Электрический котел PMKIE400 400л

НАКЛОННЫЕ КОТЛЫ - Конструктивные особенности и использование качественных материалов гарантируют высочайшее качество. Эти варочные котлы — самое простое и простое решение для кипячения в больших объемах: даже продуктов с высоким содержанием кислоты. Система нагрева с рубашкой (непрямые версии) защищает от пригорания и предотвращает прилипание продукта ко дну и стенкам кастрюли. КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ВСЕ МОДЕЛИ • Дно кастрюли изготовлено из нержавеющей стали марки AISI 316 и подходит даже для варки продуктов с высокой кислотностью. • Внешняя облицовка из нержавеющей стали AISI 304. • Моторизованное название. • Несущая конструкция из нержавеющей стали AISI 304. НЕПРЯМЫЕ ВЕРСИИ • Стенки кожуха выполнены из нержавеющей стали AISI 304. • Давление в рубашке контролируется реле давления, вакуумным клапаном, предохранительным клапаном (0,5 бар) и манометром. • Заполнение рубашки водой обеспечивается системой кранов. • Двухоболочечный уровень контроля двумя световыми сигналами: - уровень запаса (автономность около 50 мин.); - несоответствие уровня воды и блока питания. ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ВАРИАНТЫ • Обогрев с помощью армированных элементов «Инколой-800», вмонтированных внутрь кожуха. • Высокая теплопроизводительность в соответствии со стандартами CE DIN 18855 для «Оборудования для быстрого приготовления пищи». ГАЗОВЫЕ ВЕРСИИ • Нагрев с помощью высокоэффективных горелок из нержавеющей стали. • Зажигание от батареи (1,5 В) с продолжительным перекрытием и пилотной горелкой. ПАРОВЫЕ ВЕРСИИ • Нагревается паром, подаваемым в рубашку от внешнего источника питания, и оснащен регулирующим клапаном, обеспечивающим бесступенчатую регулировку подачи тепла.