Dining Sets

Professionaalne söögimööbli komplekt ühendab üheks lahenduseks laua ja omavahel sobivad istmed. See võimaldab kujundada terrassi, siseõue või muud külaliste ala järjepidevamalt kui eri mööbliesemeid eraldi valides. Kategooriasse kuuluvad Eccellente, Cristallo, Adorazione, Avvicente, Pazzo, Sottile, Cristallo Grande, Basso, Diverso, Ombroso, Geniale, Capitale, Gustoso ja Gustoso Grande. Mudelite võrdlemisel tuleb lähtuda konkreetsetest tooteandmetest ning ettevõtte teenindusmudelist. Komplekti saab paigutuse terviklikkuse huvides sobitada ka muu professionaalse aiamööbliga.

Kuidas söögimööbli komplekt töötab?

Söögimööbli komplekti tööpõhimõte seisneb kooskõlastatud teeninduskoha loomises: laud moodustab nõude, jookide ja serveeritavate toodete kasutuspinna ning istmed annavad külalistele kindlaksmääratud kohad. Erinevalt tehnilisest seadmest ei ole sellisel mööblil töörežiime, kuid selle kasutamisel saab rakendada mitut paigutusviisi. Komplekte võib kasutada eraldiseisvate laudkondadena, korrastatud ridadena või tsoonidena, kui ruum ja konkreetse mudeli omadused seda võimaldavad. Peamised osad on lauaplaat, laua kandekonstruktsioon, istmed ning nende jalad või raamid; täpne ehitus tuleb alati üle kontrollida tootekirjeldusest. Igapäevases töös peab paigutus jätma teenindajatele loogilised liikumisteed ja külalistele mugava juurdepääsu. Kui väliala juurde kavandatakse ka sisemööblit, aitab kogu mööblivaliku ühine planeerimine hoida teeninduskeskkonna visuaalselt sidusa. Komplekti toimivus sõltub seega nii mööbli omadustest kui ka läbimõeldud ruumikasutusest.

Millal ja kus on söögimööbli komplekti vaja?

Komplekt sobib restorani hooajalisele terrassile, kus teeninduskohtade arv ja töötajate liikumisteed tuleb enne avamist selgelt läbi mõelda. Hotelli siseõues aitab ühtse ilmega mööbel eristada hommikusöögi-, puhke- või joogiala, ilma et külaliste teekonnad muutuksid segaseks. Kohvikus on komplekt praktiline väiksema väliala korrastamiseks, sest laud ja istmed moodustavad kohe arusaadava terviku. Toitlustusettevõte võib seda kasutada ajutisel teenindusalal, kui valitud mudeli teisaldamine ja hoiustamine vastavad sündmuse korraldusele. Suure läbivooluga restoranis tuleb hinnata, kas laudade vahed toetavad kiiret teenindust ning laudade koristamist tipptunni ajal. Piiratud pinnaga asukohas on eriti tähtis võrrelda toote mõõtmeid olemasoleva plaaniga, mitte lähtuda üksnes fotost. Muude funktsionaalsete alade kujundamiseks saab komplekte vaadelda koos ülejäänud aiamööbli valikuga.

Materjalid, koormus ja vastupidavus

Professionaalse mööbli puhul mõjutavad kasutuskindlust konstruktsiooni materjalid, ühenduskohad, pinna viimistlus ja mööbli tegelik kasutuskoormus. Kuna mudelite täpsed materjalid ja lubatud koormused võivad erineda, tuleb neid kontrollida iga toote tehnilisest kirjeldusest. Välialal kasutatava komplekti valimisel tasub hinnata pinna kokkupuudet niiskuse, päikese, mustuse ja temperatuurimuutustega ning järgida tootepõhiseid kasutusjuhiseid. Metallosade puhul on oluline korrosioonikindlus, kuid seda ei tohi eeldada ilma vastava tooteandmeta. Lauapind ja istmed peavad võimaldama ettevõtte töökorraldusele sobivat regulaarset puhastamist. Puhastusvahend valitakse materjali järgi, et mitte kahjustada viimistlust ega muuta pinna välimust. Samuti tuleb perioodiliselt kontrollida raame, jalgu, kinnitusi ja mööbli stabiilsust. Hooajavälise hoiustamise võimalus tuleks kavandada juba koos muu mööbli paigutuse ja hooldusrutiiniga.

