Другие товары от этого производителя
Шкаф для вяления салями и сыра D1500PVB
Шкаф для вяления салями и сыра
9799.00€
c НДС: 11856.79€
- Доступность: доступен
- Бренд: BHS.LV
- Модель: KASD1500PVB
Шкаф для вяления салями и сыра полностью разработанный и изготовленный в Италии с использованием высококачественных компонентов и передовых технологий.
Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, изолированный циклопентаном для обеспечения максимальной теплоизоляции. Каждая функция отображается на сенсорном дисплее с интуитивно понятными и персонализированными значками, благодаря которым легко контролировать все этапы процесса вяления. Точность блока управления позволяет идеально управлять всеми параметрами, такими как температура, влажность и вентиляция, что позволяет воспроизводить идеальные условия для качественного вяления даже без использования добавок. За дополнительной информацией обращайтесь к менеджеру BHS.LV
Стандартное оснащение:
профессиональные шкафы Klima Aging предназначены для вяления салями или сыров
У них также есть специально отмеченные программы, которые идеально подходят для веганских продуктов.
семидюймовый сенсорный экран с иконками
5 класс тропического климата позволяет работать устройству при высоких температурах от +18 до +43°С
экологический хладагент R290
непрямое вентилируемое охлаждение с горизонтальным и вертикальным воздушным потоком (запатентовано)
равномерное распределение воздуха и влаги в камере позволяет стандартизировать процесс вяления всех продуктов
запатентованная моноблочная холодильная установка, упрощающая обслуживание устройства
20 готовых и настраиваемых рецептов
20 шагов могут быть установлены для каждого рецепта
возможность установки скорости вентилятора
стеклянная дверца позволяет следить за естественным изменением цвета обрабатываемого мяса или сыра
регулируемая рабочая температура в диапазоне от +2 до +25°С
отличная теплоизоляция
зонд для измерения влажности и температуры
Вход USB и microUSB
регистратор данных для HACCP
внутреннее светодиодное освещение
регулируемые полки в комплекте
интуитивно понятный многоязычный сенсорный экран позволяет легко настраивать и сохранять каждый рецепт, а также контролировать процесс вяления
возможность управлять процессом вяления и менять настройки на каждом этапе
отвод конденсата от парогенератора подходит для прямого подключения к дренажу
аксессуары из нержавеющей стали
возможность выбора набора для приправы (важно указать тип набора при заказе, для сыра/салями - иначе будет присвоен стандартный набор для приправы для салями)
одновременно можно приправлять только один вид продуктов (сыр/салями)
Атрибуты | |
Артикул | KASD1500PVB |
Мощность | 1.8 kW |
РАЗМЕР W/D/H | 1460 / 850 / 2115 mm |
НАПРЯЖЕНИЕ | 230/50 V/Hz |
температура | +2 to +25°C |
ВЕС | 270 kg |
ЗАМЕТКИ | Climate class 5, R290 |
ЦВЕТ | Black metal, rear glass |
Вместимость | min/max 80/140 Kg |