Mixeurs de cuisine – un assistant indispensable en cuisine professionnelle
BHS.LV propose des mixeurs de cuisine de haute qualité, idéaux pour les cuisines professionnelles de restaurants, boulangeries et entreprises agroalimentaires. Nos mixeurs offrent une puissance et une précision pour hacher, mélanger et émulsionner les aliments, aidant à créer des plats excellents plus rapidement et facilement.
Conseils du chef et recette
Nos chefs professionnels recommandent d’utiliser les mixeurs de cuisine non seulement pour hacher traditionnellement les légumes et les fruits, mais aussi pour préparer smoothies, sauces, soupes et crèmes.
Recette recommandée – Soupe classique de tomates au mixeur :
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1 kg de tomates fraîches, pelées et coupées
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1 oignon moyen, haché
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2 gousses d’ail
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500 ml de bouillon de légumes
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2 cuillères à soupe d’huile d’olive
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Sel et poivre selon le goût
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Feuilles de basilic frais pour garnir
Mettre tous les ingrédients dans le mixeur et mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ensuite, chauffez la soupe dans une casserole, cuisez
