Kombinētā stacija ar saldēšanas un cepšanas zonām TEPP-TWIN TPTW1000

Tepp-Twin ir ierīce, kas sastāv no divām neatkarīgām zonām, kas novietotas viena otrai, ļaujot gatavot līdz +240 °C (pa kreisi) un ātri atdzist līdz -38 °C (pa labi). Tepp-Twin ir elektroierīce, kas aprīkota ar neatkarīgu un integrētu nosūkšanas sistēmu, filtrējot caur vienu viledonu un vienu aktīvās ogles filtru, ar nevadītu izplūdi apkārtējā vidē. Galvenā Tepp-Twin priekšrocība ir iespēja pagatavot un ātri atdzesēt ēdienu, pateicoties vienai darba virsmai. Abas zonas, kas atrodas blakus, ļauj šefpavāram vienlaikus un īsā laikā iegūt divas temperatūras izmaiņas: karstu-aukstu un aukstu-karstu gan gatavošanas šova laikā, gan ikdienas aizkulišu dzīvē virtuvē. Metode, kas saglabā pārtikas uzturvērtību, ideāli piemērota augstas klases restorāniem, ēdināšanas iestādēm un šefpavāriem, kuri vēlas vadīt avangarda virtuvi. Ierīcei ir šādi tehniskie parametri: Nerūsējošā tērauda korpuss. Integrēta nosūkšanas sistēma gatavošanas zonā ar filtriem. Divas AISI 304 nerūsējošā tērauda plāksnes atsevišķai ēdiena gatavošanai (līdz +240°C) un dzesēšanai (līdz -38°C). Paplāte ēdiena gatavošanas atlikumu savākšanai. 1. skapis (ietilpība 2/3). 1 neitrāla kaste. Digitālais vadības panelis ar iepriekš ieprogrammētu aizdedzi. Maksimāla neatkarīgas temperatūras kontroles vienkāršība. 1 plāksnes vāks. 1 organiskā stikla plaukts aizsardzībai. 4 riteņi.