Showcase PICCOLI

Showcase PICCOLI vitriinide eesmärk on tuua valitud kaubad professionaalses teeninduskeskkonnas kliendile hästi nähtavale ja hõlpsasti kättesaadavasse müügipunkti. Kategoorias on eri laiusega showcase piccoli mudelid ning jookidele nimetatud impulssvitriinid. See võimaldab Eesti restoranil, hotellil, kohvikul või sööklal võrrelda lahendusi olemasoleva pinna ja oodatava müügivoo järgi. Vitriini tuleb käsitleda osana kogu teenindusalast: selle asukoht mõjutab nii kliendi liikumist, töötajate täiendamiskiirust kui ka väljapaneku korrastamist. Seotud lahendusi leiab impulssvitriinide valikust.

Kuidas Showcase PICCOLI vitriin töötab?

Vitriin loob toodetele piiritletud ja nähtava väljapanekuala, mis aitab suunata tähelepanu ning toetada impulssostu. Selle põhiosadeks on üldjuhul korpus, eksponeerimisala, ligipääs toodete lisamiseks ja eemaldamiseks ning juhtseadised, kui need kuuluvad valitud mudeli varustusse. Joogijahutina nimetatud mudeli puhul tuleb enne kasutamist järgida tootekaardil märgitud jahutuse, elektriühenduse ja paigalduskeskkonna nõudeid. Seadme töörežiim sõltub konkreetsest mudelist: temperatuuri seadistamine, valgustuse juhtimine või pidev kasutamine on võimalik ainult siis, kui vastav funktsioon on tehnilistes andmetes kinnitatud. Töötaja ülesanne on jälgida väljapaneku täituvust, toodete sobivat paigutust ja seadme tavapärast tööd. Vitriini ei tohiks üle koormata ega katta võimalikke õhuavasid. Teiste professionaalsete väljapaneku- ja müügiala lahenduste võrdlemiseks saab vaadata kõiki kaubanduslike vitriinide tooteid.

Millal ja kus on impulssvitriini vaja?

Selline vitriin on asjakohane olukorras, kus toode peab olema kliendile kiiresti märgatav ning teenindusala peab säilima korrastatud. Kohvikus võib see paikneda tellimispunkti või makseala lähedal, hotellis hommikusöögi- või vastuvõtuala kõrval ning sööklas kliendivoo lõpuosas. Restoran saab vitriini kasutada kaasaostetavate või täiendavate toodete esitlemiseks, lähtudes nende säilitamisnõuetest. Väikesel müügialal on oluline võrrelda vitriini laiust läbikäigu, uste ja töötajate liikumisruumiga. Suurema läbilaske korral tuleb hinnata, kui sageli väljapanekut täiendatakse ja kas ligipääs võimaldab seda teha tipukoormuse ajal kliendivoogu takistamata. Ajutise projekti, sündmuse või hooajalise teeninduspunkti puhul võib kaaluda ka professionaalsete seadmete renti. Valik peab alati lähtuma objekti tegelikust töökoormusest, pakendite mõõtmetest ja tootekaardil esitatud kasutustingimustest.

Materjalid, puhastamine ja vastupidavus

Professionaalse vitriini puhastatavus mõjutab nii väljapaneku välimust kui ka igapäevase töö kiirust. Enne ostu tuleb kontrollida, millistest materjalidest on valmistatud korpus, riiulid ja muud puhastatavad osad ning milliseid puhastusvahendeid tootja lubab kasutada. Kui vitriinis eksponeeritakse toiduaineid, peab ettevõte järgima oma hügieeniplaani ja toodete säilitamisnõudeid. Pakendid, lekked ja kondensaat tuleb eemaldada viisil, mis ei kahjusta pindu ega elektrilisi osi. Puhastamise eel tuleb lähtuda konkreetse mudeli kasutusjuhendist, sealhulgas seadme väljalülitamise ja taasavamise korrast. Koormuse jaotus peab vastama tootja andmetele; riiuleid ei tohi koormata oletusliku kandevõime järgi. Samuti tasub hinnata, kas töötajad pääsevad nurkadele, ühenduskohtadele ja väljapanekualale lihtsalt ligi. Kui professionaalne külmaseade vajab diagnostikat või remonti, pakub BHS kohapealset köögi- ja baariseadmete hooldust, kui töö on tehniliselt objektil teostatav.

