Vītināšanas skapis gaļai D1500PVB

Vītināšanas skapis gaļai pilnībā projektēts un ražots Itālijā, izmantojot augstas kvalitātes komponentus un progresīvas tehnoloģijas.

Izgatavots no AISI 304 nerūsējošā tērauda,

izolēts ar ciklopentānu maksimālai siltumizolācijai. Katra funkcija tiek parādīta skārienekrāna displejā ar intuitīvām un personalizētām ikonām, kas ļauj viegli kontrolēt visus vītināšanas procesa posmus. Vadības bloka precizitāte ļauj perfekti kontrolēt visus parametrus, piemēram, temperatūru, mitrumu un ventilāciju, kas ļauj reproducēt ideālus apstākļus kvalitatīvai vītināšanai pat bez piedevu izmantošanas. Sīkākai informācijai lūdzam sazināties ar BHS.LV menedžeri

Standarta aprīkojums:

profesionālie skapji Klima Meat ir paredzēti gaļas vītināšanai

Tropiskā klimata klase 5, ļauj ierīcei darboties augstā temperatūrā no +18 līdz +43°С

dzesēšanas šķidrums R290

netieša ventilācija ar horizontālu un vertikālu gaisa plūsmu (patentēta)

sausās nogatavināšanas procesa ilguma samazināšana par vairāk nekā 50%

stikla durvis ļauj sekot līdzi apstrādātās gaļas dabiskajai krāsas maiņai

patentēta OxigenKlima sistēma, kas samazina baktērijas un pelējumu, lai izvairītos no piesārņojuma briesmām

nepatīkamo smaku samazināšana, kas rodas žāvēšanas procesā

lēns, tradicionāls vai paātrināts nogatavināšanas process

6 iepriekš sagatavotas un pielāgojamas receptes

Katrai receptei var iestatīt 8 soļus

regulējama darba temperatūra diapazonā no 0 līdz +4°С

patentēts monobloka dzesētājs

ierīces apkope

vienmērīgs mitruma sadalījums katrā kameras punktā

novērš pārmērīgu ūdens zudumu un produkta dehidratāciju

optimāls nogatavināšanās efekts ar ļoti zemu produkta svara zudumu (apmēram 3-4%)

OxigenKlima dezinfekcijas sistēma (patentēta)

mitruma un temperatūras zonde

iekšējais LED apgaismojums

iekļauti regulējami plaukti