Karšti paviršiai

Stacionarūs karšti paviršiai – lankstus ir funkcionalus sprendimas šilto maisto pateikimui

Karštieji paviršiai – tai svarbus sprendimas profesionaliose maitinimo zonose, kur reikia palaikyti maisto šilumą be GN indų. Jie tolygiai paskirsto šilumą ir leidžia efektyviai pateikti įvairius patiekalus – nuo picų ir kepinių iki keptų daržovių ar mėsos.

BHS stacionarūs paviršiai sukurti patogiam aptarnavimui, efektyviam darbui ir lengvam pritaikymui prie bet kokio interjero.

Funkcionalumas ir taikymas linijose

Karštieji paviršiai leidžia:

• Laisvai išdėstyti įvairaus dydžio indus ir patiekalus

• Užtikrinti vienodą temperatūrą visame plote

• Dirbti tiek savitarnos režimu, tiek per personalą

• Tapti svarbia linijos dalimi

Tinka patiekalams be GN talpų:

• Picos, pyragai, užkandžių lėkštės

• Sausainiai, pyragaičiai, blynai, kruasanai

• Keptos bulvės, daržovės, vištienos sparneliai

Tipai ir konfigūracijos

BHS siūlo:

• Įmontuojami (drop-in) paviršiai – montuojami balduose

• Laisvai statomi modeliai – su lentynomis arba be jų

• Modeliai su stikliniais apsaugos skydais

• Paviršiai su viršutiniu šildymo lentynėle

Papildomai:

• Mechaninis arba skaitmeninis temperatūros valdymas

• LED apšvietimas

• Apatinės spintelės, stalčiai ar lentynos

Dizaino integracija ir ergonomika

BHS paviršiai lengvai pritaikomi:

• Išorė: nerūdijantis plienas, laminuota mediena, dažytas metalas

• Individualūs atspalviai ir tekstūros

• Suderinami su šildymo ir šaldymo linijų elementais

Kliento atsiliepimas

„Įdiegus BHS karštą paviršių, mūsų picos ir užkandžių zona tapo funkcionalesnė. Viršutinis šildymas leidžia išvengti dangčių, greitesnis aptarnavimas, gražesnė išvaizda – klientai patenkinti.“
– Viešojo maitinimo įstaigos vadovas

BHS – patikimas partneris šilto maisto pateikimui

Susisiekite dėl individualaus sprendimo – nuo idėjos iki įdiegimo.