Профессиональный угольный гриль 500-ROBATA с коптильным модулем

Устройство оснащено встроенным коптильным модулем (smoker), который придаёт продуктам ярко выраженный дымный аромат и вкус. Функция копчения идеально подходит для медленного приготовления мяса, рыбы и овощей при низких температурах, обеспечивая аутентичный BBQ-опыт и естественное сохранение без добавок.

Устройство оснащено гладкой рабочей полкой из нержавеющей стали (smooth shelf), легко очищаемой, устойчивой к влажности и механическим повреждениям, что делает её идеальной для гигиенического использования в профессиональных кухнях. Ею можно пользоваться для подготовки ингредиентов, размещения готовых блюд или хранения инструментов.

Кроме того, устройство имеет полку, предназначенную для ёмкостей Gastronorm GN 1/6 (176 × 162 мм), которые являются стандартом в профессиональной гастрономии. Полка GN обеспечивает быстрый доступ, организованное хранение ингредиентов или соусов и особенно полезна в условиях интенсивной работы — на BBQ-станциях, буфетах или в уличной еде.