Elektriskie vistu grili profesionālai virtuvei
Elektriskie vistu grili ir drošs un efektīvs risinājums ēdināšanas uzņēmumiem, kas vēlas nodrošināt vienmērīgu cepšanu, stabilu temperatūras kontroli un vienkāršu ekspluatāciju. Šie grili ir īpaši piemēroti restorāniem, kafejnīcām, konditorejām un arī ielu tirdzniecībai, kur nepieciešams uzticams aprīkojums ar augstu veiktspēju.
Pielietojums un iespējas
-
Dažādu izmēru un jaudu grili atkarībā no klientu plūsmas un ražošanas apjoma.
-
Rotisserie sistēmas ar vairākām iesmu rindām, kas nodrošina vienmērīgu cepšanu visām vistām vienlaikus.
-
Elektroniska temperatūras regulēšana ar iespēju pielāgot siltumu dažādiem ēdieniem.
-
Ērta vadība, drošības sistēmas un stikla durvis, kas ļauj uzraudzīt gatavošanas procesu.
Temperatūras un gatavošana
Elektriskie vistu grili darbojas diapazonā no 100°C līdz 300°C, nodrošinot iespēju gan lēnai cepšanai, gan straujai apbrūnināšanai. Optimāla vistas cepšanas temperatūra ir aptuveni 180–200°C, kas nodrošina sulīgu gaļu ar kraukšķīgu zeltainu garoziņu.
Recepte idejai
Klasiskā garšvielu vista rotisserie stilā:
-
Vistu ierīvēt ar sāli, pipariem un ķiploku pulveri.
-
Pievienot nedaudz olīveļļas un svaigus garšaugus – rozmarīnu un timiānu.
-
Cepšanas režīmu iestatīt uz 190°C un grilēt aptuveni 60–70 minūtes atkarībā no vistas lieluma.
-
Rezultātā iegūsiet sulīgu un aromātisku ēdienu ar kraukšķīgu garoziņu.
Apkope un rezerves daļas
Lai nodrošinātu ilgstošu iekārtas darbību, svarīga ir ikdienas tīrīšana un regulāra apkope. BHS nodrošina:
-
degļu un sildelementu rezerves daļas,
-
motoriņus rotisserie sistēmām,
-
stikla durvis un mehāniskos stiprinājumus,
-
vadības paneļus un citas detaļas ar ātru piegādi.
Serviss un atbalsts
BHS piedāvā profesionālu servisu, tehnisko pārbaudi un konsultācijas par pareizu lietošanu un kopšanu. Tas nodrošina, ka iekārtas vienmēr ir gatavas darbam arī pie intensīvas noslodzes.
Klienta atsauksme
"Elektriskais vistu grils, ko iegādājāmies no BHS, ir kļuvis par mūsu virtuves centrālo aprīkojumu. Cepšana notiek vienmērīgi, vistas ir sulīgas un garšīgas. Servisa komanda palīdzēja ar iestatījumiem un vienmēr ātri piegādā nepieciešamās rezerves daļas. Ļoti uzticams un praktisks risinājums mūsu uzņēmumam."
