Пицца столы для профессионального приготовления пиццы
Пицца столы разработаны для профессиональных пиццерий ресторанов и стритфуд концепций где темп работы очень высок и каждая секунда важна. Такой стол сочетает гигиеничную рабочую поверхность из нержавеющей стали с охлаждаемой зоной ингредиентов что позволяет готовить быстрее увереннее и с постоянным результатом.
В верхней части обычно размещаются GN контейнеры для ингредиентов – моцарелла пармезан томатный соус пепперони свежие овощи оливки песто и другие элементы пиццы. Под рабочей поверхностью встроенный холодильник обеспечивает непрерывную холодовую цепь. Это означает что все всегда под рукой без лишних движений и без потери времени.
Слоган итальянского мастера пиццы:
“La pizza perfetta nasce dalla preparazione perfetta.”
Технические преимущества
-
стабильное поддержание температуры помогает сохранить свежесть продуктов весь рабочий день
-
нержавеющая сталь гигиенична и легко очищается что важно при интенсивной эксплуатации
-
различные размеры и конфигурации для компактных кухонь и больших пицца линий
-
возможно комплектование верхней частью витринного типа для презентации ингредиентов
-
эргономика полностью ориентирована на быстрый точный и повторяемый процесс
Подходит для
-
пиццерий с высокой проходимостью
-
ресторанов с аутентичной итальянской пиццей
-
стритфуд точек с быстрым обслуживанием
-
буфетов и фудкорт зон
Запасные части быстрая доставка и сервис
Чтобы пицца стол работал безупречно даже в напряженный момент BHS предлагает широкий выбор запасных частей – термостаты уплотнители полки дверные механизмы холодильные модули управляющие элементы и многое другое. Наиболее востребованные позиции поставляются с быстрой доставкой чтобы минимизировать простой оборудования.
Сервисная команда BHS выполняет также профилактическое обслуживание что помогает сохранить стабильное качество работы и снижает риск незапланированных остановок особенно в сезонные периоды.
Профессиональное оборудование плюс профессиональное обслуживание равно долгосрочная стабильность рабочего процесса.
