaatide puhul, sest nende mõõt seab alusele teistsugused nõuded kui väiksem ümmargune plaat. Välialal tuleb pind puhastada ettevõtte koristusplaani järgi ning kasutada konkreetse toote hooldusjuhistega sobivaid vahendeid. Vedelikud, toidujäägid ja serveerimisest tekkiv mustus tuleks eemaldada regulaarselt, et laud oleks järgmiseks teeninduseks korras. Korrosiooniohtu hinnates tuleb vaadata kogu komplekti, sealhulgas alust ja kinnitusdetaile, mitte ainult plaati. Õige hoolduskorraldus aitab säilitada esindusliku terrassiala ning vähendada tarbetut mööbli väljavahetamist.

Kasutusstsenaariumid professionaalses toitlustuses

Restoran saab kasutada kandilisi lauaplaate ühtlase põhiplaaniga terrassil ning ristkülikukujulisi variante rühmade teenindamiseks. Kohvikus toetab väiksem ümmargune laud kiiret joogiteenindust ja paindlikku istumiskorraldust, kui iga ruutmeeter peab töötama. Hotell võib kujundada samast valikust eraldi alad hommikusöögiks, fuajee kõrval asuvaks välialaks või sündmuste teenindamiseks. Sööklas või ettevõtte toitlustusalal aitab korrapärane lauastus juhtida suurema külastajavoo liikumist tipptunnil. Catering-ettevõte peab omakorda arvestama, kuidas valitud lauad sobivad sündmuse planeeringu, transpordi ja kohapealse ülesseadmisega. Eestis tegutseval ostjal on mõistlik võrrelda mõõte esmalt ruumiplaanil ning otsustada alles seejärel vajalik kogus. Kui projekt hõlmab mitut mööblitüüpi, saab sobivaid täiendusi vaadata HoReCa mööbli valikust.

Korduma kippuvad küsimused

Kuidas valida terrassile sobiva kujuga lauaplaat? Ümmargune plaat sobib kompaktseks ja vabamaks istumiseks, kandiline korrapärase lauastuse loomiseks ning ristkülikukujuline suuremale seltskonnale. Valik tuleb siduda olemasoleva pinna, teeninduskäikude, istekohtade eesmärgi ja lauajala kinnituslahendusega. Enne tellimist märkige laudade asukohad mõõtkavas põhiplaanile ning kontrollige külaliste ja personali liikumisruumi.

Mida tuleb enne lauaplaadi ja lauajala ühendamist kontrollida? Kontrollige plaadi mõõdu sobivust alusega, kinnitusviisi, valmis laua stabiilsust ja aluse lubatud koormust. Toote nimetus üksi ei kinnita erinevate komponentide omavahelist sobivust. Kui olemasoleva jala tehnilised andmed pole teada, koguge enne valikut kokku selle mudeli-, mõõdu- ja kinnitusteave ning küsige nõu.

Miks valida terrassi lauaplaadid BHS-ist?

BHS keskendub professionaalsete HoReCa ja B2B ettevõtete lahendustele ning aitab ostjal hinnata valikut projekti tegeliku kasutuse järgi. Nõustamisel saab arvesse võtta terrassi planeeringut, teenindusviisi, laudade kuju ja soovitud istekohtade jaotust. Laiem lauaplaatide valik võimaldab võrrelda terrassile mõeldud tooteid teiste lahendustega. Kui ettevõte vajab lisaks sisustusele professionaalseid köögi- või baariseadmeid, pakub BHS nende jaoks ka kohapealset hooldust ja remonti. Ajutise seadmevajaduse korral saab uurida ka professionaalsete seadmete renti.

Terrassi lauaplaatide kohaletoimetamine

BHS korraldab professionaalsete toodete tarne Eestis, mujal Euroopas ja rahvusvahelistesse sihtkohtadesse, kasutades tellimuse iseloomule sobivat transpordilahendust. Lauaplaatide tarneviis ja kulu sõltuvad sihtkohast, saadetise kaalust, mõõtmetest ning valitud lahendusest. Kehtivad tingimused ja kulude kujunemine on kirjeldatud kohaletoimetamise teabe lehel; suuremate või erilahendusega projektide üksikasjad lepitakse kokku eraldi.