Kuum vitriin GN nõudele Baño Maria 6

Õrn, ühtlane ja ohutu toidu soojashoidmine

“Bain-marie” tüüpi Baño Maria 6 kasutab veevanni (niiske soojuse) põhimõtet: toit soojeneb õrnalt ja ühtlaselt, vähendades ülekuumenemise või kõrbemise riski.

See meetod aitab hoida toidu niiskust ja vältida kuivamist — eriti kasulik kastmete, hautiste, suppide ja teiste niiskete roogade puhul.

Temperatuur kuni ~80 °C sobib valmistoidu hoidmiseks ohutul serveerimistemperatuuril.

• Suur mahutavus ja paindlik anumate paigutus

Komplektis on 6 × GN 1/3 anumat (40 mm sügavus), mis võimaldavad hoida mitut rooga korraga.

Sobib hästi buffet-tüüpi söögikohtadele, sööklatele ja iseteenindusaladele — paindlikum kui väiksemad 3–4 anuma seadmed.

• Hea nähtavus ja mugav iseteenindus

Vitriin tagab hea toidu nähtavuse.

Esiküljel ja tagaküljel olevad luugid võimaldavad klientidel eestpoolt teenindada ning töötajatel tagant täita või hooldada, segamata klientide voogu.

• Lihtne hooldus ja hügieen

Seadmel on veevanni äravool, mis muudab puhastamise lihtsaks.

Veevann ja GN-standardis anumad vähendavad toidu kõrbemise riski ja lihtsustavad hooldust.

• Tõstab teeninduse efektiivsust ja toidu kvaliteeti

Kuum, valmis ja nähtav toit kiirendab teenindamist ning vähendab järjekordi tipptundidel.

Köögil on vähem vajadust pidevaks ümberkuumutamiseks.

Õrn soojendus säilitab roogade niiskuse ja tekstuuri paremini kui kuivsoojendusega seadmed.