Toiduvalmistusjaam sisseehitatud Teppanyaki kuumutusplaadiga CCOOKTEP800

Seade on varustatud kahe sõltumatu küpsetusnišiga, mida soojendavad kõrge efektiivsusega teraskesed elemente, igaühe võimsus 5,4 kW (3N AC 400V, 50Hz). Pinna temperatuuri juhib töötermostaat, samas kui turvatermostaat tagab kaitse ülekuumenemise eest.

Küpsetusplaat on valmistatud 15 mm paksusest spetsiaalsest poleeritud kõvast kroomterasest, mis tagab:

suure soojusjuhtivuse ja ühtlase temperatuurijaotuse,

madala kiirgustaseme, mis aitab säästa energiat,

erakordselt lihtsa puhastamise ka intensiivseks kasutamiseks.

Plaadi ümber on kanal ühe äravooluavaga ja suur eemaldatav sahtel, mis kogub küpsetamise jäägid — see muudab puhastamise kiireks ja hügieeniliseks.

Aurude ja lõhnade filtreerimissüsteem:
Seadmel on mitmetasandiline õhufiltreerimise süsteem, mis osaliselt vähendab suitsu ja lõhnu, sisaldades:

roostevabast terasest traatvõrgu filter (G2 efektiivsus),

sünteetiline volditud filter (G4 efektiivsus),

aktiivsöefilter.

Süsteemi imamisvõimsus ulatub 1 500 m³/h, mida juhib 0,55 kW mootor (AC 230V, 50Hz). Aurude imemine võib toimuda kas vasaku kanali kaudu või parema kaudu — sõltuvalt mudelist ja paigalduskonfiguratsioonist.