Sasmalcināti tomāti Rosso Gargano 10kg

Smalki sagriezti tomāti 10 kg tetrapakā

Produktu var izmantot vienkārši, atbilstoši patērētāja gaumei vai mērču, garšvielu un pusfabrikātu pagatavošanai. Ražošanas procesā ar tomātiem tiek veiktas šādas darbības: mazgāšana un mizošana, vizuāla un manuāla atlase, sagriešana lielos un pēc tam ļoti mazos gabaliņos, pievienošana un sajaukšana ar tomātu sulu (*), sterilizācija un aseptiska atdzesēšana. pildījums; marķēšanas un kontroles svēršana; iepakots kartona kastē.(*) Sulu gatavo no sasmalcinātiem tomātiem, karsē un pēc sijāšanas, lai noņemtu mizas un sēklas, viegli iebiezina; Pēc tam to noregulē līdz pH ar citronskābi, karsē un pievieno kastēm, kamēr tas ir karsts.

Produkta uzturvērtība uz 100g: enerģētiskā vērtība 109,4kJ/26kcal, tauki 0,4g (tai skaitā piesātinātās taukskābes 0,0g) ogļhidrāti 3,6g (t.sk. cukurs 3,6g), šķiedrvielas 1, 2g, olbaltumvielas 1,4g, sāls 0,05g.