ARES MONOLITH automaatne veesegisti

Automaatne veesegisti aitab kujundada professionaalse köögi vee- ja kätepesupunkti vastavalt töövoole. Selle kategooria valikus on eraldi segistid, kinnitusdetailidega komplekt, varjatud põrandale paigaldatav mudel ning integreeritud automaatsegistiga valamud. Sobiv lahendus sõltub sellest, kas uuendatakse olemasolevat töökohta või rajatakse terviklik pesupunkt. Eesti HoReCa ettevõtte jaoks on oluline hinnata paigalduse sobivust, kasutajate arvu ja ligipääsu puhastamiseks. Muude köögilahenduste võrdlemiseks saab vaadata ka kõiki professionaalse köögitehnika tooteid.

Kuidas automaatne veesegisti töötab?

Automaatse veesegisti eesmärk on juhtida veevoolu ilma tavapärast käepidet iga kasutuskorra ajal käsitsi liigutamata. Juhtimine tuvastab kasutaja tegevuse või saab sisendi paigaldatud käivituslahenduselt ning avab vee; pärast kasutamise lõppu vool suletakse. Täpne tööpõhimõte ja käivitusviis sõltuvad valitud tootest, mistõttu tuleb neid kontrollida selle mudeli kirjeldusest. Tööks vajalik tervik koosneb üldjuhul vee väljalaskest, juhtimisega seotud osadest, ühendustest ja kinnitusest, kuid komplekti tegelik sisu võib mudeliti erineda. Kategoorias olev A019KIT on nimetuse järgi segistikomplekt koos kinnitusdetailidega, samas kui mitmed teised tooted on eraldi automaatsed segistid. A058, ARES050, A055, A070, A066, A080 ja A061 on valamu ning automaatsegisti kombinatsioonid. Kui pesuala vajab lisaks nõude või töövahendite loputamist, tasub tutvuda ka professionaalsete köögi dušisegistite valikuga.

Millal ja kus on automaatset veesegistit vaja?

Selline lahendus sobib esiteks eraldi kätepesupunkti, mida töötajad kasutavad vahetuse jooksul korduvalt. Teiseks võib see olla vajalik ettevalmistusala juures, kus tööülesannete vahel liigutakse kiiresti ja vee kasutamine peab olema loogiline osa töövoost. Kolmandaks sobib automaatne segisti teenindus- või väljastusala tagaruumi, kus ruumi tuleb kasutada läbimõeldult. Neljandaks saab tervikliku automaatsegistiga valamu kavandada uude tootmis- või catering-kööki. Väikeses köögis määravad valikut eelkõige paigutus ja liikumisruum, suure läbilaskevõimega üksuses aga kasutussagedus ning tipptunni koormus. Kui samas projektis uuendatakse kogu pesuala, saab sobivaid seadmeid võrrelda professionaalsete nõudepesumasinate kategoorias. Lõplik valik tuleb alati siduda objekti veeühenduste, valamu ja paigaldusvõimalustega.

Hügieen, puhastamine ja materjalide hindamine

Professionaalses köögis peab veepunkti ümbrus olema puhastamiseks ligipääsetav ning töökorraldus peab aitama vältida mustuse kandumist eri alade vahel. Automaatjuhtimine vähendab vajadust puudutada tavapärast juhtkäepidet, kuid ei asenda segisti, valamu ega nende ümbruse regulaarset puhastamist. Puhastusviis ja kasutatavad ained tuleb valida konkreetse toote juhiste ning pinna omaduste järgi. Kuna toodete nimetused ei kirjelda kõiki kasutatud materjale, tuleb enne ostu kontrollida iga mudeli tooteandmeid, viimistlust ja sobivust kavandatud puhastusrežiimiga. Samuti tuleb üle vaadata ühenduskohtade, kinnituste ja varjatud osade ligipääsetavus hoolduseks. Püsivalt suure koormusega pesupunktis mõjutavad vastupidavust korrektne paigaldus, sihipärane kasutamine ja ennetav teenindus. Vajaduse korral saab BHS-ilt küsida professionaalsete seadmete diagnostikat, remonti ning kohapealset hooldust.

Kasutusvõimalused eri tüüpi professionaalsetes köökides

Restoranis võib automaatne segisti teenindada ettevalmistusruumi või eraldi töötajate kätepesukohta. Hotellis sobib lahendus kööki, kus ühe tööpäeva jooksul vahelduvad hommikusöögi ettevalmistus, banketiteenindus ja tavapärane tootmine. Kohvikus aitab kompaktse pesupunkti läbimõeldud paigutus kasutada piiratud tagaruumi otstarbekalt. Catering-ettevõttes võib automaatsegistiga valamu kuuluda ettevalmistus- või tagastusala püsivarustusse, kuid selle paigaldus peab vastama konkreetse objekti võimalustele. Toidutootmises tuleb veepunkt siduda tööetappide, töötajate liikumistee ja ettevõtte puhastuskorraga. Eesti professionaalsetel ostjatel tasub võrrelda eraldi segisti paigaldamist valmis valamukomplektiga: esimene võib sobida olemasoleva töökoha uuendamiseks, teine uue pesupunkti kavandamiseks. Ajutise seadmevajaduse korral saab uurida ka HoReCa seadmete rentimise võimalusi.

Korduma kippuvad küsimused

Kas automaatse segisti saab paigaldada olemasolevale valamule? See sõltub valamu ehitusest, segisti kinnitusviisist, veeühendustest ja valitud mudeli nõuetest. Enne tellimist tuleb võrrelda tooteandmeid objekti tegelike tingimustega. Kui sobivus pole selge, küsige nõu ning arvestage, et kategoorias leidub ka valmis automaatsegistiga valamuid.

Kuidas valida eraldi segisti ja automaatsegistiga valamu vahel? Eraldi segistit tasub kaaluda siis, kui olemasolev valamu ja ühendused sobivad valitud lahendusega. Valamuga komplekt võib olla otstarbekam uue tööpunkti planeerimisel. Otsustamisel hinnake kasutussagedust, paigaldusruumi, puhastamise ligipääsu, töövoogu ja konkreetse toote komplektsust.

Miks tellida BHS-ist?

BHS nõustab HoReCa, toidutootmise ja teiste B2B ettevõtete ostjaid professionaalse köögilahenduse valimisel. Kohalik ja rahvusvaheline kogemus aitab siduda seadme valiku ettevõtte tegeliku töökorraldusega, mitte käsitleda segistit ülejäänud köögist eraldi. Tehniline osakond pakub diagnostikat, remonti, ennetavat hooldust ja võimaluse korral teenindust kliendi asukohas. Pikema projekti või ajutise vajaduse puhul võib kaaluda ka professionaalsete köögi- ja baariseadmete renti.

Automaatsete veesegistite kohaletoimetamine

BHS korraldab professionaalsete seadmete ja tarvikute tarne Eestis, mujal Euroopas ning vajaduse korral kaugematesse sihtkohtadesse, kasutades tellimuse mõõtmetele ja iseloomule sobivat logistikalahendust. Tingimused ja maksumuse kujunemise alused on esitatud kohaletoimetamise teabe lehel; suuremate või erilahendusega projektide üksikasjad lepitakse kokku individuaalselt.