Les chaudières professionnelles sont le rêve d'une femme au foyer

La surface d'une cuisinière électrique est facilement endommagée par des pièces de casserole qui ont des bords tranchants ou qui sont déformées pendant le processus de fabrication. Lors de l'achat de chaudières professionnelles, vous devez choisir des chaudières en fonte plutôt que des chaudières estampées. La chaudière doit répondre à deux catégories :


Épaisseur de paroi 5-6 mm.

Le diamètre de la base doit correspondre à la circonférence de la surface chauffante.

Les chaudières de petit poids ne sont pas la meilleure option. Il est important de se rappeler que les modèles à parois minces chauffent davantage et que les aliments peuvent brûler. Il faut également faire attention à la base. Il doit être de la taille appropriée de l'élément chauffant, sinon les aliments se révéleront secs et non juteux.


Sélection de casseroles de qualité et professionnelles

Il n'est pas toujours facile de choisir une casserole pour une cuisinière électrique. Lorsque vous cuisinez sur la surface d'une cuisinière électrique, vous devez savoir quels ustensiles peuvent être utilisés pour préparer la nourriture parfaite. Notre entreprise propose des poêles professionnelles pour une friture et un ragoût parfaits. De nombreuses femmes au foyer utilisent des cuisinières à induction. Ils chauffent les aliments plus rapidement que ceux au gaz ou électriques. Lorsque vous placez la casserole sur la plaque chauffante, le champ magnétique se déplace à travers le métal jusqu'à la base. Le fer doit être à l'intérieur de l'inox pour l'aimanter.

Différentes casseroles sont choisies en fonction de la nourriture. En acier inoxydable ou en carbone, la fonte fera l'affaire pour la cuisson. Le poisson et les crêpes nécessitent une poêle avec un revêtement antiadhésif. Il faut également faire attention à la taille et au poids. Tout dépend de vos besoins, mais comme le montre la pratique, la plupart choisissent des casseroles professionnelles de 12 ou 10 pouces. L'acier au carbone est plus léger que la fonte et le poids est également important. Habituellement, l'acier inoxydable est utilisé dans la production de casseroles pour cuisinières électriques. C'est un alliage de fer contenant 10% de chrome, de carbone, de manganèse et d'autres éléments. Le chrome donne une résistance à la corrosion, le nickel le rend plus durable.

Comment commander des plats professionnels

Pour les amateurs de casseroles et de casseroles de haute qualité, le meilleur choix sera la sélection de plats professionnels sur le site de la société BHS. Si vous avez des questions, vous pouvez toujours contacter nos spécialistes pour obtenir de l'aide et ils vous aideront également à faire le bon choix. En pensant à nos clients, nous fournissons un service 24h/24 et 7j/7. Vous pouvez passer une commande en utilisant le panier sur le site Web. La livraison est effectuée par transporteur.