Газовая фритюрница 17 л Lady 900 L9/FLG1V17

Резервуары из нержавеющей стали AISI 304 емкостью 17 л, толщиной 1,5 мм, цельнолитые, с закругленными краями. Верхний стол спрессован и оснащен большой округлой чашей, чтобы создать широкую зону расширения масла, чтобы избежать перелива масла во время приготовления пищи и обращения с корзиной. Кран для слива масла выполнен из хромированной латуни. Масло сливается в стальную чашу, снабженную фильтром из нержавеющей стали. Нагрев происходит через жаровые трубы, расположенные внутри бака с внутренними ребрами для улучшения теплообмена. Тепло вырабатывается горелками с высоким тепловым КПД, отличной производительностью и сниженным потреблением. Механический клапан и предохранительная термопара, гарантирующие удельную мощность около 1,0 кВт на литр масла, допускают быстрое повышение температуры самого масла при загрузке агрегата. Пьезоэлектрическое зажигание пилотной лампы с независимой батареей. Температура фритюрного масла регулируется клапаном подачи газа на горелки таким образом, чтобы получить немедленную реакцию на падение температуры из-за введения нагрузки. Максимальная рабочая температура установлена на уровне 190°C, а защитный термостат прерывает подачу газа в случае неисправности, в результате которой температура масла превысит 235°C. Колбы рабочего и предохранительного термостатов закреплены в баке и тщательно защищены от случайных ударов. Дверь из нержавеющей стали AISI 304 с магнитным замком. Регулируемые ножки из нержавеющей стали AISI 304.