Kasutusvõimalused HoReCa ettevõtetes

Restoran võib paigutada komplektid väliterrassile nii, et ettekandjatel säiliks otsene liikumistee köögi, baari ja laudade vahel. Hotellis saab nendega sisustada siseõue või külaliste puhkeala, arvestades päeva jooksul muutuvat kasutust. Kohvikule annab kooskõlastatud komplekt võimaluse kujundada kompaktne teenindusala, kus laudade koristamine ja uute külaliste vastuvõtt on lihtsasti korraldatavad. Catering-ettevõtte puhul sõltub sobivus sellest, kas mööbli transport, paigaldamine ja hilisem hoiustamine vastavad konkreetse ürituse vajadustele. Sööklas või tootmisettevõtte töötajate välialal on esmatähtsad selge paigutus, regulaarne puhastamine ja kasutajate sujuv liikumine. Eesti HoReCa turul tuleks alati arvestada ka väliala hooajalise kasutuse ning objekti hoiustamisvõimalustega. Laiema projekti korral aitab aiamööbli ühine võrdlemine vältida juhuslikku ja ebaühtlast tulemust.

Korduma kippuvad küsimused

Kuidas valida ettevõttele sobiv söögimööbli komplekt? Mõõtke kavandatud ala ning märkige plaanile sisse külaliste, teenindajate ja koristajate liikumisteed. Seejärel võrrelge tootekirjeldustes komplekti koosseisu, mõõtmeid, materjale, hooldusnõudeid ja hoiustamise võimalusi. Valik peab toetama tavapärast külastajate arvu, kuid arvestama ka tipptundide töökorraldusega ning jätma piisavalt ruumi ohutuks teenindamiseks.

Kas söögimööbli komplekti võib kasutada kogu aasta välitingimustes? Seda ei saa otsustada üksnes kategooria nimetuse või tootefoto põhjal. Kontrollige konkreetse mudeli materjale, viimistlust, kasutusjuhiseid ja hoiustamisnõudeid. Kui tooteandmed ei kinnita pidevat välitingimustes hoidmist, kavandage mööblile kaitstud hoiukoht ning puhastage ja kuivatage pinnad enne hooajavälist ladustamist alati hoolikalt.

Miks tellida BHS-ist?

BHS keskendub professionaalsete HoReCa ja B2B klientide vajadustele ning aitab ostjal leida ettevõtte töökorraldusega sobiva lahenduse. Kohalikul ja rahvusvahelisel tasandil omandatud kogemuse põhjal pakutakse nõuandeid valiku ning projekti kavandamise kohta. Söögimööbli komplekti saab vaadelda osana laiemast mööbliprojektist, mitte eraldiseisva ostuna. See on oluline Eesti restoranidele, hotellidele ja kohvikutele, kus väliala peab sobima nii teenindusprotsessi, olemasoleva ruumi kui ka ettevõtte üldise kujundusega.

Kohaletoimetamine

Söögimööbli komplektide tarne korraldatakse tellimuse mõõtmete, kaalu, sihtkoha ja valitud transpordilahenduse järgi nii Eestis kui ka mujal Euroopas. Väiksematele saadetistele ja suurematele projektidele leitakse nende iseloomuga sobiv logistiline lahendus. Kehtivad tingimused ja tarnekulu kujunemise alused leiate kohaletoimetamise teabe lehelt; erilahendusega projekti üksikasjad lepitakse kokku individuaalselt.