Un four mixte, un potentiel de cuisson illimité
Mychef COOK est un four de type mixte doté de trois modes de cuisson : convention, mixte et vapeur. Sa technologie SmartClima Plus ajuste automatiquement le niveau d'humidité du four, en injectant ou en extrayant de la vapeur pour une cuisson parfaite à chaque fois. Et ses systèmes intelligents MultiSteam, UltraVioletSteam et DryOut Plus se coordonnent pour obtenir la cuisson la plus cohérente et les plats les plus succulents.
Cela signifie un potentiel de cuisson infini. Vous pouvez rôtir, cuire, dorer, frire, cuire à la vapeur, cuire sous vide, déshydrater, fumer, etc.
