Salamander-grill sobib ideaalselt liha- ja kalaroogade, sulatatud juustuga roogade viimistlemiseks ja röstimiseks, aga ka lõplikuks aktsendiks praetud ja küpsetatud toodete krõbeda koorikuna. BBH pakutava grill-salamandri peamine eelis on kuum kuni serveerimiseni. Vaatamata oma väiksusele on grillil suur tootmismaht.