Showcase VARIO 3

Showcase VARIO 3 on professionaalse müügiala vitriinilahendus, mille eri versioone saab võrrelda teenindusleti ülesehituse, paigutusruumi ja kavandatava väljapaneku järgi. Lehel olevate toodete nimetused eristavad mitut suurus- ja kõrgusvarianti ning märgivad välise külmaallikaga ühendatavaid „remote“ mudeleid. Enne tellimist tuleb kontrollida konkreetse toote tehnilisi andmeid ja sobivust olemasoleva süsteemiga. Eesti restoranide, hotellide, kohvikute ja teiste toitlustusettevõtete jaoks on oluline käsitleda vitriini osana terviklikust müügialast, mitte eraldiseisva sisustuselemendina. Täiendavaid lahendusi saab võrrelda müügivitriinide valikus.

Kuidas professionaalne müügivitriin töötab?

Müügivitriini ülesanne on ühendada toodete nähtav väljapanek, teenindajale sobiv ligipääs ja müügiala korrastatud töövoog. „Remote“ tähisega mudel kavandatakse ühendamiseks välise külmaallikaga, mistõttu sõltub terviklik lahendus objekti külmasüsteemist, ühendustest ja projekti tehnilistest tingimustest. Vitriini põhiosade hulka kuuluvad väljapanekuala, toodete ja kliendi vaheline kaitsev osa, teeninduspool ning külmalahendusega seotud ühenduskohad; nende täpne ehitus tuleb üle kontrollida valitud mudeli dokumentatsioonist. Mudelinimedes olevad L- ja H-tähised eristavad versioone, kuid nende tähendust ning tegelikke mõõte ei tohiks määrata üksnes nimetuse põhjal. Töörežiim ja seadistused peavad vastama väljapandavale kaubale ning objekti töökorraldusele. Kui projekt hõlmab ka teisi kaubanduslikke seadmeid, saab tervikut alustada kõigi kaubanduslike vitriinide vaatamisest.

Millal ja kus on Showcase VARIO 3 vajalik?

Selline vitriin on asjakohane teenindusletis, kus klient peab kaupa selgelt nägema ja töötaja sellele mugavalt ligi pääsema. Restoranis võib see toetada kaasaostu või ettevalmistatud toodete müüki, hotellis hommiku- või päevasel teenindusalal ning kohvikus suurema külastusvooga leti juures. Sööklas või tootmiskoha müügipunktis aitab läbimõeldud vitriin korrastada järjestikust teenindamist. Väiksemas müügialas määravad valiku eelkõige olemasolev põrandapind, liikumisteed ja ühenduste asukoht. Suurema läbilaskevõime või tipptunni koormuse korral tuleb hinnata väljapaneku täiendamise sagedust, töötajate ligipääsu ja klientide liikumist. Eesti HoReCa projektis tasub mudel valida tegeliku tipukoormuse, mitte ainult tavapärase tööpäeva järgi. Ajutise vajaduse või sündmuse korral võib uurida ka professionaalsete seadmete rendi võimalusi.

Hügieen, puhastamine ja materjalide hindamine

Professionaalses müügialas mõjutavad hügieeni nii vitriini konstruktsioon kui ka igapäevane töökorraldus. Toiduga kokku puutuvate või sellele lähedal paiknevate pindade sobivus tuleb kinnitada konkreetse mudeli tehniliste andmete ja ettevõtte hügieeniplaani põhjal. Enne ostu tasub kontrollida, kas väljapanekuala, nurgad, liitekohad ja teeninduspoolsed osad on valitud kasutusviisi jaoks ligipääsetavad. Puhastus tuleb korraldada tootja juhiste järgi ning siduda vahetuste, toodete vahetamise ja tööpäeva lõpetamise rutiiniga. Materjalide, klaaspindade ja viimistluse täpset koosseisu ei saa järeldada üksnes mudelinimest, seega tuleb neid võrrelda tootelehel või pakkumises. Vastupidavuse hindamisel arvestage puhastuskoormust, teenindajate töövõtteid ja müügiala kasutussagedust. Tehnilise seisukorra kontrollimiseks, diagnostikaks ja remondiks pakub BHS professionaalsete seadmete hooldust kliendi tegevuskohas, kui töö on seal tehniliselt teostatav.

Kasutusstsenaariumid professionaalses toitlustuses

Restoran võib paigutada vitriini väljastus- või kaasaostualale, kus oluline on ühtne esitlus ja kiire teenindus. Hotellis saab lahenduse siduda toitlustusala töövooga, jättes töötajatele piisava ruumi väljapaneku täiendamiseks. Kohvikus tuleb arvestada leti taga töötavate inimeste arvu, kassapunkti asukohta ja tipptunni järjekorda. Catering-ettevõte võib kavandada vitriini püsivasse teeninduspunkti, kuid ajutise sündmuse puhul tuleks eraldi hinnata transporti, ühendusi ja paigaldustingimusi. Toidutootmise müügialal aitab sobiva pikkuse ja kõrgusega variant siduda tootest tuleva kauba klienditeenindusega. Igas olukorras peab valik lähtuma tegelikust sortimendist, täitmiskorrast ja välise külmalahenduse olemasolust. Eestis kavandatava objekti puhul aitab varajane tehniline kontroll vältida olukorda, kus vitriin ei sobitu ruumi või olemasolevate ühendustega.

Korduma kippuvad küsimused

Mida tähendab Showcase VARIO 3 mudelinimes märge „remote“? Märge viitab välise külmaallikaga ühendamiseks kavandatud lahendusele. Enne ostu tuleb kontrollida objekti külmasüsteemi, vajalikke ühendusi, valitud mudeli dokumentatsiooni ja paigaldustingimusi. Ainult tootenime põhjal ei saa määrata ühendusviisi kõiki tehnilisi nõudeid ega kinnitada seadme sobivust olemasoleva süsteemiga.

Kuidas valida loetelust sobiv pikkus- ja kõrgusvariant? Võrrelge müügiala mõõte, teenindajate liikumisruumi, kliendi vaatesuunda, väljapaneku mahtu ja tipptunni täitmiskoormust. Mudelinimedes olevad arvud ning L- ja H-tähised aitavad versioone eristada, kuid lõplik valik peab põhinema konkreetse toote kinnitatud mõõtudel, tehnilistel andmetel ja objekti plaanil.

Miks tellida professionaalne vitriin BHS-ist?

BHS töötab HoReCa, toidutootmise ja teiste B2B ettevõtetega ning aitab leida projekti vajadustele vastava lahenduse. Nõustamisel saab arvesse võtta müügiala töökorraldust, seadme kavandatavat kasutust ja tehnilisi eeldusi. Pärast kasutuselevõttu on võimalik tellida diagnostikat, remonti, ennetavaid ülevaatusi ning kohapeal tehtavaid töid, kui need on tehniliselt võimalikud. Vajaduse korral korraldatakse seadme transport hooldusesse ja tagastamine pärast remonti. Teenuste ulatusest saate lähemalt lugeda köögi- ja baariseadmete hoolduse lehelt.

Showcase VARIO 3 kohaletoimetamine

BHS korraldab professionaalsete seadmete turvalise tarne Eestis, mujal Euroopas ja üle maailma, kasutades saadetise mõõtmetele ning projekti vajadustele sobivat transpordilahendust. Tarne tingimused ja maksumus sõltuvad sihtkohast, kaalust, mõõtmetest ning valitud viisist; ajakohane selgitus on esitatud kohaletoimetamise teabe lehel. Suurema või erilahendusega projekti logistika lepitakse kokku individuaalselt.