Kasutusvõimalused erinevates HoReCa ettevõtetes

Restoranis võib vitriin toetada kaasaostu, tuues sobivad pakendatud tooted tellimis- või makseala juurde. Kohvikus aitab kompaktne väljapanek täiendada põhimenüüd jookide või teiste kiirelt valitavate kaupadega. Hotell saab paigutada vitriini teeninduspunkti, kus külaline vajab selget ülevaadet pakutavast ilma pika ooteajata. Sööklas on oluline, et vitriin sobituks järjekorra liikumissuunaga ja võimaldaks töötajatel väljapanekut kiiresti täiendada. Catering-ettevõte peab enne kasutamist hindama transpordi, ajutise paigalduse ja elektriühenduse nõudeid. Toidutootmisettevõttes võib vitriin sobida tehase müügipunkti või külastajatele suunatud väljapanekualale, mitte tootmisprotsessi seadmena. Eesti HoReCa turul sõltub sobiv lahendus eelkõige müügiala suurusest, kliendivoo iseloomust ja pakutavate toodete säilitustingimustest. Mudelite võrdlemist saab alustada impulssvitriinide lehelt.

Korduma kippuvad küsimused

Millise laiusega Showcase PICCOLI vitriin valida? Kategoorias on nimetuste järgi 600, 900 ja 1200 mm Showcase PICCOLI mudelid. Valikut tehes mõõtke paigalduskoht, läbipääsud ja täiendamiseks vajalik tööruum. Kontrollige tootelehelt ka seadme täielikke välismõõtmeid, ühendusnõudeid ning ukse või teeninduspoole kasutamiseks vajalikku vaba ala.

Kas iga selle kategooria vitriin sobib jookide jahutamiseks? Seda ei saa otsustada üksnes kategooria nimetuse põhjal. Drinkcooler-nimetusega mudelite puhul tuleb kontrollida tootelehel temperatuurivahemikku, jahutusviisi ja kasutuskeskkonda. Teiste vitriinide korral veenduge eraldi, kas mudel on jahutusega ning kas selle omadused vastavad eksponeeritavate jookide või toiduainete säilitamisnõuetele.

Miks valida vitriin BHS-ist?

BHS keskendub professionaalsetele HoReCa, toidutootmise ja B2B lahendustele ning aitab ostjal seadmeid töökorralduse järgi võrrelda. Ettevõtte kogemus kohalikul ja rahvusvahelisel turul võimaldab anda nõu muutuva külalislahkussektori vajaduste kohta. Eesti ärikliendile on oluline ka müügijärgne tehniline tugi: BHS teeb professionaalsete külmaseadmete diagnostikat, remonti ja ennetavat hooldust. Võimaluse korral tehakse tööd kliendi objektil, et vähendada seadme transportimise vajadust. Teenuse sisu ja hooldusvõimalustega saab tutvuda köögi- ja baariseadmete hoolduse lehel. Ajutise vajaduse korral on saadaval ka HoReCa seadmete rent.

Tarne ja seadme vastuvõtmine

BHS korraldab professionaalsete seadmete tarne Eestis, mujal Euroopas ja rahvusvahelistesse sihtkohtadesse, kasutades tellimuse mõõtmete ning iseloomuga sobivat logistikalahendust. Tarne tingimused ja maksumus sõltuvad sihtkohast, kaalust, mõõtmetest ning valitud viisist; ajakohane kord on esitatud kohaletoimetamise teabe lehel. Enne vastuvõtmist tasub planeerida ligipääs paigalduskohale ja kontrollida, et seadet oleks võimalik objektil turvaliselt liigutada.