Kastrulite pesumasinad — potid, GN pannid, kondiitripannid ja suur inventar
Miks käsipesu pole lahendus, mida potipesija peseb ja kuidas see säästab aega, vett ja personali jõudu.
Suur köögiinventar — potid, pannid, GN kandikud, kondiitripannid, vispelid, sõelad — on kõige raskemini puhastatavad esemed. Potipesumasin (pot washer) lahendab need probleemid 2–8 minutiga.
Mida potipesija peseb
| Inventari tüüp | Näited | Miks raske käsitsi pesta |
|---|---|---|
| Potid ja katlad | Keedukatlad 10–100 l | Suur, raske, kinnijäänud toidujäägid |
| Pannid | Praepannid, WOK | Kõrbenud rasv |
| GN kandikud | GN 1/1, 1/2, 2/1 | Küpsetatud jäägid nurkades |
| Kondiitripannid | Küpsetusplaadid 400×600 | Karamelliseerunud suhkur, kleepuv tainas |
| Restid | Ahjurestid, grillirestid | Rasv varraste vahel |
| Vispelid ja sõelad | Vahustajad, jahusõelad | Jäägid sõela aukudes |
Miks käsipesu pole lahendus
- Tsükkel 2–8 min
- Lopetus +82 °C — HACCP
- Stabiilne tulemus
- Säästab 60–80% vett
- Vabastab personali
- Üks suur pott — 10–20 min
- Vesi harva jõuab +60 °C-ni
- Tulemus sõltub inimesest
- Suur veekulu
- Füüsiline väsimus
Kuidas valida
Korvi suurus
500×500 – 1320×700 mm.
Tsükliaeg
2–8 minutit.
Võimsus
7–16 kW (380V kolmefaasiline).
Läbilaskevõime
15–60 korvi/tunnis.
Paagi maht
20–130 l.
Mõõtmed
Kompaktsetest tööstuslikeni.
Õige kasutamine
Eelloputus
Eemaldage suured toidujäägid enne laadimist.
Õige laadimine
Avatud külg allapoole. Ärge ülelaadige.
Pesuvahendid
Ainult professionaalsed. BHS keemia →
Igapäevane hooldus
Vahetuse lõpus: filtrid, paak, välispind.
Potipesija vs tavaline
| Parameeter | Potipesija | Tavaline nõudepesumasin |
|---|---|---|
| Milleks | Potid, pannid, GN, restid | Taldrikud, klaasid, söögiriistad |
| Korv | 500×500 – 1320×700 mm | 400×400 või 500×500 mm |
| Rõhk | Kõrge | Standardne |
| Tsükkel | 2–8 min | 1–3 min |
BHS — valik ja teenindus
Lai kaubamärkide valik
KASTEL, MACH, MBM, OMNIWASH, SILANOS, Stalgast. Kataloog →
Tarne ja paigaldus
Kohaletoimetamine, sissekandmine, ühendamine, käivitus + koolitus.
Teenindus
Kohapealne teenindus Baltikumis. 24/7. Teenindus →
Rent
Piiratud eelarve? Rent. Rent →
Lõpetage käsitsipesu
BHS pakub professionaalseid potipesumasinaid juhtivalt tootjatelt.
